Дієта при туберкульозі легенів

Дане захворювання широко поширене в світі - викликають його мікобактерії (паличка Коха). Дієта при туберкульозі легень не накладає жорстких обмежень - вона покликана забезпечити організм хворого необхідними поживними елементами.

Відео: Дієта при туберкульозі

Особливості харчування при туберкульозі

Головним завданням дієти є посилення імунної системи, зниження інтоксикації організму і нормалізація ваги (хворі на туберкульоз стрімко худнуть).

Як правило, дане захворювання супроводжується відсутністю апетиту - страви, що вводяться в раціон, повинні бути не тільки поживними, але і дуже смачними (а заодно і красиво оформленими).

Дефіциту, так само як і надлишку калорій бути не повинно. Лише при сильному виснаженні лікарі призначають дієту, енергетична цінність якої перевищує середньодобову калорійність на 20-25%.

Продукти, що входять в раціон хворого, повинні містити вітаміни (А, С, групи В), а також багатий набір мінеральних речовин. В ідеалі дієта повинна складатися фахівцем - враховуються такі чинники, як характер хвороби, наявність або відсутність ускладнень і супутніх захворювань, вік хворого, рід занять, ступінь виснаження та ін.

У той же час існують і загальні принципи дієтичного харчування. Зокрема, хворим рекомендований дробовий режим харчування (4-5 разів на день). Страви повинні готуватися лише зі свіжих продуктів, бажано вживати їх відразу після приготування.

Правила складання дієти при туберкульозі легенів

Раціон хворих повинен включати весь набір поживних елементів.

1. Білки

Розпад білків в організмі хворих на туберкульоз відбувається значно інтенсивніше, ніж у здорових людей. До всього іншого, засвоюються вони гірше. Саме тому лікарі рекомендують збільшити норму споживання цього елементу живлення.

Відео: Про найголовніше: Погіршення пам`яті, туберкульоз, харчування під час хвороби

Перевага віддається молочним продуктам - вони містять легкозасвоювані протеїни. Рекомендовані до вживання: молоко (в тому числі і ацидофільне), кисле молоко, кефір, сир, сметана, сир. Також корисно вводити в раціон хворих яйця, рибу, морепродукти, домашню птицю, телятину, кролятину, супи, приготовлені на нежирних м`ясних бульйонах. Допустимими, але менш бажаними джерелами протеїну є ковбасні вироби і жирні сорти м`яса.

2. Жири

При туберкульозі бажано кілька збільшити споживання жирів. У пріоритеті знаходяться рослинні масла, а також риб`ячий жир (не варто ігнорувати і вершкове масло). Разом з тим варто пам`ятати: надлишок жирів призводить до швидкого насичення, а значить, хворі можуть швидко втрачати інтерес до їжі, що зовсім небажано. Тваринні жири (яловичий, баранячий і ін.) Краще в раціон не вводити.

Відео: Перекис водню лікує туберкульоз, рак і ін. - прогулу А.Т.

3. Вуглеводи

Норма вуглеводів розраховується індивідуально. Як джерела цього елемента рекомендується використовувати каші (гречку, рис, манку), овочі і фрукти, макаронні вироби, розварені боби, житній та пшеничний хліб, а також пшеничні висівки. З солодкого дозволені мед, печиво, варення, бісквіти, муси, желе.

Пиття повинне бути рясним: хворі можуть пити негазовану воду, соки, компоти, настій шипшини, чай.

Дієта при туберкульозі легенів фактично не передбачає обмежень - її дія спрямована на посилення режиму харчування. Дізнатися точні рекомендації ви можете у лікуючого лікаря.