Оселедчик домашнього посолу - рецепт
Зміст
- Відео: Малосольна оселедець в домашніх умовах
- Відео: Оселедець пряного посолу в домашніх умовах (Щоденник рибалки)
кухня: Домашня
Відео: Малосольна оселедець в домашніх умовах
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2
Відео: Оселедець пряного посолу в домашніх умовах (Щоденник рибалки)
Складність: Середній
Як приготувати
всі приправи перемолоти в ступі, + лавровий лист, невелика цибулина в лушпинні (для пікантності і додання кольору), 2-3 часточки очищеного часнику, якщо любите з острінкой, можна додати трохи гострого перчика Чилі. Все це справа закип`ятити хвилин 5-7, остудити до кімнатної температури 25 ° С
Відео: Оселедець в пряному розсолі по-домашньому. Засолка оселедця в домашніх умовах
Оселедець 2-3 шт. розморозити, почистити від кишок, швидко промити в холодній воді, відрізати голову, хвіст, плавники, рибу навпіл розрізати, помістити в контейнер з кришкою щільною і залити розсолом щоб він покривав всю рибу, і в холодильник на 2-3 доби, періодично струшуючи потихеньку контейнер.
Рибка виходить в міру солона, трохи гоструватий, пікантна і дуууже смачна! Смачного!
Рецепт: Оселедчик домашнього посолу, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах