Чим корисна лохина для вагітних жінок і для дітей?

Лохина відноситься до чагарників сімейства вересових. Ягода воліє холодний північний клімат. Виростає переважно в гірських і болотистих місцевостях. Традиційно батьківщиною і лідером з вирощування лохини вважається Америка. Також чагарник можна зустріти в Ісландії, Великобританії, Італії, Іспанії, Туреччини, Монголії.

Лохина вважається однією з найбільш корисних ягід. У ній зібрано велику кількість вітамінів і мінеральних речовин, кілька видів кислот і цукрів, а також пектин і клітковина. Більш ніж корисна лохина для жінок. Вона має дуже потужними очисними властивостями. Завдяки цьому, зовні людина стає свіжіше і молодше. На чоловічому здоров`ї вона відбивається не менш позитивно.

види лохини

Лохина має велику кількість різновидів. В даний час виведено дуже багато культурних сортів. Їх врожайність значно вище дикорослих. В середньому урожай з одного з таких кущів складає 3 кілограми ягід. При правильному підході і дотриманні всіх технічних норм, з куща можна збирати в кілька разів більше. Такі показники, як правило, досягаються на сьомий рік вирощування. Лохина садова здатна приносити хороший врожайність до 18 років.

Багатьох цікавить чим корисна лохина садова? Чи не втрачають штучно створені сорти своїх цінних якостей? Насправді нові види ягоди нічим не відрізняються від своїх дикорослих родичів. Свої корисні речовини вони отримують за рахунок грунту на якій ростуть. Найпопулярніші сорти лохини садової:

• Блюкроп.
• Берклі.
• Діксі.
• Джерсі.
• Блюра.
• Веймут.

Корисні властивості

Чим корисна лохина відомо не всім. Ця ягода є одним з лідерів за вмістом вітамінів і мінеральних речовин. Широко застосовується в медицині. Її корисно вживати в їжу при:

• ангінах;
• хворобах печінки;
• проблемах з нирками;
• хворобах серцево-судинної системи;
• цукровому діабеті.

Ягода має виражений протизапальний ефект, очищає організм від шлаків і токсинів.

Також лохина знайшла своє місце в косметології. На її основі виготовляють всілякі засоби по догляду за шкірою, шампуні, гелі для душу.

Протипоказання

Лохиною вкрай не рекомендується зловживати. В її складі міститься велика кількість антиоксидантів, які здатні викликати запаморочення, м`язовий тонус і симптоми інтоксикації.
Дискензія жовчовивідних шляхів також є протипоказанням для вживання ягоди.
З обережністю слід вживати продукт жінкам під час вагітності та лактації. У дитячому віці також необхідно обмежувати вживання лохини.

склад лохини

Склад цієї ягоди дуже багатий вітамінами та іншими корисними речовинами. Чим корисна лохина, залежить від її хімічного складу. Він може трохи відрізнятися в залежності від місця зростання, клімату та інших факторів. До складу голубики входять кілька видів кислот, в тому числі лимонна і яблучна. Присутній багато клітковини і пектин.
Мікроелементи в складі лохини:

• залізо;
• мідь;
• марганець;
• фосфор;
• кальцій;
• натрій.

Вітаміни: Р, РР, К, В, С, Е, А.

Харчова цінність лохини на 100 грам:

• білки - 1 гр;
• жири - 0 г;
• вуглеводи - 8.2 гр;
• калорії - 35-39 ккал.

Лохина при вагітності

Лохина в період виношування дитини - прекрасне джерело вітамінів. Жіночий організм в кілька разів більше потребує них ніж раніше. Без повноцінного надходження корисних речовин, малюк всередині не зможе повноцінно розвиватися. Майбутнім мамам рекомендують щодня включати в свій раціон більше свіжих овочів, фруктів і особливо ягід. Одним з лідерів за вмістом цінних речовин є лохина. Вона буде дуже корисна як малюкові, так і матері.

Чим корисна лохина для вагітних і плода:

• Формує у майбутнього малюка міцну нервову систему.
• Бере участь в правильній закладці органів.
• Покращує роботу серцево-судинної системи.
• Компенсує недолік більшості вітамінів.
• Надає сприятливу дію на травний тракт.
• Надає волоссю силу і блиск.
• Покращує настрій і зовнішній вигляд вагітної жінки.

Крім всіх своїх цінних якостей, вона володіє чудовим кисло-солодким смаком і чудовим ароматом.

Відео: Харчування вагітної жінки

Лохина для дітей

Чим корисна лохина для дітей і чи є у неї протипоказання, хвилює багатьох батьків. Завдяки великому вмісту вітамінів групи В, лохина зміцнює нервову систему дитини. Він стає менш дратівливою, краще спить вночі. Вітаміни А і Е сприятливо впливають на дитячу шкіру, садна і синці швидше проходять, а це дуже важливо для малюків. Вміст заліза дозволяє знизити ризик розвитку анемій, які є частим явищем в цьому віці. Маленький організм активно росте і постійно потребує поживних речовинах. Рекомендується їсти лохину при цукровому діабеті, так як вона має цукрознижуючу властивістю.

Користь цієї ягоди для дітей, безсумнівно, велика, однак, не слід забувати, що вона ставитися до сильних алергенів. Якщо дитина схильна до такого роду реакцій, то перед вживанням необхідно проконсультуватися з лікарем.

Способи зберігання ягоди

При покупці лохини необхідно звернути особливу увагу на її зовнішній вигляд. Ягоди повинні бути однакового розміру, мати темно-синій колір, а на поверхні повинен рівномірно розташовуватися білуватий наліт. Крім цього, лохина повинна приємно пахнути. Якщо ягоди пом`яті або підгнилі, то вони дуже швидко пропадуть. Свіжа лохина може зберігатися в холодильнику до 2-х тижнів, за умови, що ємність, в якій вона буде лежати, герметична.

Відео: Олена Малишева. Харчування під час вагітності

Чи є лохина отруйною

Чим корисна лохина для людини було відомо не завжди. У стародавні часи її вважали отруйною рослиною. Після вживання таких ягід у людей з`являлися симптоми отруєння:

Відео: АЙВА // айва користь для жінок, ніж корисна айва, айва властивості, айва користь при вагітності,

• запаморочення;
• болю в голові;
• непритомність.

Чому ж зараз вона є улюбленими ласощами багатьох? Вся справа в тому, що в болотистих місцях, крім лохини, виростає отруйна рослина - багно. Він володіє токсичними для людського організму властивостями. Якщо один такий листочок потрапляє в ємність з лохиною, то ягода ставати непридатною до вживання.

застосування лохини

Завдяки своїм цінним якостям лохина широко застосовується в кулінарії, медицині, косметології. Лохину заготовляють на зиму в сушеному і замороженому вигляді, роблять варення. Також ці ягоди перетирають з цукром або просто замочують. Чим корисна лохина у вигляді варення цікавить багатьох господинь. Насправді таке блюдо зберігає десь половину корисних властивостей. Краще заготовлювати лохину в іншому вигляді, наприклад, перетерту з цукром. Така ягода по корисним властивостям буде практично ідентична свіжої.
Для приготування варення з лохини знадобиться:

Відео: Харчування при вагітності, що можна, а що не можна їсти при вагітності!

• лохина - 1 кг;
• цукор - 1 кг;
• вода - 1 л.

Ягоди необхідно попередньо вимити і перебрати. Всі інгредієнти змішуються і варяться на повільному вогні 3-4 години. Готове варення розкладають по банках і кип`ятять 15-20 хвилин. Термін придатності такого продукту до 2 років.
Для лохини, перетертої з цукром:

• ягоди - 1 кг;
• цукор - 0.5 кг.

Попередньо вимиті і перебрані ягоди пропускають через м`ясорубку. Засипають цукром. Отриману масу підігрівають. Все викладають в банки і кип`ятять 15-20 хвилин. Термін придатності такого варення до року, зате в ньому зберігається набагато більше корисних речовин.
При заморожуванні лохини, її необхідно вимити і гарненько перебрати. Після того як вода повністю стече, ягоди поміщають в морозильну камеру. Інший варіант: ягоди розім`яти, викласти в ємність тонкими шарами і пересипати цукром. Така заморозка буде придатна до вживання протягом року.
Більш ніж корисна лохина в замоченому вигляді. Ця форма заготовки зберігає всі корисні властивості ягоди. Для цього потрібно:

• лохина 1 кг;
• вода.

Вимиті, відсортовані плоди поміщаються в банки десь на 1/3 частину, інший простір заповнюється холодною кип`яченою водою. Наповнені банки кип`ятять 10 хвилин. Вважається, що така лохина по корисним якостям аналогічна свіжої.
З таких заготовок потім печуть пироги, роблять компоти, настоянки. Варення можна просто вживати з чаєм.