Картопляно-соєве запіканка

складові

• 2 ст. вареної сої
• 1 цибулина
• 3-4 зубчики часнику
• 0,5 ст. томатного соку
• 2 ст.л. меленого лляного насіння
• 1 ст.л. соєвого соусу
• 3 картоплини
• пучок петрушки
• 1 ст.л. рослинного масла
• сіль за смаком
• 1 ст. мелених сухарів

Спосіб приготування

• Відварити картоплю, зробити склянку картопляного пюре. Цибулю дрібно порізати, часник розчавити. Петрушку дрібно порубати.
• Сою відварити, взяти 2 склянки і пропустити через м`ясорубку. Змішати всі інгредієнти (крім сухарів). Якщо вийде дуже густо, додати гарячої води.
• Деко змастити маслом, посипати меленими сухарями і викласти на нього отриману масу. Запікати в духовці до рум`яної скоринки.