Що приготувати з сиру швидко?
Зміст
- Відео: Сирна запіканка пишна ніжна - мій улюблений рецепт приготування смачно швидко і просто
- Рецепт перший. На швидку руку
- Рецепт другий. Для дітей
- Відео: Ледачі вареники. Страви з сиру
- Рецепт третій. для десерту
- Відео: Сирний пиріг рецепт з сиру в духовці як приготувати страву смачно покроково вечерю швидко відео
- Рецепт четвертий. для ласунів
- Рецепт п`ятий. Для гостей
- Відео: Цукерки з сиру. Швидко, Смачно і Просто!
- Що треба знати про сирі?
Всім відомо, що сир - дуже корисний продукт, до того ж дуже улюблений і дорослими і дітьми. Він сприяє роботі шлунково-кишкового тракту, підвищує тонус організму і зміцнює нервову систему. Сир рекомендований до вживання в складі різних дієт і в той же час є компонентом багатьох ситних страв.
Відео: Сирна запіканка пишна ніжна - мій улюблений рецепт приготування смачно швидко і просто
Сир є сам по собі відмінним блюдом - це ідеальний перекус і десерт до чаю, що бадьорить сніданок і легку вечерю. Досить змішати сир з ягодами або фруктами, полити сметаною або йогуртом, і смачна страва готова!
Сир відмінно поєднується з багатьма продуктами: цукром і сіллю, какао і томатами, родзинками і корицею, перцем і гірчицею, кропом і горіхами. І тому з ним можна приготувати безліч смачних і улюблених страв: сирники, млинчики з сиром, ліниві вареники, запіканки, пудинги, паски, різні бутерброди і фаршировані овочі, і багато іншого.
Наведемо найшвидші і популярні рецепти страв із сиру.
Рецепт перший. На швидку руку
Сирна заправка.
Нам знадобиться:
- 150 грам сиру,
- 50 грам сметани (кефіру, кислого молока, несолодкого йогурту);
- кріп, петрушка і інша зелень за смаком;
- сіль перець.
Всі інгредієнти змішуємо і збиваємо в блендері.
Така суміш відмінно підходить для приготування бутербродів, як начинка для запікання овочів (картоплі, помідорів, болгарського перцю, кабачків) і як заправка для приготування різних овочевих салатів.
Рецепт другий. Для дітей
Сирні пончики.
Відео: Ледачі вареники. Страви з сиру
Нам знадобиться:
- 200 грам сиру,
- 1 склянка борошна;
- 2 яйця;
- 3-4 ст. ложки цукру;
- 0,5 ч. Ложки соди;
- дрібка солі;
- рослинна олія.
- Яйця збиваємо з сіллю і цукром, додаємо гашене в оцті соду.
- У суміш додаємо сир (бажано однорідної консистенції), потім поступово насипаємо борошно і вимішуємо тісто. Воно не повинно бути занадто щільним, інакше борошно переб`є сир і пончики будуть жорсткими.
- З тіста формуємо невеликі кульки з тіста і трохи обвалюють їх у борошні.
- У глибокий посуд (сковороду, казанок, каструльку) наливаємо рослинне масло приблизно на 2 пальця. Пончики повинні смажитися у фритюрі, тому масла шкодувати не можна.
- У розігріте масло опускаємо кульки і періодично помішувати пончики лопаткою, щоб вони підрум`янилися з усіх боків.
- Пончики викладаємо на серветку, щоб стік зайвий жир і посипаємо їх цукровою пудрою.
Рецепт третій. для десерту
Сирна запіканка.
Нам знадобиться:
Відео: Сирний пиріг рецепт з сиру в духовці як приготувати страву смачно покроково вечерю швидко відео
- 500 грам сиру,
- 2 яйця;
- 3 ст. ложки цукру;
- 1 пакетик ванільного цукру;
- 1 пакетик розпушувача;
- 50 грам манної крупи;
- 100 грам сухофруктів (родзинок, кураги і ін.).
- Всі інгредієнти змішуємо.
- Форму для запікання ретельно змащуємо рослинним маслом.
- Сирну масу викладаємо у форму, рівномірно розподіляємо, і запікаємо при температурі 170 градусів протягом 20-25 хвилин.
Рецепт четвертий. для ласунів
Сирне печиво.
Нам знадобиться:
- 200 грам сиру,
- 200 грам вершкового масла;
- 1 яйце;
- 2 склянки борошна;
- 1 ч.ложка соди;
- 1 ст. ложка лимонного соку.
- Масло рубаємо ножем і змішуємо з сиром.
- Соду гасимо в оцті і змішуємо з борошном.
- У сирну суміш додаємо борошно, яйце, лимонний сік і вимішуємо тісто.
- Тісто розгортаємо в пласт товщиною в 0,5 см і вирізаємо кружечки.
- Кожен кружечок обмакиваем в цукор, складаємо вдвічі і розкладаємо на деку, змащеному рослинним маслом.
- Випікаємо в розігрітій до 170 градусів духовці до золотистого кольору.
Рецепт п`ятий. Для гостей
Салат м`ясний з сиром.
Нам знадобиться:
Відео: Цукерки з сиру. Швидко, Смачно і Просто!
- 250 грам сиру,
- 300 г відвареної телятини;
- 150 г чорносливу;
- 150 грам майонезу;
- 3 зубчики часнику;
- зелень кропу і петрушки.
- Відварну телятину ріжемо брусочками, чорнослив тонкими смужками.
- Часник пропускаємо через прес і змішуємо з сиром. Додаємо сюди майонез.
- Викладаємо шарами: чорносливу, сирний крем, м`яса, сирний крем. Потім шар повторюємо. Зверху салат присипаємо рубаною зеленню.
Що треба знати про сирі?
- Сир швидко псується. У відкритому вигляді його зберігати можна не більше двох днів, в герметичній упаковці - 2 тижні. Якщо сир все ж втратив свіжість, з ним найкраще приготувати запіканку, оладки або вареники.
- Сир не завжди буває однорідної консистенції. Тому, щоб страви виходили більш ніжними і повітряними, перед вживанням сир необхідно протерти крізь сито.
- Сир в великих кількостях не є корисним для організму. Дозування сиру становить 150 грам на одну порцію, у великих же кількостях сир важко засвоюється організмом.
Приготування страв з сиру не займе у Вас багато часу, а продукти, поєднувані з ним, доступні будь-якій господині.