Пад тай з куркою і крабовим м`ясом

складові

  • 225 г рисової локшини
  • 350 г свіжого крабового м`яса
  • 225 г курячого філе
  • 4 цибулини шалот
  • 2 зубчики часнику
  • 4 пера зеленої цибулі
  • 75 г бобових проростків
  • 1 редиска
  • 2 ст.л. рослинного масла
  • 2 ст.л. арахісу
  • 3 ст.л. рибного соусу
  • 2 ст.л. рисового, винного або яблучного оцту
  • 1 ст.л. устричного соусу
  • 1 ст.л. кунжутного масла
  • 1 ст.л. цукру
  • 1/2 ст.л. білого перцю

Спосіб приготування

  • Змішати рибний, устричний соуси, оцет і кунжутне масло. Додати цукор і білий перець. Збити в блендері.
  • Локшину відварити за інструкцією.
  • Курку нарізати невеликими смужками і обсмажити на розігрітій олії на сильному вогні 1-2 хвилини.
  • М`ясо викласти на тарілку, вогонь зменшити.
  • Цибулю і часник подрібнити, зелена цибуля нарізати на шматочки по 5 см і обсмажити їх разом на тій же сковороді.
  • Викласти локшину, залити приготовленим соусом.
  • Покласти обсмажену курку, додати м`ясо краба, бобові паростки, нашатковану редис і перемішати. Прогрівати, помішуючи, 5 хвилин.
  • Розкласти по тарілках і посипати подрібненими горіхами.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!