Червона і біла смородина, опис, фото, умови вирощування, хвороби і шкідники

Червона і біла смородина

Відео: Як захистити смородину від хвороб і шкідників

опис

Батьківщина смородини - Європа і Сибір, тому для кліматичних умов середньої смуги ця ягода підходить ідеально.

Червона і біла смородина - це рослини одного виду, Ribes rubrum. Тобто кущі з ягодами білого, жовтого або рожевого кольору - та ж червона смородина, але тільки зі світлим забарвленням ягід.

Розглянемо докладніше всі, що стосується питання: Червона і біла смородина

Загальні відомості: червона і біла смородина відрізняються від чорної особливостями росту і плодоношення. Квіткові бруньки цих видів розташовані на букетний гілочках і кільчатках, які більш довговічні в порівнянні з плодовими утвореннями чорної смородини. Ягоди червоної і білої смородини рівномірно розподіляються по всьому кущу і майже не виносяться на периферію, кущі не так загущени і більш довговічні: на одному місці кущ може рости 15-20 років. Біла смородина відрізняється від червоної тільки забарвленням ягід.

умови вирашіванія

вимоги: смородина може рости на всіх типах грунтів за умови попередньої хорошої заправки її добривами. Рослина гірше інших ягідних культур переносить підвищену кислотність грунту і краще розвивається на грунтах із слаболужною реакцією (рН 7,0-8,0). Ділянка повинна бути чистим від бур`янів, особливо від пирію. Якщо ж такий є, його видаляють разом з кореневищем.

сорти

голландська біла - ягоди білі, із засмагою, кислі. Сорт виведений в Західній Європі. Голландська червона - ягоди великі, світло-червоні, кислі, довго тримаються на кусте- використовуються для приготування соку, желе, які добре зберігаються, не втрачаючи смакових переваг.

первісток - ягоди среднераннего терміну дозрівання, великі, яскраво-червоні, смачні. Щедра - ранній. Ягоди середньої велічіни- м`якоть соковита, червоного забарвлення, кисло-солодкого смаку. Велика Біла - среднеранній- ягоди середні до великих, жовтувато-кремові, кисті довгі, смак збалансований кисло-солодкий, приємний. Ютерборгская - среднеспелий- ягоди великі, ніжного світло-кремового тону, шкірка прозора, кисті довгі, смак приємний кисло-солодкий з переважанням солодощі.

Ненаградная - среднеспелий- ягоди середні, яскраво-червоні, прозорі, кисті середньої довжини, щільні, смак приємний кисло-солодкий з переважанням кислоти.

натопиться - среднеспелий- ягоди середні, темно-червоні, глянцеві, смак кисло-солодкий, десертний.

Чужовская - раннеспелий- ягоди червоні, середньої велічіни- шкірка прозрачная- м`якоть соковита, ніжна. Придатні для споживання в свіжому вигляді і для переробки.

Склад: ягоди містять органічні кислоти, цукру, вітамін С, каротин, біотин та фолієву кислоту. У сушених ягодах виявлено значну кількість йоду, набагато більше, ніж у чорної смородини.

посадка : Ями глибиною 30-40 і шириною 40-50 см на 2/3 заповнюють грунтом, ретельно перемішаної з органічними і мінеральними добривами. Смородина здатна утворювати додаткові корені, тому її слід садити на 5-7 см глибше, ніж вона росла до посадки. Рослини садять прямо або похило для кращого утворення додаткових коренів. Після посадки саджанці рясно поливають і мульчують гноєм, перегноєм або торфом шаром 5-7 см, сильно обрізають, залишаючи гілки довжиною 10-15 см з 3-4 нирками. Розміщують смородину в ряду на відстані 1,3-1,5 м.

догляд: методи догляду схожі з доглядом за чорною смородиною, але є і ряд відмінностей. У червоної і білої смородини в порівнянні з чорної потужніша і глибока коренева система. На відміну від чорної смородини, у якій кольчатки не довговічні і живуть 2 - 3 роки, у червоній та білій вони плодоносять до 7-8 років. У зв`язку з цим в перші 3-4 роки після посадки висока потреба рослин червоної і білої смородини в поживних речовинах, яка ще більше зростає зі вступом рослини в фазу плодоношення. У зв`язку з особливостями біології у червоної і білої смородини спостерігається ряд відмінностей в ступені споживання поживних речовин в порівнянні з чорної:

* Більш високу відчуження азоту і калію- * нижче потреба в фосфорі і органічних удобреніях-

* Вище чутливість до хлору.

Фосфорні добрива під білу і червону смородину можна вносити 1 раз в 3 роки в дозі 6-9 г діючої речовини фосфору на 1 м2 (12-18 г подвійного суперфосфату), а калійні - щорічно в дозі 7-10 г діючої речовини (14- 20 г сірчанокислого калію або 40-60 г деревної золи). Фосфорні і калійні добрива краще вносити під останню осінню обробку грунту.

Відео: ЗАХВОРЮВАННЯ СМОРОДИНИ

Азотні добрива вносять рано навесні в дозі 6-8 г на 1 м2 (18-25 г аміачної селітри або 13-17 г сечовини). Слідом за внесенням добрив проводять розпушування на глибину 8-10 см.

Позакореневе підживлення в фазах цвітіння і утворення зав`язі, ввечері або вранці, після висихання роси дуже ефективні.

Склад розчину (г на 10 л води) добрив для позакореневого підживлення

підживлення

перша

друга

сечовина

30

50

хлорид цинку

1

1,5

сульфат міді

0,5

1,5

Сульфат магнію

0,25

1,5

Борна кислота

8

5

Марганцево-кислий калій

0,25

0,50

Слід пам`ятати про необхідність поливів в зв`язку з високою потребою рослин у волозі.

Крім інших спільних з чорною смородиною шкідників червону і білу смородину вражають листова галова попелиця (личинки селяться на нижній стороні листя, утворюючи темно-червоні і жовті здуття) і крижовніковий пильщик (дрібні ложногусеніци зеленого кольору з чорними цятками об`їдають листя, залишаючи лише товсті жилки) . Проти попелиці дієві розчини, які використовуються проти великий смородиною попелиці, корисно також висаджувати поруч помідори. У боротьбі з пилильщиком ефективні обприскування настоями полину, тютюну та часнику. Восени необхідно перекопувати грунт, а влітку збирати лжегусеніц вручну.

обрізкаобрізка: всі основні правила обрізки червоної і білої смородини схожі з правилами клапті чорної смородини, але є і ряд особливостей, пов`язаних з біологією будови куща і специфікою росту і плодоношення. Найсильніші квіткові бруньки, а значить, найбільш рясні і великі кисті ягід розміщуються на колишніх верхівках пагонів, де дворічна деревина межує з однорічним. Тому при обрізанні червоної і білої смородини не слід укорочувати гілки, це завдає відчутної шкоди врожаю майбутнього року. Вік гілок, здатних до плодоношення, досягає 8-10 років, тому немає необхідності вирізанням гілок постійно підтримувати вікове різноманітність гілок в кущі. Однак молодих нульових гілок, призначених для заміни старих, не повинно бути занадто багато, щоб не відбулося загущення куща. Тому необхідно залишати стільки молодих гілок, скільки необхідно для заміни в майбутньому старіючих, зайві ж гілки слід вирізати біля основи.

Післяпосадкового обрізка куща смородини

Післяпосадкового образку куща червоної і білої смородини проводять на 2-3-й рік після посадки і залишають 4 5 сильних вдало розташованих пагонів, інші вирізають біля основи. Залишені гілки, які служать основою формування куща, вкорочують

Червоної і білої смородини потрібно також омолоджує обрізка, коли довжина приростів пагонів стає маленькою. Одним із способів омолодження в даному випадку є обрізка на переклад на сильне бічне відгалуження, здатне до активного росту, або на Волчкова пагонів.

На 2-3-й рік після посадки кущ обрізають, залишаючи 4-5 найбільш сильних гілок. Надалі щорічно вибирають по 4-5 найбільш сильних пагонів, а інші видаляють. Одночасно проріджують зайві обростають гілки першого і другого порядку, що труться, ослаблені, розташовані близько до землі. У кущах червоної смородини не слід залишати слабкі прикореневі пагони. Вони загущают кущ і малопродуктивні. Омолодження кущів порічки починають на 6-7-й рік після посадки, замінюючи старі, менш продуктивні гілки новими, молодими пагонами нульового порядку.

Збір врожаю: терміни збору врожаю визначаються так само, як для чорної смородини, з урахуванням особливостей того чи іншого сорту. У будь-якому випадку, не можна залишати ягоди довго на кущі це веде до їх усихання, "подвяліва-нию" і осипання.

Для червоної і білої смородини, ягоди якої дозрівають одночасно, збір цілими гронами є загальноприйнятим прийомом. Через дуже міцного прикріплення ягід до плодоніжки при відриві пошкоджується шкірка, випливає сік, і продукція втрачає товарні якості, тому збір окремих ягід небажаний.

Використання: ягоди вживають в свіжому вигляді і переробляють, з червоної смородини виходять прекрасне желе, питатільні компоти і соки її можна перетерти з цукром, а взимку розводити водою і таким чином поповнювати організм вітамінами. Свіжі ягоди і продукти їх переробки покращують апетит, підвищують засвоюваність білків тваринного походження, сприяють посиленню перистальтики кишечника.

Сік володіє освіжаючим і загальнозміцнюючим властивістю, в жарку погоду втамовує спрагу, рекомендується хворим, які знаходяться в гарячковому стані. У народній медицині його використовують як потогінний засіб і вважають корисним при сечокам`яної хвороби (сприяє виведенню солей сечової кислоти).

висновок: Червона і біла смородина - сподіваємося матеріал статті допоможе Вам з часом добре розбиратися в питанні: Червона і біла смородина

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже