Паска
СКЛАДОВІ
- борошно пшеничне - 500 гр.
- дріжджі - 30 гр.
- сіль - 6 гр.
- цукор - 175 гр.
- масло вершкове - 175 гр.
- яйце - 2 шт.
- родзинки і цукати - 250 гр.
- ванілін - 1 гр.
- вода (t 30) - 120 гр.
Відео: Вершковий паску "ніжність" Creamy panettone
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крок 1
борошно пшеничне, сіль, дріжджі, 2 жовтки, масло вершкове 10 відсотків, цукор 10 відсотків, ванілін, воду перемішати до однорідної маси в міксері на першій швидкості потім переключити міксер на другу і додати масло, що залишилося вершкове і цукор! Вимішувати тісто 8-12 хвилин на другій швидкості, потім додати родзинки і цукати, перемішати на першій швидкості.
крок 2
Потім покласти тісто в чашку, накрити рушником і дати відпочити при кімнатній температурі 60 хвилин.
Відео: ВЕЛИКОДНІЙ КУЛИЧ
крок 3
Поділити по порціях, закатати в кульки і прибрати в формочки для випікання паски. Накрити форми рушником і прибрати в тепле місце без протягу на 2 години.
крок 4
Потім поставити паски в духовку і випікати при 160 градусів 30-35 хвилин.
Відео: КУЛИЧ КРАФФІН Новий рецепт ВЕЛИКОДНІЙ КУЛИЧ АВТОРСЬКИЙ РЕЦЕПТ / Easter Cake Cruffin recipe
час підготовки
1 год 40 хв
час готування
1 ч
кількість порцій
1
складність приготування
легко
кухня
авторська, російська
Поділися в соц мережах: