Основи правильного харчування при гастриті

Зміст:
  • Симптоматика і види гастритів
  • Основи правильного харчування при гастриті
  • Найкорисніші продукти при гастриті
  • Інші продукти тваринного походження
  • всілякі крупи
  • Фрукти і овочі при гастриті
  • Вживання мінеральних вод

Лікувальна правильне харчування при гастриті - дуже важлива складова правильного лікування. Адже це захворювання викликає запалення слизової оболонки, яке може протікати в різних формах. На сьогоднішній день розрізняють безліч видів гастриту, кожен з яких має свої особливості.

Ефективна дієта при гастриті

Як правило, яким би гастритом людина ні хворів, є ряд симптомів, котрі характерні для будь-якої форми захворювання. Дуже важливо їх знати, щоб розпізнати хворобу вчасно, звернутися до лікаря, почати своєчасне лікування і сісти на дієту.

Симптоматика і види гастритів

Як правило, деякі форми гастриту носять безсимптомний характер до того моменту, поки захворювання не почне активно прогресувати. Тому симптоматику прояви даного захворювання доцільно розглядати з урахуванням конкретних форм гастриту.

Біль в шлунку - симптом гастриту

  1. Тупий біль в надчеревній ділянці, які виникають приблизно через 30-40 хвилин після прийому їжі, зазвичай свідчать про хронічну форму гастриту. Спочатку вони настільки незначні, що людина просто не надає їм особливого значення. Виявити таку форму захворювання можна тільки шляхом здачі аналізів і ендоскопії. Але пізніше біль стає все сильніше.
  2. ерозивнийгастрит супроводжується болями, які носять гострий характер і виникають спонтанно, навіть не дивлячись на те, що людина може нічого не їсти. Це пов`язано з появою ерозивних утворень на слизовій оболонці шлунка. В особливо важких випадках спостерігається кровотеча в шлунку, яке буде супроводжуватися блювотою або проносом, і все це з домішками крові.
  3. Атрофічний гастрит має місце, коли істотно стоншується слизова оболонка шлунка. При цьому, якщо не проводити лікування, вона стає настільки тонкою, що починає розвиватися виразка шлунка, яка проявляється в болях, блювоті, підвищенні температури і кровотечах. У самому ж початку атрофічний гастрит себе майже не проявляє, за винятком почуття дискомфорту після пиття газованих напоїв.
  4. Зовсім інша справа - гіпертрофічний гастрит, коли стінки шлунка товщають. Тоді зменшується виділення шлункового соку, їжа погано знезаражується і перетравлюється, виникають нарости, які проявляються в болях під час прийому їжі, все це поряд з запорами печією.
  5. Найпоширеніша форма гастриту - зі зниженою секреторною функцією шлунка. При цьому виникають проблеми не тільки з виробленням соляної кислоти, але і інших необхідних ферментів. В результаті з`являються такі симптоми, як неприємний присмак у роті, нудота, пронос і болі в надчеревній ділянці.

Слід зазначити, що всі зазначені ознаки можуть активізуватися при відсутності лікування, проявляючись більш яскраво. При цьому до зазначених симптомів можуть додаватися нові, більш неприємні і небезпечні для здоров`я.

Основи правильного харчування при гастриті

Якщо ви помітили у себе навіть найменші ознаки гастриту, слід відразу звернутися до лікаря і, навіть не чекаючи результатів обстеження, перейти на лікувальну корисне харчування. Незалежно від форми захворювання слід дотримуватися таких основних правил харчування:

Локалізація різних форм хронічного гастриту

  1. Між прийомами їжі потрібно намагатися пити якомога більше рідини, виключаючи газовану воду. Тільки не запивайте їжу, так як це посилить процеси бродіння і не дасть їжі нормально перетравлюватися. Краще в раціон включити перші страви, щоб не так хотілося пити під час трапези.
  2. Хоча б раз у 1-2 тижні необхідно робити собі розвантажувальний день. В такий день нічого не їжте, тільки пийте воду і соки, можна навіть курячий бульйон. Корисно дуже приймати активоване вугілля з розрахунку одна таблетка на 10 кг ваги. Це хороший сорбент, який очистить ваш кишечник від токсинів і отрут.
  3. Особливо важливо харчування при хронічному гастриті, при якому слід відмовлятися по можливості від жирної і смаженої на пісному маслі їжі - це заборонені продукти. Харчування при атрофічному гастриті припускає відмову від жирного і смаженого, але в більш суворої формі, так як в противному випадку стінки слизової будуть ще більше стоншується. Особливо корисний суп при гастриті на основі м`ясного бульйону.
  4. Важливо використовувати якомога менше приправ, особливо тих, які містять суцільні консерванти і барвники. Харчування при хронічному гастриті вимагає використання виключно натуральних спецій, які не будуть провокувати прогресування захворювання.
  5. Під час будь-якої форми гастриту потрібно максимально обмежити себе у вживанні газованих, занадто холодних, алкогольних напоїв, а також пити менше міцної кави і чаю. Ідеальний варіант - трав`яні чаї та соки, які не сильно кислі і солодкі.

Найкорисніші продукти при гастриті

На сьогоднішній день дієтологи виділили 10 основних продуктів, які вважаються найкориснішими при гастритах.

Вони і розвиток хвороби здатні зупинити, і зміцнити здоров`я людини. Зупинимося на правилах включення таких продуктів в меню при гастриті і їх основні властивості більш докладно.

Інші продукти тваринного походження

  1. Шкода газованих напоїв при гастритіРиба дуже легко засвоюється організмом і швидко перетравлюється. Вона містить набір корисних елементів, які необхідні травній системі і організму в цілому. Корисно вживання страв при гастриті з вареної риби, а також приготовленої на пару. Виняток становить наявність алергії, тоді від риби краще відмовитися.
  2. М`ясо кроликів дуже добре впливає на роботу шлунка, особливо в тушкованому і запеченому вигляді. Для підвищення смакових якостей без шкоди для здоров`я слід його поливати білим соусом в невеликій кількості. Кролятина швидко перетравлюється і насичує організм білками і вітаміном В.
  3. Яйця дуже хороші при гастриті, але з ними потрібно бути обережними. Як правило, при високому рівні холестерину слід в їжу вживати виключно білок без жовтка. Дієтологи радять готувати яєчню на пару або варити яйця всмятку - це смачні та корисні рецепти. Продукт підвищує імунітет і сприяє насиченню організму білком, що дуже важливо при порушеній кислотності в шлунку.
  4. При гастриті потрібно правильно пити молоко. Воно містить у собі комплекс вітамінів А, В і Е, а також ферменти, що сприяють захисту слизової оболонки шлунка від мікробів. Особливо воно корисне при виразці шлунка. Пам`ятайте про те, що молоко найкраще вживати в теплому вигляді, можна додавати в каші. Якщо ви схильні до повноти, пийте молоко низької жирності.

всілякі крупи

  1. Користь риби при гастритіРис є скарбом складних вуглеводів і вітамінів. Корисно вживати дієтичне блюдо при гастриті у вигляді рисової каші і супу. Якщо ви схильні до запорів, відмовтеся від вузьких рисових каш, налягаючи на супи. Особливо корисний рис при підвищеному виробленню шлункового соку.
  2. Вівсяні пластівці неодмінно повинні бути в раціоні хворих на гастрит. Вони мають легкий проносний ефект за рахунок високого рівня клітковини, захищають стінки шлунка. А ще овес містить багато корисних вітамінів і кислот. Особливо корисно приготувати кисіль з пластівців, варити каші на молоці. Тільки віддавайте перевагу пластівців нормального, а не швидкого приготування, які потрібно варити.

Фрукти і овочі при гастриті

  1. Користь фруктів при гастритіПри будь-якому вигляді гастриту корисно наситити свій раціон кабачками. Їх можна вживати в необмеженій кількості в тушкованому вигляді, так як вони містять пектини, які сприяють виведенню шкідливого холестерину. А відсутність грубих волокон дозволяє кабачкам швидко перетравлюватися в шлунку.
  2. Картопля теж можна і навіть потрібно їсти під час гастриту, але тільки не в смаженому, а в вареному або запеченому вигляді. Обмежити вживання картоплі при гастриті слід людям, яким протипоказано є багато продуктів, що містять крохмаль, в силу схильності до повноти.
  3. Винятково корисні банани, але потрібно їх їсти менше, якщо у вас зайва вага. Вони не тільки сприяють лікуванню існуючого гастриту, але і забезпечують профілактику такого неприємного захворювання. Це відбувається завдяки їх огортає спроможності, необхідної для стінок шлунка, і заспокійливому ефекту.
  4. Яблука при гастриті сприяють усуненню запорів, більш активного процесу травлення і очищення кишечника від усього зайвого. При будь-якому вигляді гастриту корисно їсти печені яблука і яблучне пюре, особливо з солодких сортів. Стіл завжди повинен містити пару яблучок, але от якщо ви хочете їх їсти в сирому вигляді, краще узгодити з гастроентерологом конкретний сорт такого фрукта.

Відео:

Вживання мінеральних вод

Хороший результат в лікуванні гастриту дає вживання мінеральних вод. Як правило, існує кілька різновидів мінеральних вод, які видобуваються з різних джерел. Вони один від одного істотно відрізняються за складом мікро- і макроелементів.

Вживання мінеральної води для лікування гастриту, особливо при хронічному жовчному гастриті (рефлюксі), має бути узгоджене з лікарем. Зазвичай необхідно проходити даний курс лікування двічі на рік. При цьому режим пиття призначається лікарем. Під час прийому вод слід періодично здавати спеціальні аналізи, так як кислотність в шлунку може змінюватися досить швидко.

Відео:

Важливо дотримуватися все-таки деякі загальні правила вживання мінеральних вод при гастриті. Так, при зниженому рівні секреції шлунка вода повинна бути прохолодною, при підвищеній - навпаки. У першому випадку водичку треба пити з газом і повільно, маленькими ковтками. При підвищеній секреції пити воду треба залпом і без газу.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!