Як приготувати простий сироп

Простий сироп являє собою суміш цукру і води. Його просто приготувати, використовуючи співвідношення двох частин цукру і однієї частини води. Ви можете тримати його під рукою, щоб використовувати в якості підсолоджувача для кави та чаю або в якості основи для швидкого приготування шербету.


Наука за цим: цукор, відомий як сахароза, складається з двох невеликих цукрів, глюкози і фруктози. При кип`ятінні у воді вони відокремлюються, і виходить підсолоджувач, який солодше, ніж оригінал.

Відео: Як зробити цукровий сироп. Найпростіший рецепт від Івана!

складові

  • Співвідношення цукру 2: 1
  • вода
  • Можна використовувати кукурудзяний крохмаль
  • Фруктозний Сироп (можна знайти в більшості продуктових магазинів)

кроки

Зображення з назвою Make Simple Syrup Step 1 preview
1
Доведіть воду до сильного кипіння.

Відео: Як приготувати цукровий сироп в домашніх умовах

  • Зображення з назвою Make Simple Syrup Step 2 preview
    2
    Додайте цукор і розмішайте до повного його розчинення. Сироп готовий, коли він капає з мішалки струменем (як сироп і повинен).
  • Зображення з назвою Make Simple Syrup Step 3 preview

    Відео: Як приготувати цукровий сироп для арабських солодощів How to cook the sugar syrup

    3
    Нехай суміш охолоне, потім зберігайте в окремій ємності.
  • Зображення з назвою Make Simple Syrup Step 4 preview
    4
    Додайте в свій улюблений підсолоджений напій або рецепт і подавайте.

    Відео: Як приготувати інвертний сироп

    • Поради

    • Не використовуйте однакову кількість сиропу і цукру. Пам`ятайте, що він солодший, ніж справжній цукор.
    • Сироп також чудово мати під рукою, щоб швидко підсолодити чай з льодом, лимонад і т.д.
    • Готуйте більші партії, щоб вам не потрібно було готувати його так часто.
    • Для додаткового аромату додайте коричневий цукор, який додасть природний колір сиропу.
    • З цим рецептом ви ніколи не повинні купувати попередні суміші, такі як суміші Дакьюрі або Маргарита, так як в них використовуються консерванти, кукурудзяний сироп і інші штучні інгредієнти. Будь-які справжні бармени можуть приготувати його на швидку руку і просто шляхом додавання інших свіжих інгредієнтів створювати чудові напої, такі ж швидкі і зручні, як і суміші, куплені в магазині.
    • Сироп найкраще підходить для використання, де цукор не розчиниться.

    попередження

    • Висока температура може спалити цукор.
    • Чи не залишайте суміш без нагляду. Цукор, коли в ньому немає води, починає горіти. Він перетвориться в водяну пару і тверді вуглеці, які зіпсують вашу каструлю.
    Поділися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    —хоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!