Корисні властивості родзинок і його використання

Родзинками називають ягоди винограду, які висушуються особливим чином. Ізюм володіє не тільки чудовими смаковими якостями, а ще й унікальним цілющим дією. Корисні властивості родзинок обумовлені великим вмістом мінералів і вітамінів, які завдяки спеціальній сушці зберігаються практично в повному складі. Мінерали в родзинках зберігаються на все сто відсотків, а ось вміст вітамінів трохи знижується - вісімдесят відсотків. Перш ніж заглиблюватися в усі корисні властивості даного сухофрукти, давайте з`ясуємо який він взагалі буває.

Відео: Цілющі властивості родзинок

різновиди родзинок

На сьогоднішній день у всьому світі відомо тільки чотири різновиди родзинок:

  • Кишмиш - маленькі родзинки світло-золотистого кольору без кісточок, виготовляються із зелених і солодких білих сортів винограду;
  • Бідана- темно-синій або бордовий родзинки, так само без кісточок;
  • Ізюм звичайний - середнього розміру, світло-оливкового або оливкового кольору з однією кісточкою;
  • Хусайне - великий родзинки, нудотно-солодкий, м`ясистий з декількома великими кісточками.

Прийнято вважати, що корисні властивості чорного родзинок набагато яскравіше виражені, ніж у світлого, хоча це твердження неоднозначно і його можна оскаржити. Корисні і смакові властивості родзинок насамперед залежать від сорту винограду, умов зростання ну і, звичайно ж, від якості виготовлення.

склад родзинок

На першому місці в складі родзинок знаходяться рослинні цукру, до них відносяться глюкоза і фруктоза, після цього йдуть винна і олеаноловая ненасичені кислоти, клітковина, азотисті речовини, зола і цілий набір вітамінів і мікроелементів. Найбільше в родзинках міститься вітамінів групи В, а саме В1, В2 і В5, також в достатній кількості в ньому присутній і вітамін РР. Серед мікроелементів на перше місце варто винести калій, якого в 100 грамах сухофрукти міститься приблизно 850-860 міліграм. Крім цього родзинки багатий наступними мікроелементами: фосфор, магній, бор і залізо, які також дуже важливі для стабільної роботи людського організму.

Відео: Корисні Властивості Ізюма

Ізюм для зміцнення здоров`я

Безліч східних лікарів у своїй практиці застосовували родзинки для лікування різних захворювань. Наскільки відомо, вперше його корисні властивості були відкриті приблизно п`ятсот років тому.

Відео: Фініки. Користь і шкода для організму.

У родзинках міститься нікотинова кислота, яка є важливою складовою серед ферментів, які беруть участь у клітинному диханні, білковому обміні, а також в нормалізації нервової діяльності. Саме нікотинова кислота здатна надати заспокійливу дію, а також зміцнити нервову систему.

Калій, яким так багатий родзинки, здатний регулювати кров`яний кислотно-лужний баланс, активізувати роботу серцевих м`язів, покращує передачу нервових імпульсів, а ще позитивно впливає на стан шкіри і роботу нирок.

Відео: Відвар ізюму: користь чи шкода - Поради - Інтер

Висока вмісту вітамінів групи В у поєднанні з таким мікроелементом як магній, здатні поліпшити сон, а також нормалізувати роботу серцево-судинної і нервової системи.

Олеанолевая кислота, антиоксиданти і фіторечовини, які також міститися в родзинках, роблять позитивний вплив на стан зубів, ясен, а ще запобігають ріст бактерій в ротовій порожнині.

Наявність калію в родзинках робить його прекрасним засобом, яке допоможе вивести токсини з крові при лікуванні фурункулів. Для цього необхідно розім`яти родзинки і перемішати його з тваринним жиром, готову суміш прикладають до ранки.

вітамінна бомба

Якщо під час весняного авітамінозу ви бажаєте зміцнити свій організм або ж просто хочете позбутися застуди, яка наздогнала вас в осінній період, а також поліпшити стан нервової системи, тоді вам допоможе відмінний засіб із сухофруктів. Щоб його приготувати вам знадобиться: курага, родзинки, волоські горіхи і мед. Всі інгредієнти берете в рівній кількості, волоські горіхи і курагу трохи подрібнює, додаєте родзинки, заливаєте медом, змішуйте, після чого на деякий час приберіть суміш в холодильник. Даний засіб приймати всього по одній чайній ложці в день. Не бійтеся, навіть цієї кількості цілком достатньо, щоб зміцнити імунітет і як наслідок забути про застуди.

Ізюм проти бронхіту

Крім уже перерахованих корисних властивостей, родзинки також може побороти бронхіт, пневмонію і гіпертонію. У цьому випадку на основі родзинок необхідно зробити відвар. Готується він дуже просто - подрібнює сто грам родзинок, заливаєте однією склянкою гарячої води і хвилин десять варіть його на маленькому вогні. Після цього потрібно дати відвару настоятися ще хвилин п`ять, віджати через марлю і можна приймати.

Ізюм для маленьких дітей

Після того як дитина досягне одного року, йому можна буде давати сухофрукти, до яких відноситься і наш родзинки. Його можна додавати в фруктове пюре, кашу і компот. Ізюм дуже багатий залізом і клітковиною, а завдяки цьому він є відмінним засобом для профілактики анемії, а також він сприяє зміцненню нервової та серцево-судинної систем маленького організму.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже