Як приготувати сік
Фруктові та овочеві соки - джерела вітамінів і мінералів. Вживання свіжовичавленого соку щодня дасть вам додаткову енергію, зробить шкіру і волосся здоровими і красивими, а також надасть можливість з`їсти багато фруктів і овочів, випивши всього один стакан соку. Краще зробити свій власний сік, ніж купувати його в пляшках, так як сік в пляшках втрачає харчову цінність. Читаючи цю статтю, ви дізнаєтеся, як зробити свій власний сік, використовуючи соковижималку і блендер.
Зміст
кроки
Метод 1 з 3: Вибір фруктів і овочів для соку1
Вибираємо не тільки яблука. Ви, напевно, звикли бачити одні й ті ж види соку на полицях в продуктовому магазині: яблучний, виноградний, апельсиновий, і журавлинний. Будь фрукт є хорошим вибором для приготування соку.
- Спробуйте приготувати сік з ківі, полуниці, граната, манго, папайї, абрикос, сливи, персика, і так далі. Не переживайте про наявність насіння в цих фруктах, вони будуть видалені з соку.
- Вибирайте сезонні фрукти, які ростуть у вашій місцевості. Фрукти, які відповідають пори року і ростуть у вашому регіоні, а не виросли на іншому континенті, корисніше для вас. Вони містять більше вітамінів і зазвичай мають кращий смак. Купуйте фрукти на фермерському ринку, там ви зможете знайти свіжі, сезонні фрукти, вирощені в місцевих умовах.
- Віддавайте перевагу органічним фруктам. Коли ви готуєте сік з фрукта, який був оброблений пестицидами та іншими хімічними речовинами, ви вживаєте ці хімічні речовини в організм разом з соком. Купуйте тільки органічні фрукти на ринку або в магазині, у відділі органічних продуктів.
- Банани, як правило, забивають соковижималку, тому спробуйте використовувати інші фрукти замість них.
2
Проявіть творчий підхід в приготуванні соку з овочів. Багато людей віддають перевагу овочам, як прекрасної основі для соку. Овочі мають низький вміст цукру, тому овочевий сік не викликає підвищення рівня цукру в крові, а також не сприяє збільшенню ваги, з чим ви може зіткнутися вживаючи фруктовий сік. Будь овоч можна їсти в сирому вигляді, також можна вживати його і як сік.
3
Додайте трави, насіння і горіхи в сік. Додавання трав в сік, створює найтонший аромат і забезпечує додаткову харчову цінність. Корисні речовини, що містяться в насінні і горіхах, надають соку більш ароматний і насичений смак.
1
Підготуйте продукти, необхідні для приготування соку. Ретельно помийте фрукти і овочі. Видаліть ті частини, які занадто тверді для використання в соковижималці або блендері. Як правило, соковижималки мають інструкцію щодо різних видів овочів і фруктів. Підготуйте фрукти і овочі до приготування соку так, як зазначено в керівництві, щоб соковижималку не довелося ремонтувати згодом.
- Почистіть цитрусові. Великі апельсини і грейпфрути слід почистити.
- Видаліть серцевину з яблук.
- Видаліть кісточки з плодів, таких як персики, сливи і манго.
- Видаліть жорстку шкірку з ананасів і дині.
- Очистіть горіхи.
2
Поріжте овочі та фрукти на шматочки. Як правило, якщо ви готуєте сік з використанням соковижималки, фрукти і овочі які ви використовуєте необхідно розрізати на дрібні шматочки, так щоб вони містилися в соковижималку. Дотримуйтесь інструкції, що додається до соковижималці, щоб визначити, як дрібно необхідно нарізати овочі і фрукти. Якщо ви використовуєте блендер, поріжте овочі і фрукти на частини.
3
Процес приготування соку в соковижималці. Помістіть овочі або фрукти в соковижималку і далі дотримуйтесь інструкції виробника. Переконайтеся, що ви поклали достатню кількість фруктів і овочів. Сік буде збиратися в глечику, а відокремлена м`якоть - в контейнері для м`якоті.
4
Якщо у вас немає соковижималки, ви можете приготувати сік в блендері. Подрібніть шматочки овочів і фруктів, щоб суміш стала без грудок, якщо це можливо. Помістіть фільтр з дрібними осередками або шматок марлі над мискою. Вилийте суміш, щоб м`якоть відокремилася від соку, який буде стікати в миску. Видаліть м`якоть і пийте сік.
5
Отримуйте задоволення від соку. Ви можете пити відразу або зберігати його в холодильнику протягом кількох днів. Пам`ятайте, що свіжий сік має більше поживної цінності, тому, якщо це можливо, робіть сік щодня. На основі соку ви можете зробити смачні солодощі: фруктовий щербет і морозиво.
1
Зелений сік. Це хороший рецепт на кожен день, який сприяє збільшенню енергії і хорошого здоров`я. Цей сік містить у собі поживні зелені овочі. Також додавання фруктів, підсолодить сік трохи, тому навряд чи можна буде прийняти цей сік за овочевий .. Рецепт:
- 1 середній огірок
- 1/2 головки капусти
- 1груша
- 1 столова ложка свіжого імбиру
- 3 стебла селери
2
Тропічний фруктовий сік. Цей сік є дивно солодким поєднанням манго і інших тропічних фруктів з морквою. Він містить велику кількість вітаміну А, що дуже важливо для шкіри і очей. рецепт:
Відео: Як зробити СПРАВЖНІЙ АПЕЛЬСИНОВИЙ СОК
Відео: Абрикосовий сік (без соковижималки) | Заготовки на зиму з абрикосів
3
Буряковий сік з ягодами. Цей яскраво-червоний сік є відмінним вибором для приготування ескімо або шербету на його основі. Він має гарний червоний відтінок і підкреслює свіжий, річний смак ягід, а також величезну користь буряка. рецепт:
Поради
- Їжте органічні і місцеві фрукти і овочі, що відповідають сезону. Це не тільки заощадить ваш бюджет, але, а також ці продукти, містять велику кількість фитонутриентов, які впливають на наше здоров`я позитивним чином.
Поділися в соц мережах: