Сервіровка святкового столу на новий рік

Відео: ТОП-5 СКЛАДАННЯ САЛФЕТОК ДЛЯ СЕРВІРУВАННЯ СТОЛУ / НОВИЙ РІК / NAPKIN ORIGAMI

Зізнайтеся, останнє, про що ви замислюєтеся в передноворічній метушні - це сервіровка святкового столу на Новий рік. Дійсно, потрібно скласти плани на вечір, продумати меню для дорослих і дітей, знайти подарунки, яка вже тут сервіровка. Тому наші новорічні столи зазвичай виглядають так само, як на всі інші свята. Може бути, пора підійти до планування свята з іншого боку - з візуальною - і поки до найголовнішої ночі в році є час, придумати новий нетиповий для вас спосіб сервірування новорічного столу. А KEDEM.RU "кулінарний Едем" допоможе з ідеями.

Якщо ви виявили, що для красивої новорічної сервірування вам бракує нової скатертини і посуду, не поспішайте по магазинах. Для початку вирішіть, яким вам хочеться бачити свій стіл, в якому настрої і стилі вам хочеться зустріти цей Новий рік. Найпростіше, що можна зробити без зайвих витрат - це висвітлити стіл безліччю свічок. Цей прийом здатний зробити незвичайної і чарівної навіть саму звичну сервіровку. Постеліть світлу скатертину, дістаньте келихи, святковий посуд і столові прилади і щедро розставте всюди широкі свічки, навіть в тарілки і в вільні келихи. Подбайте про підставках, на які гості зможуть переставити запалені свічки з тарілок

.

Поєднання яскраво-червоного і білого завжди виглядає стильно. Це безпрограшна гамма для новорічного столу, адже скатертину, серветки, посуд, прилади, свічки і прикраси цих квітів найпростіше знайти в магазинах.

Інший варіант - чорно-червона гамма. Вона прекрасно підходить для новорічної ночі і створює таємниче настрій. Пам`ятайте, що чорна посуд і скатертина вимагають доповнень у вигляді безлічі свічок і яскравих золотистих прикрас, все-таки Новий рік - це радісний, світлий свято.

Відео: Як правильно сервірувати святковий стіл - Ідеї для будинку - Інтер

Спокійне і урочистий настрій передається за допомогою синіх, бірюзових і сірих кольорів. У такій гамі краще оформити стіл з закусками і напоями. На суворому тлі частування буде виглядати особливо яскраво, а гості не встигнуть занудьгувати.

Фіолетові, бузкові і пурпурні відтінки, особливо в поєднанні з сріблом і холодним блиском атласу і шовку, зроблять ваш стіл урочистим і царственим. Вибираючи такий спосіб оформлення новорічного столу, не забудьте про кількох яскравих акцентах - без них може вийти занадто похмуро і холодно.

Якщо хочеться додати звичного святкового столу зовсім небагато елегантності, підберіть ефектний центр - наприклад, яскраву мереживну серветку і красиву свічку. Скатертина, посуд, прилади і все інше нехай буде як завжди, новорічний настрій вже створено.

Тим, хто хоче перетворити свій новорічний стіл в еталон елегантності, доведеться потрудитися і витратитися - знайти білу посуд, абсолютно прозорі келихи і столові прибори без якого б то не було декору. Також вам знадобляться білі свічки і блискучі ялинкові прикраси золотистих і сріблястих відтінків.

Збираючи безліч гостей на новорічну вечерю, зовсім не обов`язково виставляти на стіл всі страви і закуски, як це прийнято в Росії. Можна організувати подачу страв по-французьки (в обносять) або по-англійськи (з маленького приставного столу). Основний стіл при цьому може бути невеликим, затишним і красиво прикрашеним. Накрийте його яскравою червоною скатертиною, підберіть контрастну посуд, наприклад, білу і зелену, поставте всі необхідні келихи, розкладіть прилади, не забудьте про серветки і кільця для них - і на правильно сервірованому столі залишиться лише трохи місця для центрального прикраси - букета або композиції з ялинових гілок. Ніщо не буде відволікати увагу гостей від спілкування.

Для новорічної вечері удвох теж важлива красива сервіровка. Але тут можна обійтися простим набором приладів і тарілок, без зайвих церемоній. Постеліть поверх білій скатертині яскраву однотонну, згорніть серветки, прикрасьте одну сторону стола букетом, свічками або ялиновими гілками, і у вас залишиться достатньо місця для двох комплектів посуду і закусок, напоїв та десертів.

Дуже легко і весело сервірувати новорічний стіл для близьких родичів і великої родини з дітьми. Тут не потрібно офіційності і лиску, адже атмосфера за столом буде по-домашньому затишним. Але і тут доведеться потрудитися і подумати над сервіровкою столу, щоб уникнути щорічного дежавю. Для сімейного застілля будуть дуже до речі яскраві плейсмети - підставки або килимки під посуд. Вони не тільки вбережуть скатертину від плям, але і створять необхідний настрій. Під колір плейсметов підберіть невеликі свічки, ялинкові іграшки, цукерки та домашні солодощі і розкладіть по тарілках - в подарунок гостям і як прикраса. Замість центрального прикраси столу можна спорудити мініатюрні хвойні ікебани в звичайних гуртках або піалах і теж розставити їх по тарілках.

Новий рік на дачі або в заміському будинку теж можна зустріти за красивим і стильним столом. Замість скатертини використовуйте рушники або яскраві хустки, а якщо таких раритетів знайти не вдалося, не страшно -природно текстура старого дерев`яного столу буде відмінним фоном. Замість страв для салатів можна знайти дерев`яні обробні дошки, а картоплю або інше гаряче блюдо подати прямо в чавунці. Такий новорічний стіл не потерпить легковажних прикрас, тільки природний декор: гілочки ялинки, ягоди горобини і калини, шишки.

Який би стиль сервірування святкового столу на Новий рік ви не вибрали, настрій і атмосфера залежать в першу чергу від господарів. Зустрічайте гостей з посмішкою, говорите тільки про приємне - і Новий рік, зустрінутий у вашій компанії, надовго запам`ятається як яскраве і світле подія.

Ольга Бородіна