Сніданок в ліжко

Більшість з нас вважає їжу в ліжку моветоном. Дивно є, тільки-тільки відкривши очі, не зробивши ранковий туалет і не переодягнувшись до столу. І майже така ж більшість в глибині душі плекає думку про той день, коли близька людина розбудить посмішкою, принесе в спальню кави і здивує красиво сервірованим підносом з апетитним сніданком, покликаним створити особливий настрій любові і чарівництва з самого ранку.

10 секретів вдалого сніданку в ліжку

Зрозуміло, нижче наведені не всі тонкощі, які треба врахувати, збираючись порадувати кохану людину новим романтичним штрихом у ваших стосунках. Однак, починати з чогось же треба? Читайте уважно, запам`ятовуйте, беріть на вус - прийнявши до уваги ці рекомендації, ви зможете здивувати, здивувати, подарувати море захоплень і посмішок. А адже саме це і потрібно, правильно? Є, звичайно, вранці теж треба, але в форматі кави і частування, поданих в ліжко, все ж головне не їжа, а то, що можна нею висловити.

1. Концепцію сніданку краще продумати з вечора. Експромт, безумовно, - штука чудова, але в даному випадку невиправдана: ранкова трапеза в ліжку повинна бути стильною, акуратною, красиво поданої, а нашвидку порубаний салат і "голий" тостовий хліб, нарізаний на фабриці, очікуваного ефекту не справлять.

2. Спадкоємці ночують у бабусі. Кава, розлитий пустотливими дитячими рученятами на вашому улюбленому покривалі, - не та картинка, яку хочеться бачити з ранку.

3. Вставати, щоб приготувати сніданок у ліжко, потрібно не в своє звичайне час, а хоча б на півгодини раніше - немає нічого сумніше, ніж взяти в руки тацю з їжею і, повернувшись, щоб іти в спальню, виявити на порозі кухні того, кому призначається сюрприз.

4. Мила листівка, невигадлива записка, листок з парочкою теплих слів - не нехтуйте деталями, вони, як частини пазла, складають загальну картину романтики, затишку, тепла.

5. Столик для сніданку - це не просто приємна деталь інтер`єру. Це зручно, практично і дуже корисно (знаєте, як здорово використовувати його в якості підставки під ноутбук? Спробуйте як-небудь!). Є бутерброд, постійно тримаючи в руці чашку з кавою, звичайно, реально, але важко, а це вже не той коленкор - сніданок в ліжку повинен приносити насолоду і розслаблення, а не напруга і неймовірні зусилля.
6. Втім, столик для сніданку в ліжку успішно замінюється підносом або - о, жах для естетів! - великий обробною дошкою, накритою красивою серветкою. Головне - фантазія і трішки творчої ініціативи.

7. Багато - не обов`язково. Краще менше, але стильно, витончено і від душі. Не варто змушувати піднос численними тарілочками з закусками, блюдцями зі всілякими солодощами і плошками з варенням. Сконцентруйтеся на основній ідеї, її і розвивайте. Іноді досить оригінально подати парочку пончиків, які обожнює ваш чоловік або дружина, доповнити їх чашкою какао - і неймовірний у своїй лаконічності, красивий, смачний, самий чудовий з усіх можливих сніданків готовий.

Відео: Сніданок в ліжко. RU.2017 (Марина Коняшкіна, Олексій Демидов, Дар`я Повереннова, Марія Пирогова)

8. Приємні дрібниці, якими радуешь себе не кожен день, варто включити в меню для сніданку, принесеного в ліжко. Шматок перламутрового брі з оксамитової скоринкою, гроно солодкого винограду не в сезон, невелика піала з горішками і сухофруктами - такі деталі створюють настрій і запам`ятовуються найбільше, хоча і не є центральними фігурами в загальній грі.

9. Малюйте і творіть. Сердечка доречні як ніколи, квіточки не будуть дивитися безглуздо, навіть банальний "горошок" прикрасить їжу краще за всіх покупних декорів.

Відео: Сніданок в ліжко 1, 2, 3, 4 серія (2017) Мелодрама, серіал, фільм

10. Квіти - категоричне "да!". Це чи не головна скрипка в усьому романтичному ансамблі, без неї сніданок не зазвучить потужними акордами любові і радості, ніжності і турботи. Звичайно, краще, якщо вам вдасться підібрати букет в тон загальної колірної наповненості їжі (помаранчеві гербери, сонячна лляна серветка, морквяний фреш і салат з латуку, селери і жовтих томатів - картинка неймовірна, погодьтеся !, неймовірна і доступна одночасно), але і парочка зворушливих кульбаб або наївна гілочка верби теж непогано впишуться в загальну картину. Зима, і кульбаби не цвітуть? Холодно, і дерева скинули все листя? Дощ, і зовсім не хочеться виходити на подвір`я в пошуках пролісків? Візьміть кактус в горщику, прикрасьте його вирізаними з серветок квітами-сердечками і поставте поруч з чашками-тарілками. Буде те, що треба!

Відео: Одного разу в гауптвахті: Сніданок в ліжко

Для меню сніданку в ліжку можна підібрати масу ідей. Яйця, зварені круто і некруто, сервіровані з декількома листочками салату, прикрашені яскравими кульками ікри, - це смачно і ситно. Улюблені сосиски, злегка обсмажені і викладені романтичним серцем, доповнені свіжими овочами і травами, - грунтовно і впевнено. Хрусткі тости в супроводі ряду баночок з різними соусами, джемами, варенням і шоколадно-горіховими пастами - це весело і затишно. Тонкі млинці, викладені квітами, декоровані свіжими ягодами і фруктами, - барвисто і оригінально.

Втім, якщо жоден зі стандартних варіантів вас не надихає, спробуйте що-небудь новеньке.

Швидкі кекси для сніданку в ліжко

Ага, кекси. І насправді швидкі. Не лякайтеся, все просто, як двічі два: змішав, розлив по чашках і випік. Точніше, навіть не випік, а просто поставив все в мікрохвильову піч: три хвилини - і ароматний романтичний сніданок готовий. Швидше варите каву і йдіть будити кохану людину, поки запах свіжої випічки не зробив це за вас.

Інгредієнти на 2 кексу:

• 1 яйце;
• 4 ст. л. борошна;
• 4 ст. л. цукру;
• 3 ст. л. молока;
• 3 ст. л. рослинного масла;
• 2 ст. л. какао;
• 1/2 ч. Л. розпушувача;
• 1 ч. Л. ванільного цукру.

У невеликій мисці розтираємо цукор і яйце, додаємо молоко і масло. Якщо є час і хочеться більш вишуканою випічки, замініть рослинне масло розтопленим і охолодженим вершковим - різниця буде не дуже помітна, але все ж відчутна, смак невловимо зміниться в кращу сторону.

Перемішуємо, додаємо борошно, какао і ванільний цукор. В останню чергу всипаємо розпушувач. Тісто буде не дуже густим - приблизно як консистенція сметани.
Ділимо його навпіл і викладаємо в чашки (вибираючи відповідну, враховуємо, що кекси добре піднімуться, а подавати їх ви буде в тому ж посуді, в якій і випікали).

Ставимо на 3 хвилини в мікрохвильову піч, потужність 600-800 Вт.

При подачі можна прикрасити кекси зацукрованими квітами, зробити глазур з лимонного соку і цукрової пудри або з її допомогою намалювати сердечка через трафарет.

Зелена фрітата

Ну, немає, слівця на кшталт "омлету" і "яєчні" залиште для будніх днів. Сьогоднішній сніданок - захід романтичне і урочисте, тому давайте дозволимо собі деяку частку велемовності. Нехай буде фрітата! І не просто з петрушкою або кропом, а радісна зелена фрітата!

Складові:

• 3 яйця;
• великий пучок петрушки;
• великий пучок кропу;
• великий пучок шпинату;
• рослинне масло для смаження;
• сіль за смаком.

Всю зелень миємо й добре просушують. Видаляємо стеблинки, нарізаємо дрібними смужками. Змішуємо в великій мисці і, додавши сіль, злегка приминає руками.
Окремо збиваємо яйця - не до піни і зміни кольору, а просто щоб домогтися однорідної структури.
Готову яєчну масу з`єднуємо з зеленню, добре перемішуємо і викладаємо на розігріту сковороду з маслом. Смажимо на середньому вогні до готовності яєць, подаємо з ложкою сметани або крем-сиру.
Щоб додати страві особливу романтичну нотку, можна посмажити фрітату в сервірувальних кільцях - яєчня в формі сердечка буде виглядати особливо зворушливо і мило.

Яскравий ягідний смузі

До базового рецептом, так вже й бути, подарую розкішну ідею. Смузі - напої досить густі, вони добре "тримають" Об `єм. Приготуйте два різних, контрастних за кольором смузі і подайте їх в одному келиху, чергуючи шари - буде виглядати приголомшливо! Рожева полуниця відмінно виглядає в компанії з фіолетовою смородиною, зелений ківі чудово ладнає з кремовим бананом, а червона малина чудово "звучить" разом з салатовой м`ятою. До речі, не нехтуйте шпинатом, петрушкою, огірком - багато несолодкі продукти прекрасно поєднуються з солодкими ягодами і фруктами, просто ви про це поки не знаєте.

Складові:

• 1 стакан ягід;
• 100 мл несолодкого йогурту;
• 1 ст. л. меду.

Всі зазначені компоненти поміщаємо в чашу блендера, перемішуємо не менше 2-х хвилин, після чого розливаємо по келихах і подаємо негайно.
Смузі можна прикрасити свіжими ягодами, гілочкою м`яти, присипати корицею або меленими горіхами.

коктейль "Доброго ранку!"

Що вранці може бути доречніше на столі, ніж склянку свіжовичавленого апельсинового соку? Він хороший сам по собі, його аромат заряджає бадьорістю і енергією, проте, сьогодні потрібно щось цікавіше. Як щодо коктейлю на основі цитрусового фрешу?

Складові:

• 150 мл свіжого апельсинового соку;
• 2 ч. Л. меду;
• 50 мл холодних нежирних вершків.

Помістіть всі компоненти в шейкер, перемішайте як слід і перелийте в склянку, наповнену льодом. Прикрасьте милою коктейльної вишенькою, ненав`язливим скибочкою апельсина або сердечком, вирізаним з цитрусової шкірки.

Смугастий сирний десерт

Приготування сніданку не повинно вимагати багато часу і зусиль: все ж їжа потрібна майже відразу після пробудження, а не через три години після того, як підніметься дріжджове тісто. Дотримуючись цього принципу, потрібно підібрати щось таке, що готується швидко і легко, але виглядає ефектно і розкішно. Наприклад, десерт з сиру і вишні - яскравий, красивий, корисний.

Інгредієнти для сирного шару:

• 200 г сиру;
• 100 мл жирних вершків;
• 1/2 склянки цукру;
• ваніль.

Інгредієнти для вишневого шару:

• 300 г вишні без кісточок
• 1ст. л. крохмалю;
• 1/2 склянки цукру;
• 1/3 склянки води.

Сир, вершки, ваніль і цукор завадимо в чашу блендера і змішуємо в пишну, однорідну масу. Вершки дадуть обсяг - вийде досить пишна паста.
Вишню поміщаємо в каструлю, додаємо пару столових ложок води і доводимо до кипіння. Тим часом змішуємо цукор з крохмалем, доливаємо решту воду, тонкою цівкою вводимо отриману суміш в киплячу вишню. Через хвилину вимикаємо вогонь.
Перекладаємо вишню в інший посуд, чекаємо охолодження.
У келихи шарами викладаємо сирну масу, чергуючи її з вишневою. Подаємо, прикрасивши келих яскравою стрічкою червоного кольору, візерунками з розтопленого білого шоколаду або саморобним прапорцем-сердечком, на якому написані самі душевні побажання.

Швидкі гарячі бутерброди

Багато хто звик снідати бутербродами. Добре це чи погано - тема для іншої статті, сьогодні давайте подумаємо над тим, як звичайну їжу подати незвично, як банальний бутерброд зробити святковим блюдом. Думка, яка приходить в голову першій, - зрозуміло, аплікації з ковбаси і сиру. Логічно і передбачувано. А що, якщо сьогоднішній бутерброд ви заміните його гарячим аналогом? Скибочку тягнеться розплавленого сиру, під ним - шматочок гарячої шинки, далі - хрустка основа з улюбленого хліба. Дивовижно!

Складові:

• хліб;
• сир;
• шинка;
• помідори;
• зелень;
• вершкове масло.

Нарізаний хліб (і добре б звільнений від кірок) злегка підсушують на чистій сковороді (є тостер? Життя стає простіше). Кожен шматочок хліба злегка змащуємо вершковим маслом, поверх викладаємо пару гуртків помідорів, від душі присипаємо дрібно нарізаною зеленню. Накриваємо шинкою і сиром. Ставимо в мікрохвильову піч на хвилину - до моменту, коли розплавиться сир. Подаємо відразу, прикрасивши гілочкою петрушки, "трояндочкою" з салямі або сердечком з помідора.

Ну, і, мабуть, найголовніша порада на сьогодні. Першочергове завдання - дати іншій людині відчути особливість моменту. Якщо ви приносите сніданок в ліжко щоранку, це просто перший прийом їжі, хоч і в дещо нестандартній формі, однак, якщо ідея подібного бенкету - спосіб боротьби з рутиною, варто подбати про те, щоб атмосфера була особливою - тонкої, мереживний, повітряної. Чи не їжа, розумієте? А атмосфера. Настрій. Думки. Бажання. Мрії.

І, будь ласка, ніяких різких рухів, напруженої стеження за крихтами, переживань про плями на подушках. Нехай буде весело, смішно і природно. З крихтами впорається пилосос, плями здолає "Vanish", А зіпсований настрій від проваленої спроби створити щось особливе прибрати дуже важко.

Гарного вам ранку і смачного сніданку в ліжко!