Де ростуть кульбаби? Кульбаба звичайний: опис

Щовесни, в квітні-травні, в залежності від кліматичних умов, яскраво-жовті квіточки радують око, заповнюючи все луки, галявини, міські та дачні зелені ділянки, парки, сади. Буквально за кілька днів навколо нас з`являються цілі поля кульбаб. Вони дуже красиво виглядають - соковиті, яскраві зелені і жовті кольори дають незвичайне свіже поєднання і гарний настрій. Але ці рослини неможливо зібрати в букет, так як вони дуже швидко в`януть. Хоча яскраві квіти часто привертають увагу малюків, які з задоволенням їх збирають. Дівчатка саме на квітах кульбаб вчаться плести вінки.

опис

Що ж за дивна рослина - кульбаба? Це багаторічна рослина. Належить він до сімейства айстрових, або складноцвітих. Кульбаб в світі сила-силенна, і вони відрізняються різноманітністю.

Всього в світі росте понад 1000 видів. Деякі з них дуже нечисленні і занесені в Червону книгу, так як їм загрожує зникнення.

Де росте квітка?

У європейській частині в основному зростає кульбаба звичайний, який, на відміну від інших, набув значного поширення. Цей вид в одній лише Росії налічує близько ста різновидів. Місця, де ростуть кульбаби, можна зустріти майже по всій планеті. Завдяки своїй невибагливості вони виростають як в помірно холодних кліматичних умовах, так і в субтропічних. Саме тому вони є на різних півкулях землі. Але особливо багато таких квітів в азійську частини планети. Саме тут можна побачити цілі поля кульбаб.

У Росії і країнах СНД росте дикоростучий кульбаба, з яким намагаються боротися як з бур`яном. Хоча в США, Італії, Великобританії, Китаї та деяких інших країнах спеціально вирощують його. У цих країнах є величезні поля, де ростуть кульбаби. Там за ними ретельно доглядають як за корисним, вживаним в їжу рослиною.

Яка коренева система у кульбаби? Чому в Росії борються з цією рослиною?

Листя кульбаби з`являються в перший рік в формі розетки, при цьому утворюється дуже розвинена, розгалужена коренева система. Вона може досягати 50 сантиметрів в довжину.

Відео: Життя одного кульбаби

Саме з цієї причини, якщо це відбувається на дачній ділянці, то садівникові додається роботи. Так як рослина заважає рости культурним насадженням. Там, де ростуть кульбаби, якщо від них не позбутися остаточно, садові культури загинуть. Навіть якщо бур`ян скосити або викопати, він знову може з`явитися. Це пов`язано з тим, що навіть в скошеному і підкопати вигляді насіння можуть дозрівати і поширюватися вітром. До того ж відростки від кореня теж здатні давати нові паростки.

Садівники, городники і рільники розробили цілу систему боротьби з кульбабами і іншими бур`янами. Деякі рільники борються з ними за допомогою лущення. Інші використовують метод ранньої зяблевої оранки. Треті звертаються до методу ранніх чистих парів. Іноді спеціально насаджують багаторічні кормові трави, такі як конюшина.

Городникам радять своєчасно прополювати і глибоко підрізати коріння, відразу ж викидаючи залишки подалі від городньої ділянки.

Міські озеленювачі повинні своєчасно підрізати коріння або пересівати весь газон. У деяких місцях просто регулярно стрижуть траву. У містах кульбаби постійно скошують ще й тому, що у деяких людей пухнасті насіння викликають алергічні реакції.

стебло

На другий рік з`являються стебла кульбаби. Стебло кульбаби - довгий, порожній усередині. Згодом на ньому з`являється яскраво-жовта квітка, який потім осеменяется. Деякі види кульбаб мають квітка лілового або пурпурного кольору, а також білі суцвіття з жовтою серединою.

Насіння розташовуються в кошиках округлої форми, так що семянки приймають вид пухнастого кулі, який легко піддається подуву вітру і поширює насіння. Кульбаба - одне з небагатьох рослин, яке може цвісти дуже довгий час, з травня і до пізньої осені.

Чому його називають лікарським? властивості кульбаби

Незважаючи на те, що ця рослина вважається бур`яном, воно має і певну користь. Недарма кульбаба звичайний називається ще й лікарським. З давніх-давен його використовують як народний засіб від багатьох недуг. Але тільки під час їх збирання потрібно ретельно підбирати місце, де ростуть кульбаби. Не варто зривати рослину вздовж доріг, в місті, поруч з промисловими об`єктами. Краще це робити в екологічно чистих районах.

Кульбаби використовують для профілактики і лікування хвороб крові, атеросклерозу, цукрового діабету, хвороб шкіри, як діуретичну, сечогінну, спазмолітичну, заспокійливу, снодійну і потогінний засіб. Кульбаба застосовують як жовчогінний. Також рослина рекомендується як засіб лікування хронічних хвороб печінки.

Для лікування використовують коріння і молоде листя кульбаби, а також квіти. Все це збирають в травні-червні. Коріння можна викопувати як навесні, так і восени. Приймають в лікувальних цілях рослина у вигляді відварів і настоїв. Сік кульбаби використовується для лікування шкірних захворювань і позбавлення від бородавок. Крім того, існує дуже цікавий рецепт, який називається "еліксир сонця". Для цього в банку шарами складають квіти кульбаби і цукор, обережно тиснуть, вичавлюючи сік. Потім цей сік п`ють по чайній ложці або додають в чай. У деяких європейських країнах свіжі квітки кульбаби просто жують для лікування хвороб.

Чай з кульбаб: показання та протипоказання

Люди, що стежать за своїм здоров`ям, часто вживають кульбаба як чаю. Для цього мелкоістолченние коріння і поросяти, ягняти листя заливають окропом, настоюють протягом 15 хвилин. Пити такий чай рекомендують вранці і ввечері протягом чотирьох-шести тижнів. Тільки в разі тривалого вживання можна відчути лікувальний ефект. Одуванчіковий чай - прекрасний сечогінний, очищає від шлаків засіб. Вважається, що воно допомагає виводити каміння і пісок з жовчного міхура, але тільки не в стадії загострення.

Відео: Родзинка. Варення з кульбаб

І звичайно ж, людям, у яких є камені в жовчному міхурі, пити одуванчіковий чай можна тільки під наглядом лікаря, інакше можуть виникнути ускладнення. Тому не варто забувати, що при вживанні кульбаби всередину є і деякі протипоказання. Не варто вживати в їжу і застосовувати як ліки кульбаба людям, схильним до діареї. Крім того, його протипоказано вживати страждаючим гастритом і виразкою шлунка.

Медицина

Кульбаби використовуються не тільки в народній, але і в офіційній медицині. Екстракти цього незвичайного рослини входять до складу медичних препаратів сечогінного, жовчогінного властивості.

Відео: Шини з кульбаб: Німеччина повертається до виробництва каучуку з бур`яну (новини)

Використання

Як уже згадувалося вище, в деяких країнах дуже люблять вживати кульбаби в їжу. У Китаї їх додають в абсолютно різні страви. У Франції, Італії, Америці кульбаби - делікатес, з якого роблять салати, а в Великобританії - навіть виготовляють вино. У роки воєнного дефіциту в європейських країнах з коренів рослини робили сурогат, що нагадує каву. У деяких країнах з кульбаб виготовляють сиропи і навіть варення.

В Росії салат з кульбаб вживають зрідка, тільки в лікувальних і профілактичних цілях. При приготуванні салату з кульбаб головне - слідувати декільком правилам. У їжу вживаються листя. Салат треба готувати в травні або червні, коли рослини ще молоді і свіжі. Листя кульбаби дрібно нарізають і протягом тридцяти хвилин витримують в підсоленій воді, щоб прибрати гіркоту. Потім до зелені кульбаби додають приправи, можна поєднувати з вареними яйцями або тертою морквою. Старе рослина не годиться в їжу.

У коренях деяких видів кульбаб міститься каучук. У США рослина культивують саме з метою видобутку його і виготовлення дешевої гуми. Наскільки це можливо і скільки сировини для цього потрібно? Ці питання знаходяться поки тільки на стадії вивчення.