Хрусткі пиріжки з м`ясом

Хрусткі пиріжки з м`ясом. Фото: матеріали прес-служб.
Домашні пиріжки - це завжди привід зібратися за столом все сім`єю. Тим більше, що зараз приготувати їх можна дуже швидко, якщо використовувати листкове тісто.

Складові: 1 пласт дріжджового листкового тіста (250 г), 200 г телятини, 200 г свинини, 85 г грюйера, 1 цибулина, 1 яйце, 1 ч. Ложка оливкової олії, 1 ч. Ложка гірчиці діжонської, 1 ч. Ложка борошна, 1 / 4 ч. ложки суміші декількох видів перцю, 1/2 ч. ложки морської солі.

Спосіб приготування: духовку попередньо розігріти до 180 градусів. З тіста вирізати невеликі гуртки. Цибулю почистити. Все м`ясо разом з цибулею подрібнити в м`ясорубці. Грюйєр натерти на крупній тертці. До фаршу додати натертий сир, гірчицю, посолити, поперчити і вимішати. Робочу поверхню присипати борошном. Гуртки тесту помістити на робочу поверхню, викласти на них начинку і скріпити краю. Яйце збити виделкою і змастити пиріжки з усіх боків. Деко вистелити папером для випічки, змастити її оливковою олією, викласти пиріжки і випікати в розігрітій духовці 20 хвилин.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!