Смажені фаготтіні - рецепт

Фото до рецептом: Смажені фаготтіні

Відео: Смажені креветки в часниковому соусі. 3 рецепта!

кухня: Італійська

Час приготування: 60 хв.

Кількість порцій: 2

Складність: Середній

Оригінальний рецепт: Закуска з баклажанів

Як приготувати

Відео: Смажені пельмені рецепт Секрету як смажити пельмені на сковороді смачно і швидко

Баклажани наріжте вздовж тонкими скибочками. Посоліть, дайте постояти 15 хвилин.

Поки баклажани виділяють гіркий сік, займемося начинкою.

Наріжте хлібний м`якуш на кубики і обсмажте його в сотейнику разом з оливковою олією і часником, потім пропустіть в міксері, але я залишила кубиками.

Наріжте кабачки кубиками, посоліть і обсмажте на олії разом з часником і перцем. Перекладіть в окрему миску.

Обсмажені кабачки перекладіть в окрему миску, з`єднайте з хлібним м`якушем, додайте шматочки тунця. У нашому місті не знайшла тунця, замінила свіжим лососем, попередньо підсолити, поперчити і окропивши лимонним соком. Перемішайте все, начинка готова.

Змийте холодною водою сіль з баклажанів, обсушити їх і на сухій сковорідці, на самому маленькому вогні подпекіте, що б вони стали м`якими, можна гарячі скибочки накрити кришкою, і вони дійдуть самі. На обробній дошці укладіть внахлест по 4 скибочки (два в одну сторону і два в іншу).

Розкладіть начинку на баклажани, згорніть конвертом.

Фаготтіні запаніруйте в борошні, умочіть у збите яйце, потім обваляйте в панірувальних сухарях, обсмажте в гарячому маслі до золотистого кольору.

Потім, викладіть на паперові серветки для того, щоб вбралося масло.

Відео: СМАЖЕНІ БАНАНИ В карамельним соусом. Ідеальний десерт. Рецепт від Покашеварім. випуск 230

Подавайте до столу гарячими, але холодними вони так само смачні, але не з холодильника, це потрібно врахувати.

Приємного вам апетиту!

складові

Баклажани-4шт.

Кабачок-1шт. (200-300гр.)

Тунець в олії (лосось свіжий) -100гр.

Хліб -100гр.

Яйця-2шт.

Оливкова олія-2ст.л.

борошно

Панірувальні сухарі

сіль

часник

Масло для обсмажування

перець

Покрокові фото рецепта
  • Покрокове фото рецепта: Смажені фаготтіні

    1. З цих овочів, ми приготуємо смачну закуску.

  • Покрокове фото рецепта: Смажені фаготтіні

    2. Баклажани наріжте вздовж тонкими скибочками. Посоліть, дайте постояти 15 мінут.Пока баклажани виділяють гіркий сік, займемося начинкою.

  • Покрокове фото рецепта: Смажені фаготтіні

    3. Наріжте хлібний м`якуш на кубики

  • Покрокове фото рецепта: Смажені фаготтіні

    4.І обсмажте його в сотейнику разом з оливковою олією і часником, потім пропустіть в міксері, але я залишила кубиками.

  • Покрокове фото рецепта: Смажені фаготтіні

    5.Нарежьте кабачки кубиками, посоліть і обсмажте на олії разом з часником і перцем.

  • Покрокове фото рецепта: Смажені фаготтіні

    6.Обжаренние кабачки перекладіть в окрему миску, з`єднайте з хлібним м`якушем, додайте шматочки тунця. У нашому місті не знайшла тунця, замінила свіжим лососем, попередньо підсолити, поперчити і окропивши лимонним соком. Перемішайте все, начинка готова.

  • Покрокове фото рецепта: Смажені фаготтіні

    7.Смойте холодною водою сіль з баклажанів, обсушити їх і на сухій сковорідці, на самому маленькому вогні подпекіте, що б вони стали м`якими

  • Покрокове фото рецепта: Смажені фаготтіні

    8. можна гарячі скибочки накрити кришкою, і вони дійдуть самі.

  • Покрокове фото рецепта: Смажені фаготтіні

    9. На обробній дошці укладіть внахлест по 4 скибочки (два в одну сторону і два в іншу) .Разложіте начинку на баклажани, згорніть конвертом.

  • Покрокове фото рецепта: Смажені фаготтіні

    10. Фаготтіні запаніруйте в борошні, умочіть у збите яйце, обваляйте в панірувальних сухарях

  • Покрокове фото рецепта: Смажені фаготтіні

    11. обсмажте в гарячому маслі до золотистого кольору.

  • Покрокове фото рецепта: Смажені фаготтіні

    12. Потім, викладіть на паперові серветки для того, щоб вбралося масло.

  • Покрокове фото рецепта: Смажені фаготтіні

    13. Подавайте до столу гарячими, але холодними вони так само смачні, але не з холодильника, це потрібно учесть.Пріятного Вам апетиту!

Про рецепті
Смажені фаготтіні - рецептНавряд чи це блюдо можна назвати дієтичним, якщо готувати на звичайній сковороді. Фагготіні необхідно обсмажувати у великій кількості масла, але, я скористалася перевагами посуду фірми iCook і обсмажуємо їх в сотейнику з мінімальною кількістю масла. Завдяки тому, що в цьому посуді можна готувати без масла і її дно рівномірно прогрівається, конвертики добре присмажився, вийшла рум`яна кірочка, а велика частина масла вбралося в паперовий рушник.

Рецепт: Смажені фаготтіні, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!