Як визначити стиглість кавуна по звуку?

Відео: Як визначити стиглість АРБУЗА за контрольними листочки,

В "кавуновий сезон" багато покупців відправляються на ринок за цією смачною ягодою. Всім їм корисно буде знати, як визначити стиглість кавуна. Знаючи, як визначити кавун на стиглість, можна вибрати для себе найсмачніший, соковитий і апетитний плід, не вдаючись за допомогою продавців, які не завжди бувають чесні зі своїми покупцями. Така ягода дозволить не тільки повною мірою насолодитися її яскравим смаком, але ще і бути впевненим в тому, що кавун не принесе шкоди здоров`ю дорослих і дітей. Адже нестиглі кавуни вживати не рекомендується. Особливо ті, які з`явилися на ринках і в магазинах раніше серпня. В цьому випадку можна бути впевненим, що вони були оброблені різними хімікатами, для того щоб м`якоть стала червоною якомога швидше. Але ось солодощі та стиглості це плід не додає. Тому від їх покупки краще відразу відмовитися на користь найбезпечніших і смачних кавунів.

Якщо з`явилася можливість поласувати кавуном прямо з грядки, то варто не нехтувати цією можливістю. Адже в такому разі вдасться вибрати по-справжньому стиглий і смачний плід. А, крім того, можна буде напевно знати, що ягода попередньо не лежала тижнями у фруктовій крамниці. А зробити правильний вибір кожному бажаючому допоможуть поради, як визначити стиглість кавуна на грядці. Зробити це найпростіше по шкірці. Якщо вона матова, то плід напевно ще не доспів. А ось блискуча поверхня говорить про те, що саме час ласувати ягодою. Крім того, фахівці, які знають, як перевірити стиглість кавуна, рекомендують звертати увагу на сліди від дзьобів птахів на його шкірці. Якщо вони є, то плід напевно стиглий, адже недозрілий просто не зацікавить ворон. Також допомогти в цьому непростому питанні зможе і плодоніжка кавуна. У стиглих ягід вона завжди суха. Це вірний знак зрілості плода.

Є і відмінні дієві способи, як перевірити кавун на стиглість в магазині або на ринку. У цьому також може допомогти його шкірка. Тільки на цей раз знадобиться вивчити смужки на ній. По-перше, на смужках повинна бути чітка явно помітна кромка, яка розділяє кольори, а, по-друге, смуги повинні бути контрастними - темними і світлими. Важливо, щоб один з боків плода виявився світлим - яскраво-жовтим. Це свідчить про те, що кавун дійсно визрівав на сонці і просто лежав на одному з боків, а не був Обколоти хімікатами для прискореного дозрівання ще в нестиглі вигляді. Тому не варто соромитися просити продавця показати кавун з усіх боків або покриття його самостоятельно.Только уважно вивчивши його, можна зробити вірні висновки про стиглості і зрілості плода. Тим більше, торговці на ринку до такого ретельного вибору кавунів завжди ставляться з розумінням.

Пояснюючи, як визначити зрілість кавуна, фахівці також відзначають, що необхідно помацати ягоду. Наприклад, можна гарненько поплескати розправленої долонею по її поверхні. Якщо плід стиглий, то звук від цього поплескування буде явно віддаватися в м`якоті. Зазвичай він виходить досить дзвінким і чітким. Якщо у покупця вистачить сил, то можна підняти кавун і спробувати здавити його з боків. Дозрілий плід при цьому затріщить. Але не варто переживати, лопнути таким чином щільну шкірку не вдасться, тому ягода залишиться цілою.

Відео: Микола Петрович Як визначити стиглість кавуна

Дуже часто кавуни продають близько великих доріг. Звичайно, купувати будь-які продукти харчування в таких умовах не рекомендується, краще відвідати магазин або ринок. Це більшою мірою відноситься і до кавунів. Але, якщо іншого виходу немає, то слід хоча б перевірити плоди на наявність на них явного білого нальоту. Якщо він є, значить, в ягоді напевно містяться важкі метали, вживати які в їжу шкідливо і небезпечно для здоров`я людини. У цьому випадку від покупки слід відмовитися. Категорично забороняється їсти такі кавуни найменшим членам родини.

Крім сухого хвостика про стиглості кавуна свідчить також і місце, звідки він росте. Якщо воно виявилося опуклим, а краї його посвітлілі і шорсткі, то можна сміливо говорити про те, що плід стиглий, соковитий і солодкий. Таку ягоду варто купувати. Відмінним способом визначити зрілість кавуна є опускання його в ємність з водою. Звичайно, зробити це ще до покупки далеко не завжди вдається. Але якщо така можливість є, то буде потрібно просто помістити ягоду в таз, наповнений водою, а потім подивитися на її "поведінка". Стиглий плід обов`язково спливе приблизно до половини ємності. Вся справа в тому, що він виявиться легше води. Важливо пам`ятати, що природним шляхом кавуни визрівають приблизно до середини серпня і тільки в цей період зникає необхідність використовувати нітрати для якнайшвидшого збору врожаю. На цей факт також слід орієнтуватися при виборі плода.