Як приготувати індичку з яблуками
Відео: Індичка з яблуками і чернослівом_Baked turkey, stuffed with apples and prunes
Зміст
м`ясо індички вважається корисним і дієтичним. У той же час з індички можна приготувати багато святкових страв на велику сім`ю. Індичка з яблуками - рецепт саме такого святкового застілля.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- індичка
- 3 ст.л. лимонного соку або білого вина
- 1 кг яблук
- вершкове масло або майонез
Відео: ИНДЕЙКА з яблуками Філе індика зепеченное з яблуками в духовці. Рецепт приготування
Інструкція
1
Індичку промити, натерти зовні і зсередини сіллю і лимонним соком. Яблука розрізати на чотири частини, серцевину прибрати. Нафарширувати яблуками черевце індички, отвір зашити. Покласти птицю на деко спинкою вниз, змастити розтопленим вершковим маслом або майонезом. Підрум`янити індичку в духовці при температурі 180-220 градусів, потім полити гарячою водою і знизити температуру до 135-150С. Запікати індичку 2-3 години (в залежності від ваги і віку птиці), поливаючи соком, що утворюється.
2
З готової індички видаліть нитки, вийміть ложкою запечені яблука. Поріжте шкіру навколо крилець і ніжок, ніжки відріжте і розріжте по суглобу навпіл. М`якоть грудки зріжте цілим шматком і наріжте навскоси.
Скибочки м`яса розкладіть на широкому блюді у вигляді цілої птиці. Поруч розкладіть запечена картопля і яблука з індички. В якості соусу підійде жир, що залишився від смаження птиці. На гарнір подайте зелений салат або екзотичний кисло-солодкий (зі сливами, наприклад).
Скибочки м`яса розкладіть на широкому блюді у вигляді цілої птиці. Поруч розкладіть запечена картопля і яблука з індички. В якості соусу підійде жир, що залишився від смаження птиці. На гарнір подайте зелений салат або екзотичний кисло-солодкий (зі сливами, наприклад).
Корисна порада
М`ясо індички має зниженою жирністю, і в той же час в ній багато корисних речовин. Індичку можна давати навіть дітям до року, в якості першого прикорму м`ясними продуктами.
Поділися в соц мережах: