Цикорій звичайний - його опис та фото

цикорій звичайний

Відео: Лікарська трава.Цікорій фото властивості користь і шкода як пити

цикорій - багаторічна рослина, відноситься до сімейства Айстрові. Корінь його веретеновідний, довжиною до 1,5 метрів. Прямостоячий стебло, висота якого сягає 50-150 сантиметрів. Квітки цієї рослини блакитні, іноді зустрічаються білі і рожеві. Дивно, що одна рослина може давати до 20 тисяч насіння. Час цвітіння - з червня по вересень, дозрівання плодів - серпень. Розмножують цикорій двома способами: насінням і вегетативно.

Зростає цикорій не тільки в країнах СНД, але також в Азії, Європі, Африці, Австралії. Зустрічається в основному на луках, уздовж доріг, пустирях, полях, утворюючи зарості. Цикорій вважають бур`янів, так як його коренеплоди зимують у відкритому грунті, що набагато ускладнює боротьбу з ним. У стародавні часи цикорій вважався дикорастущим рослиною і був дуже корисним. Також його застосовували в приготуванні різних страв, використовуючи в якості овоча. У Росії цикорій звичайний з`явився в XIX столітті в Іванівській області, пізніше з`явився в Ростові - Ярославському для кавового виробництва. У наш час його вирощують в Казахстані і Поволжя.

Цикорій - кава

Цикорій - десерт

Відео: Цикорій звичайний

Інгредієнти десерту: цикорій - 4 штуки, куряче філе, масло вершкове - 250 грам.

Посадка і догляд

Щоб вибрати ділянку для посадки, необхідно знати одну річ:

Цикорій не можна сіяти на одне і те ж місце, так як незмінні посіви можуть привести до розвитку різних хвороб. Повинно пройти не менше 3-х років, перш ніж рослина можна буде повернути на колишнє місце.

Попередниками під цикорій можуть бути такі культури, як: зернобобові, зернові, конюшина.

Відео: Цикорій звичайний

Не бажано цикорій висівати після томата, картоплі, салату, моркви, інакше ця рослина може вразити склеротинія або дротяники. Будьте готові до того, що після того, як ви прибрали цикорій, в грунті можуть залишитися частини коренеплоду, які навесні проростуть. Щоб з бур`янами не боротися, необхідно на це місце посадити рослини, які потрібно рано прибирати, тобто з коротким вегетаційним періодом. До таких рослин належать: тюльпани, іриси, гладіолуси.

Восени ділянку перекопують, глибина повинна бути близько 30 сантиметрів. У грунт додають добриво суперфосфат 300 на 80 грам на 10 метрів і 40-процентної калієвої солі 200 на 250 грам. Навесні весь ділянку боронуємо і додаємо аміачної селітри 100 грам. Насіння цикорію висівають в кінці квітня, відстань між рядами 40-45 сантиметрів, а відстань один від одного - 10 сантиметрів. Після того як посадили, ділянку накочуємо.

Догляд за цукром звичайним нескладний і полягає в основному в прополюванні, розпушуванні і проріджуванні. Вологість в грунті потрібно підтримувати близько 70 відсотків. Якщо буде нестача води, то рослина вразить іржа. Боротися з хворобами допомагає глибока перекопування грунту і видалення відходів минулого врожаю.

Цикорій, також як і чистотіл широко застосовується в медицині. Коріння використовується для поліпшення травлення, при захворюваннях нирок, при порушенні обміну речовин, як протизапальний засіб, у вигляді примочок при вугрової висипки.

Ще цикорій використовують для приготування різних страв, салатів. Сироп, отриманий з коренів, застосовують в консервному і кондитерському заводах. Коріння цикорію є джерелом фруктози, інуліну і використовуються для виробництва спирту.

Інші квіти для саду:

Відео: Цикорій в народній медицині. Застосування при захворюваннях печінки, шлунково-кишкового тракту, дерматитах. Користь і шкода

  • мальви
  • Стрілиця
  • тютюн запашний
  • чебрець
  • целозія гребенчатая
  • Енотери
  • Ехінацея
  • Едельвейс
  • ясколка повстяна
  • Та інші
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!