Котлети курячі на пару

Люди почали готувати їжу на пару дуже давно. Даний метод кулінарної обробки є одним з найдавніших. Крім того, що продукти, які приготовлені на пару, не змінюють свого натурального запаху, форми і кольору, а страви виходять досить соковитими, при цьому в них немає зайвих калорій, в зв`язку з чим вони визнані ще й дуже корисними для організму.

Регулярне вживання парової їжі допомагає поліпшити стан волосся, шкіри, зміцнити імунітет, при цьому ми отримуємо максимальну кількість мікроелементів і вітамінів, а не шлаки і холестерин, які засмічують наші судини. І це не все хороші властивості парової їжі.

Сьогодні ж, з появою різноманітних типів пароварок, приготування їжі на пару є як досить зручним, так і досить швидким. Наприклад, якщо ви приготуєте котлети курячі на пару, то їх можна буде давати навіть маленьким дітям.

Оптимальним методом приготування м`ясної їжі для дітей вважається приготування їжі на пару. Такі котлетки можна пропонувати дітям старше одного року, коли вже є зуби, щоб пережувати їжу.

Ідеальним гарніром до парових курячим котлет є свіжі або варені овочі.

Щоб приготувати котлети курячі на пару, вам буде потрібно:

100 г філе курки, скибочку білого хліба, півтори склянки молока, половинка цибулини, базилік, сіль.

Треба поставити на вогонь каструлю, заповнену водою, і довести її до стану кипіння. Зробіть парову баню: поставте спеціальні грати або ж закріпіть марлю над водою.

У цей час слід прокрутити через м`ясорубку м`ясо, хліб, замочений заздалегідь в молоці, цибулину. Пропустіть суміш через м`ясорубку ще раз. Додайте базилік, сіль і залишки молока. Все добре перемішайте.

Відео: Котлети курячі на пару;)

Якщо ви не дуже любите запах цибулі, то не використовуйте його. Крім базиліка може поліпшити смак парових котлеток материнка або мускатний горіх.

Змоченими прохолодною водою руками слід сформувати кульки і викласти їх на решітку. Прикрийте її кришкою, і готуйте близько 25 хвилин.

Відео: Котлети з Курки на Пару

Також ви можете приготувати в пароварці котлети курячі ніжні.

Вам буде потрібно:

4 штуки курячого філе грудки, одне яйце, одна морквина, одна цибулина, 200 мл молока, 4 скибочки білого хліба, соняшникова олія, сухарі панірувальні, сіль.

Процес приготування страви

Відео: Домашні відео рецепти - курячі котлети на пару в мультиварці

Курку треба порізати на шматки, цибулю порізати, моркву натерти на тертці і скласти все в комбайн або провернути в м`ясорубці два рази.

Хліб слід розмочити в молоці і покласти сіль. Додати в комбайн до інших продуктів і подрібнити до досить однорідної маси. Якщо у вас є пароварка, то в ній буде дуже зручно приготувати котлети курячі на пару.

Відео: Дієтичні котлетки на пару відео рецепт

Треба сформувати з фаршу маленькі котлетки, змочуючи руки у воді. Потім слід викласти котлети з курки в пароварку і прикрити кришкою. Готуються вони близько 25 хвилин.

Готові котлети можна подавати практично з будь-яким гарніром, також можна додавати сметану або будь-якої соус. Овочі на гарнір також можна приготувати в пароварці

Такі котлети виходять дуже соковиті і ніжні.

Якщо у вас є мультиварка, то ви без жодних зусиль приготуєте котлети курячі в мультиварці.

Для приготування 6 котлет вам знадобиться:

250 г фаршу з курки, 1 маленька цибулина, 2 зубці часнику, половинка зеленого яблука без шкірки, мелений перець, морська сіль.

Відео: Бородаті рецепти - (спортивні, фітнес) - випуск №9 (рубані курячі котлети на пару)

Яблуко і цибулину слід подрібнити в блендері, покласти сіль, курячий фарш, перець, все добре перемішати.

Фарш треба розділити на 6 частин, зліпити круглі котлетки руками, змоченими в прохолодній воді.

Поверхня каструлі мультиварки змастити трохи олією, туди викласти котлети, потрібно готувати їх в режимі "випічка" 25 хвилин, потім перевернути, прикрити кришку і потримати ще хвилин 10, потім подати до столу.

Подавати котлети курячі на пару рекомендується з салатом з овочів і соусом з йогурту. Масла можна додавати в каструлю побільше - за бажанням.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!