Котлети від андрюхи або таблетки від голоду! ! ! - рецепт

Ось, вирішив поділиться з вами, улюбленим мною рецептом рибних котлет!

Беремо філе тунця або філе іншої улюбленої вами риби!

Ставимо на м`ясорубку сітку з отворами 4 мм. і пропускаємо філе риби на фарш!

Міняємо на м`ясорубці сітку на більшу, з отворами 8 мм. і пропускаємо жирну свинину на фарш!

Якщо гребінці не крупніше, то залишаємо як є. Ну а якщо великі, тоді порежте ножем на 4 частини!

Змішуємо все разом, додаємо дрібно порізану цибулю з імбиром і давленим часником!

Додаємо у фарш чорний перець, перцевий соус, соєвий соус і сіль!

Добре вимішуємо фарш, відокремлюємо білки від жовтків і злегка збиваємо!

Заздалегідь прогреваем сковороду з рослинним маслом при температурі 180 градусів!

Формуємо руками котлетки, обвалюють у борошні, занурюємо в білок і обсипаємо сухарями!

Опускаємо котлети в прогріте масло і смажимо до золотистого кольору з обох сторін!

Відео: Їжа чоловіча - таблетки від голоду (котлети запечені)

За-тим дістаємо готові котлети і промаківаем паперовими рушниками!

Таблетки від голоду подаємо на стіл з манговою сальсою, або з чим-небудь смачним!

Приємного ВА апетиту! ! !