Збір овочів: правила багатого врожаю


Збір овочів: правила багатого врожаюМало подбати про рослини від посадки до дозрівання. Щоб ваш город був і надалі такої ж плодоносний, ви повинні подбати про таку річ, як збір овочів . Про правила збору вам із задоволенням розповість сайт про дачу.

Збір овочів: поради і правила

Відео: Секрет Багатого Врожаю. Вирощування Полуниці. Полуниця Навесні. (13.05.17)

термін збору овочів більшості культур часто збігається з періодом біологічної зрілості, в результаті якої утворюється насіння. Такі плоди необхідно збирати, коли рослини ще не встигли почати утворювати насіння, так як затверділі овочі з насінням не придатні в їжу (наприклад, огірки чи кабачки). Листові культури необхідно збирати ще до початку цвітіння.

збір овочів для вживання в їжу необхідно проводити рано вранці. Виняток становить салат, який зрізається безпосередньо перед вживанням. Після збору ні в якому разі не зберігайте овочі на сонці - від ультрафіолету вони втрачають велику кількість поживних речовин і вітамінів.

Відео: Як виростити врожайну морква на високих грядках

Окремо варто відзначити культури, які лежать на землі. Збір таких культур необхідно проводити від полудня й пізніше, після сходу роси і тільки в суху погоду. Такі овочі довго зберігають свіжість, за умови, що зберігаються в помірній вологості.

Не варто забувати, що в процесі свого зростання, рослини мають властивість накопичувати нітрати. Вони їх акумулюють в результаті поглинання азоту з ґрунту та ґрунтових вод. Згодом, в результаті травлення, нітрати можуть перетворитися в нітрити або нітрозаміни. Що перше, що друге вельми шкідливо і небезпечно для нашого здоров`я. Тому рекомендується вживати кисломолочні продукти, які нейтралізують ці хімічні сполуки.

Можна спробувати поборотися з вмістом нітратів в ваших овочах. Рано сонячним ранком злегка потягніть рослина вгору. Цим ви зруйнуєте тонкі кореневі волоски, через які рослина споживає азот. А до вечора весь накопичений азот культура встигає витратити. Даний спосіб підходить для кочанной капусти, коренеплодів і бульбоплодів. Також можна застосувати наступні способи зниження нітратів:
  1. За чотири дні до збору овочів видаліть захисну плівку. Сонячні промені знижують вміст нітратів.
  2. За 2-3 тижні до збору овочів припиніть їх удобрювати. Ну і тримайте грунт вологою - вологість ворог нітратів.
  3. Вечірній збір. Даний метод можна застосовувати до листовим і бульбові овочам: ревінь, редис, редька буряк червона, кольрабі, фенхель, так як вони найбільш схильні до накопичення шкідливих речовин. До вечора рослини витратять велику частину нітратів.
  4. Вирізуйте товсті жилки з листя салату, відрізайте "ніжки" у листя петрушки і кропу, качан капусти - в них найбільша концентрація нітратів.

Відео: 10 секретів грошей, про які мовчать багаті люди. Відео версія книги ТерріторіяІнвестірованія

І наостанок ми б хотіли навести кілька порад по збору овочів.


Збір овочів: правила багатого врожаю

Кабачки і баклажани - зрізайте ножем або відкручуйте плоди. Великі плоди краще використовувати для фарширування або приготування ікри.

Картопля - викопуйте урожай, як тільки пожовтіє бадилля. Зберігати в темному прохолодному місці.

Цибуля ріпчаста - збирайте, коли листя поляжуть і почнуть підсихати. Після збору просушіть цибулю кілька днів в тіні, обріжте коріння і листя і зберігайте в сухому приміщенні.

Відео: Збираємо супер урожай. Як виростити велику буряк. Вузькі грядки для овочів.

Зелена цибуля - збирайте перед заморозками, подрежьте коріння і листя і зберігайте в погребі.

Морква і буряк - перед збором спушите грунт вилами. Після збору рекомендуємо зберігати плоди в піску в прохолодному місці.

капуста білокачанна - пізні сорти зрізайте в середині осені. Капуста продовжує рости до самих заморозків. Кочан необхідно зрізати разом з качаном. Якщо є можливість, підвісьте капусту в погребі за качана.

Ну ось, тепер ви готові провести збір овочів за всіма правилами, не боячись, що він пропаде або завдасть вам шкоди.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!