Як приготувати солодку лазанью

Відео: Як приготувати лазанью з фаршем. Готувати рецепт лазаньї дуже просто!

Десертний варіант запіканки з пасти. Її відрізняє солодкий смак і апетитний аромат.
Як приготувати солодку лазанью
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 125 г листів лазаньї;
  • - 1 л молока;
  • - яйце;
  • - жовток;
  • - 1/4 зі ст. цукру;
  • - 1 ч.л. ванільного цукру;
  • - 250 мл молока;
  • - 1 ст.л. картопляного крохмалю;
  • - 175 г суміші сухофруктів;
  • - 75 г кедрових горіхів;
  • - ароматний алкоголь;
  • - кокосова стружка.

Інструкція

1
Для приготування начинки суміш сухофруктів слід залити ароматним алкоголем (наприклад, ромом або коньяком) і залишити настоюватися протягом доби.
2
Кедровий горіх викласти на суху сковороду і злегка обсмажити. Потім остудити до кімнатної температури.
3
Сухофрукти дістати з алкоголю та злегка віджати. Викласти в чашу кухонного блендера і туди ж відправити обсмажений горіх. Подрібнити.
4
Приготувати заварний крем: яйце і жовток ретельно за допомогою електричного віночка розтерти до білизни з додаванням двох видів цукру. Перелити суміш у невелику товстостінну каструльку.
5
Картопляний крохмаль спочатку змішати з 50 мл молока, а потім влити ще 200. Все перемішати і додати в каструльку до решти інгредієнтів крему. Поставити на повільний вогонь і, безперервно заважаючи, довести до кипіння. Відразу ж зняти закіпевшую суміш з конфорки, добре і швидко перемішати і відставити остуджувати.
6
Підготувати невелику прямокутну жароміцних форму, злегка змастивши її розтопленим вершковим маслом.
7
Взяти велику каструлю, вилити туди літр молока і поставити на сильний вогонь. Коли молоко закипить, викласти туди листи лазаньї (варити слід по 2 штуки за раз) і проварити по інструкції на упаковці.
8
Духовку поставити розігріватися до 180 градусів.
9
Викласти в форму листя лазаньї, щоб повністю покрити дно. Змастити тонким шаром начинки, а зверху - кремом. Накрити двома листами. Повторювати, поки листи не закінчаться. Самий останній шар припорошити кокосовою стружкою.
10
Надіслати в гарячу піч до рум`яної скоринки. Піч, поки не зарум`яниться. Подавати можна і в гарячому, і в холодному вигляді, але в холодному її легше акуратно нарізати і дістати з форми.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!