Смажені пиріжки з вишнею. Рецепти

смажені пиріжки

з вишнею подобаються дорослим і дітям. Влітку їх можна приготувати зі свіжих ягід, а взимку - з заморожених. Читайте рецепти солодкої випічки в нашій статті і радуйте кулінарними шедеврами рідних і близьких.

смажені пиріжки з вишнею

Пиріжки з вишнею смажені (на кефірі)

У розпал ягідного сезону кожна господиня намагається порадувати близьких смачною випічкою. Приготуйте для улюблених пиріжки з вишнею смажені (на кефірі) на нашу рецептом.

  1. Подрібніть 30 грамів пресованих дріжджів і викладіть їх в миску. Додайте до них дві ложки води, ложку цукру, трохи солі і ретельно все перемішайте.
  2. У невелику каструлю налийте стакан кефіру і злегка нагрійте його на плиті.
  3. У миску з дріжджами додайте підігрітий кефір, а потім просійте туди ж три склянки білого борошна.
  4. Замісити еластичне тісто, накрийте його рушником і помістіть на півгодини в тепле місце.
  5. Вишню промийте, позбудьтеся від кісточок і при необхідності відіжміть зайвий сік.
  6. Тісто розділіть на однакові шматочки і сформуйте з них коржики.
  7. На кожну заготовку покладіть ложку ягід і посипте їх цукром. Защипніть краю тесту, надаючи пиріжку овальну форму.

Розігрійте сковороду, налийте в неї рослинне масло і смажте на ньому пироги до готовності. Готову випічку покладіть на тарілку і подавайте до столу.

рецепт смажених пиріжків з вишнею

Пиріжки з вишнею смажені дріжджові

Багато господині не люблять смажити на сковороді пироги з ягодами. Справа вся в тому, що солодка начинка часто випливає і підгорає, ніж псує зовнішній вигляд і смак випічки. Щоб уникнути подібних неприємностей, ми хочемо поділитися з вами секретом приготування начинки. Читайте, як спекти пиріжки з вишнею смажені дріжджові.

  1. 600 грамів пшеничного борошна змішайте з однією столовою ложкою сухих дріжджів, двома ложками цукру, сіллю і невеликою кількістю ваніліну.
  2. Влийте в борошно один стакан теплого молока. Туди ж відправте два курячих яйця і 100 грамів вершкового масла кімнатної температури.
  3. Ретельно перемішайте всі інгредієнти, а потім замісити їх руками. Готове тісто покладіть в миску, накрийте його харчовою плівкою і поставте в тепле місце на деякий час.
  4. Обробіть 500 грамів свіжої або замороженої вишні, видаліть з ягід кісточки або відіжміть зайвий сік.
  5. Окремо змішайте 250 грамів цукру і три ложки крохмалю.
  6. Підійшло тісто розділити на шматочки (приблизно по 100 грамів) і зробіть з них коржики.
  7. У центр кожної заготовки покладіть ягоди, присипте їх солодкої сумішшю і защипніть краю на середині.
  8. Розігрійте сковороду, налийте в неї трохи олії і викладіть заготовки.

Смажені пиріжки з вишнею подавайте до столу гарячими з чаєм або іншими напоями.

Відео: ПИРОЖКИ з вишнею: Смажені пиріжки на кефірі-рецепт-VIKKAvideo

пиріжки з вишнею смажені на кефірі

Смажені пиріжки з вишневою начинкою

Хто не любить пиріжки смажені з вишнею на сковороді! Це частування підніме настрій кому завгодно, а готувати його можна цілий рік не тільки зі свіжих, але і з заморожених ягід. Рецепт виглядає наступним чином.

  1. Просійте в підходящий посуд 250 грамів борошна, додайте до неї 30 грамів розтопленого вершкового масла, одне яйце, трохи солі і соди, а також чайну ложку цукру.
  2. Замісити з підготовлених продуктів тісто, накрийте його серветкою і залиште в спокої на півгодини.
  3. 400 грамів вишні переберіть, видаліть кісточки, пересипте ягоди двома ложками цукру і залиште на одну годину. Коли пройде потрібний час, злийте зайвий сік.
  4. Розкачайте тісто в досить тонкий пласт, наріжте його на квадрати (8 х 8 см) і в центр кожного покладіть по одній ложці ягідної начинки.
  5. Складіть заготовки по діагоналі і защипніть краю.
  6. Обсмажте пиріжки у фритюрі з двох сторін. Коли вони придбають золотистий відтінок, викладіть їх на серветку і дайте стекти зайвому маслу.

Перед подачею смажені пиріжки з вишнею повинні трохи охолонути, а потім їх можна перекласти на блюдо і прикрасити цукровою пудрою.

пиріжки з вишнею смажені дріжджові

Бездріжджові пироги з вишнею

Це ароматне і солодке блюдо стане улюбленим не тільки для дітей, а й для дорослих. Його незаперечним плюсом є те, що часу на приготування ви витратите не так багато. Рецепт смажених пиріжків з вишнею досить простий.

Відео: ПІСНІ ПИРОЖКИ з вишнею. Рецепт пісного дріжджового тіста

  1. Налийте в глибокий посуд 400 мл кефіру, розбийте туди ж два яйця, додайте дві ложки рослинної олії, сіль і 80 грамів цукру.
  2. Окремо просійте 750 грамів борошна і змішайте її з невеликою кількістю соди.
  3. З`єднайте обидві суміші і замісити з них тісто.
  4. Промийте і переберіть 800 грамів вишні без кісточок. Засипте їх цукром і перемішайте.
  5. Сформуйте з тіста і начинки пиріжки, а потім обсмажте їх до готовності на рослинній олії.

пиріжки смажені з вишнею на сковороді

Пироги з вишнею з листкового тіста

Більшість господинь нашої країни давно оцінили перевагу випікання готового листкового тіста. пиріжки з нього виходять легкими і смачними, а час на підготовку витрачається набагато менше. Тому ми пропонуємо вам рецепт смажених пиріжків з вишнею з листкового тіста.

Відео: Пиріжки з вишнею

  1. Обробіть і присипте цукром 500 грамів вишні.
  2. Тісто розморозити і розкачати в тонкий пласт.
  3. Розріжте його на однакові квадрати. Покладіть на одну половину кожного з них ложку начинки, загорніть краю і защіпніте. У вас повинні вийти заготовки прямокутної форми.
  4. Розігрійте на сковороді рослинне масло і смажте на ньому пиріжки до готовності.

При необхідності викладіть частування на серветку, щоб скло зайве масло. Смажені пиріжки з вишнею будуть смачні як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Відео: сирні пиріжки з яблуками і ВИШНЕЮ

висновок

Ми сподіваємося, що вам знадобляться рецепти, які ми відібрали для цієї статті. Готуйте для рідних смажені пиріжки з вишнею і частіше радуйте їх новими смаками.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!