Оселедчик домашнього посолу - рецепт

Фото до рецептом: Оселедчик домашнього посолу

кухня: Домашня

Відео: Малосольна оселедець в домашніх умовах

Час приготування: 40 хв.

Кількість порцій: 2

Відео: Оселедець пряного посолу в домашніх умовах (Щоденник рибалки)

Складність: Середній

Як приготувати

всі приправи перемолоти в ступі, + лавровий лист, невелика цибулина в лушпинні (для пікантності і додання кольору), 2-3 часточки очищеного часнику, якщо любите з острінкой, можна додати трохи гострого перчика Чилі. Все це справа закип`ятити хвилин 5-7, остудити до кімнатної температури 25 ° С

Відео: Оселедець в пряному розсолі по-домашньому. Засолка оселедця в домашніх умовах

Оселедець 2-3 шт. розморозити, почистити від кишок, швидко промити в холодній воді, відрізати голову, хвіст, плавники, рибу навпіл розрізати, помістити в контейнер з кришкою щільною і залити розсолом щоб він покривав всю рибу, і в холодильник на 2-3 доби, періодично струшуючи потихеньку контейнер.

Рибка виходить в міру солона, трохи гоструватий, пікантна і дуууже смачна! Смачного!

складові

1 літр води

2 столові ложки солі з гіркою

1,5 столові ложки цукру

чорний перець горошком шт.10-15

запашний перець шт.5

гвоздика шт.2-3

лавровий лист шт.3-4

2-3 часточки очищеного часнику

1 невелика головка цибулі в лушпинні

перець чилі (сухий або свіжий) -на любителя гостріше.

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Оселедчик домашнього посолу
Фото приготування страви: Оселедчик домашнього посолу
Про рецепті
рибка просто чудо!

Рецепт: Оселедчик домашнього посолу, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!