Курочка "смакота" - рецепт

На сухій сковороді змішайте сіль і цукор, нагрійте на максимальному вогні до тих пір, поки маса не перетвориться в рідку коричневу карамель.

Увага, суміш перетворюється в карамель досить швидко, рекомендую постійно помішувати і не відходити від плити.

Як тільки суміш перетворилася в карамель, вилийте на сковорідку стакан води, зменшіть вогонь і помішуйте до тих пір, поки карамельна скоринка повністю не розчиниться.

Відео: Супер !!! курка фарширована гречкою, просто смакота.

Курочку гарненько натріть пропущеним через прес часником, трошки ще посоліть (можна цього і не робити).

Складіть підготовлену курку на деко (маслом деко змащувати не потрібно), зверху кожен стегенце полийте карамельної водичкою.

Запікайте в попередньо нагрітій до 200 градусів духовці близько 1 години 10 хвилин (до рум`яної скоринки).

Не поспішайте виливати отриману після приготування рідина, приготуйте на ній гарнір.

Що можна подати на гарнір?

Поріжте картоплю великими шматочками, змішай його зі сметаною, олією, сіллю і приправою "Вегета" (Все беріть за смаком) Покладіть на деко з рідиною і запікайте при тій же температурі близько 25-30 хвилин.

Відео: Соковита курочка на солі Смакота !!!

Дуже смачно!