Торт "наполеон" низькокалорійний (без масла) - рецепт

корж

Відео: ФІТНЕС РЕЦЕПТИ Млинцевий торт "Наполеон" / Простий ПП рецепт

З усіх інгредієнтів замішуємо м`яке тісто. Воно повинно бути досить м`яким, але все-таки добре розкочуватися, а не прилипати до рук. Коржі треба розгортати на поверхні, посипаною борошном, дуже тонкими, десь 1 мм завтовшки. Випікати на деку при температурі 150 градусів до золотистого кольору. Коржів виходить 14-16 штук.

КРЕМ

Все молоко, крім 1,5 склянок поставити кип`ятити. Тим часом розтерти яйця з цукром, потім додати всі інші інгредієнти і в останню чергу 1,5 склянки молока. Ретельно растететь.

Коли молоко закипить, тонкою цівкою, безперервно заважаючи, влити яєчну масу, варити, помішуючи, поки не забулькало. Дати постояти 5-10 хв і приступати до складання.

Потрібно взяти блюдо з бортиками (я брала каструлю, низ якої вистилають папером для випічки). Відкласти в сторону 1-2 самих засмаглих коржа, їх треба розмолоти качалкою в крихту і потім посипати торт.

Отже, збираємо торт: треба класти корж, щедро змащувати його кремом, класти наступний корж, знову мазати і т.д. Якщо коржі лягають нещільно через нерівності, не слід звертати увагу - вони неодмінно осядуть за пару годин.

У підсумку виходить високий криве споруда, яка години через 4 осяде рази в два і прийме форму страви.

Акуратно вийняти торт з блюда, прикрасити крихтою з коржів, шоколадом і вершками.