Якою має бути дієта для схуднення при гастриті
- Роль дієти в лікуванні гастриту
- Правила харчування при гастриті
- Які продукти допоможуть схуднути при гастриті?
Дієта для схуднення при гастриті є одним з ефективних засобів при комплексному лікуванні цього захворювання. Гастрит, або запалення слизової оболонки шлунка - один з найпоширеніших недуг, переслідують сучасної людини. Ритм життя, стреси, швидкі прийоми їжі, алкоголь і загальне ослаблення організму призводять до того, що практично 100% людей хоча б раз у житті зазнавали напад або окремі симптоми гастриту.
Без належної уваги і лікування гастрит переходить в хронічну форму, яка часто стає перехідним ступенем до виразки, раку шлунка і інших захворювань. До причин появи гастриту відносять такі:
- неправильне харчування;
- вплив бактерій;
- зловживання алкоголем;
- часте вживання болезаспокійливих засобів;
- хронічний стрес.
Існує 2 види гастриту: з підвищеною і зниженою кислотністю.
Не варто намагатися самостійно визначити свою форму гастриту, це може зробити тільки лікар.
Роль дієти в лікуванні гастриту
Гастрит відноситься до захворювань, які можна вилікувати одними ліками. Буде потрібно повна перебудова ритму життя і харчових звичок. Неправильний раціон зведе ефект від прийому ліків до нуля. Вибір дієти залежить від виду гастриту. Але є й універсальні правила прийому їжі при гастриті, такі як:
- регулярність харчування;
- не можна допускати великих проміжків між їжею і неприпустимо відчувати почуття голоду;
- харчування має бути частим: кожні 3 години;
- порції повинні бути невеликими: близько 300-350 г за один прийом їжі;
- бажано не поєднувати в одному прийомі їжі перші страви (супи) і друге;
- необхідно уникати продуктів з високим вмістом клітковини, яка вимагає значних зусиль для перетравлення (ягоди і фрукти з жорсткою шкіркою);
- не можна додавати в їжу гострі приправи;
- їжа повинна бути якомога м`якше (густі супи, пюре, страви з фаршу).
Правила харчування при гастриті
Мета дієти - стимулювати вироблення шлункового соку. Дієта при гастриті для схуднення у пацієнтів зі зниженою кислотністю шлунка повинна бути наступною: в перші 2 дні потрібно робити упор на м`ясну і рибну їжу. Після цього потрібно додавати в раціон такі страви:
- супи-пюре;
- каші;
- котлети;
- варені овочі (краще протерті);
- сир;
- киселі.
Дієта при гастриті для схуднення у пацієнтів з підвищеною кислотністю шлунка має на меті мінімізувати кислотність. Перші два тижні дієти потрібно уникати м`ясних страв, допускається тільки курячий бульйон. Добре знижує кислотність молоко, тому його можна додавати в чай або варити каші на молоці. Овочі краще їсти у відвареному і протертому вигляді. Через 2 тижні можна поступово додавати в раціон пісне м`ясо (НЕ смажене і приготоване без масла і спецій), відварені яйця, котлети. При підвищеній кислотності заборонені такі продукти:
- випічка;
- смажене;
- кисломолочні продукти;
- копченості та консерви;
- сирі фрукти і овочі;
- соління.
Схуднення при гастриті має бути підпорядковане особливій системі. Режим харчування при гастриті вимагає відмови від смаженого, солоного, копченого, борошняного, а також наказує дробові прийоми їжі. Але гастрит може супроводжуватися ожирінням, тому люди, які починають лікування гастриту, замислюються і про зниження ваги. Звичайні дієти розраховані на здорових людей і при гастриті можуть викликати сильне загострення хвороби. Незважаючи на це, знайти безпечну дієту для схуднення при гастриті можна. Важливо дотримуватися кількох правил:
- Уникати будь-яких різких потрясінь організму.
- Не чекати швидкого зниження ваги. Поступовість схуднення - запорука безпеки і зміцнення здоров`я.
- Повністю виключити алкоголь.
- Не варто шукати готові дієти для схуднення при гастриті. Найправильніший спосіб - скласти індивідуальну дієту з особистим гастроентерологом.
- Важливо дотримуватися дрібного харчування невеликими порціями кожні 2-3 години. Щоб не переїдати, можна придбати маленьке блюдце для всіх прийомів їжі.
- Найчастіше приймати подрібнену або протерту їжу.
- Не їсти після 19.30. При зниженій кислотності можна випивати перед сном склянку кефіру, при підвищеній - стакан молока.
- Вживати достатню кількість рідини (не менше 1,5 л води в день).
- Ретельно пережовувати їжу і не допускати наявності відволікаючих чинників (телевізора, книг, розмов).
- При гастриті категорично заборонені розвантажувальні дні, монодієти, тимчасові обмеження в прийомі їжі. Шкідливим може виявитися навіть відоме дієтичне правило: не їсти після 18.00.
Для ефективного зниження ваги без шкоди для здоров`я потрібно стежити за надходженням в організм жирів, білків і вуглеводів.
Жири представлені маслами. Найкорисніше при гастриті - оливкова, підійдуть гірчичне, льняна олії. Білок потрапляє в організм з нежирним м`ясом, сиром, рибою і яйцями. Потреба у вуглеводах покривають каші та супи, а також овочі і фрукти.
Які продукти допоможуть схуднути при гастриті?
- Каші. Вони підійдуть до будь-якого типу гастриту. Особливо ефективним буде вживання рисової каші як самої дієтичної.
- Кисломолочні продукти (кефір, ряжанка, йогурти). Важливо пам`ятати, що кисломолочні продукти заборонені при підвищеній кислотності.
- Варені яйця. Вони покривають потребу організму в білку і безпечні при будь-якій формі гастриту.
- Курячі бульйони з овочами.
- Відварене нежирне м`ясо (курчати, кролика).
З солодкого можна додати в раціон киселі, компоти, морси (виключаючи цитрусові, журавлинні, виноградні при підвищеній кислотності). Як полудня або перекусу підійде печене яблуко. Решта солодкі продукти (тістечка, шоколад, цукерки) під забороною. Також заборонені будь-які напівфабрикати, газованої води, міцний чай і каву. Магазинні майонези і соуси, багаті цукром, можна замінити оливковою олією. Фізичні навантаження для схуднення при гастриті грають важливу роль. Правильно підібраний комплекс вправ допомагає не тільки скинути вагу, але і контролювати кислотність шлунка. Вправи для схуднення при зниженій секреції шлунка:
- розминка - обертання головою і руками 10-15 разів;
- кроки на місці, піднімаючи коліна якнайвище, вправу можна виконувати в швидкому темпі;
- перекати з носка на п`яту і назад;
- в початковому положенні лежачи на спині по черзі піднімати руки вгору (обидві одночасно), потім плечі і голову, не відриваючи ноги, закінчити вправу потрібно підйомом ніг (не згинаючи).
При зниженій секреції шлункового соку вправи можна робити в прискореному темпі. Допускається помірне навантаження на прес. Заняття потрібно починати за 2 години до прийому їжі. Вправи для схуднення при підвищеній кислотності:
- розминка - обертання головою і руками - 10-15 разів;
- зігнуті в ліктях руки розвести в сторони - 30 разів;
- по черзі підняти ноги убік - 20 разів;
- закидаючи голову назад, повільно прогнутися в спині - 10 разів;
- в положенні лежачи на спині по черзі згинати ноги, не відриваючи п`яту від підлоги (по 10 разів).
Такі вправи поступово підвищують кровообіг в стінках шлунка. Головне - дотримуватися обережності і плавність в рухах, не допускати підвищеного навантаження. Починати гімнастику потрібно незадовго до їжі.
Підвищити витрата калорій можна помірною ходьбою, катанням на велосипеді, танцями, плаванням, йогою. Хороший ефект дають вправи на розтяжку.