Яблучна пастила з горіхами. - рецепт
Зміст
Відео: Яблучна пастила Рецепт справжньої яблучної пастили
кухня: Домашня
Складність: Простий
Як приготувати
Відео: Огляд сушарки Rommelsbacher Яблучна пастила з медом і горіхами
Яблучка вимиваємо, видаляємо насіннєву коробочку і розрізаємо на 4 частини.
Відео: Як зробити яблучну пастилу з горіхами і насіннячками? | Цукерки своїми руками
Складаєте четвертинки яблук в посуд з товстим дном, додаєте 3-4 ложки води і ставите на маленький вогонь гасити.
Яблука потрібно розпарити до м`якості. Дайте їм час трохи охолонути, злийте виділився сік, а яблука протріть через сито.
У вас вийшло однорідне яблучне пюре. Якщо яблука кислі, додайте трохи цукру, але можна і не додавати, в результаті у вас вийде кисло-солодка пастила, яка цілком вам сподобається своєю кислинкою.
Поверніть яблучне пюре в каструлю і уварюють на повільному вогні, періодично помішуючи його.
Коли пюре придбає насичений коричневий колір і буде тягнутися за ложкою, додайте до нього обсмажені і подрібнені горіхи або що ви побажаєте на свій смак. Проваріть ще 5 хвилин і вимкніть вогонь.
Застелите форму пергаментним папером, викладіть на неї готову пастилу шаром не більше 1 см. і залиште остигати при кімнатній температурі.
Якщо ви пастилу будете готувати влітку, її можна виставити на сонечко, що б вона підсохла і придбала на поверхні шкуринку. Восени підсушити можна в духовці, слід нагріти до 60градусів і відкривши дверцята духовки.
Коли зверху утворюється корочка, переверніть пастилу і просушіть іншу сторону.
Готова пастила не повинна липнути до рук, залишатися пластичної і мати суху поверхню.
Наріжте її на шматочки будь-якої форми, складіть в скляну банку, прикрийте кришкою і зберігайте в прохолодному місці.
Таку пастилу люблять діти, ці ласощі корисне і дуже смачне.
А ще бабуся готувала смачні здобні пиріжки з пастилою.
Насолоджуйтесь, радуйте себе і своїх діточок.
Відео: Дієтична низькокалорійна пастила. ПП рецепт. Результати конкурсу. Giveaway.
Рецепт: Яблучна пастила з горіхами., Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах