Лимон: смак і користь

Смакові якості лимона

Хто хоч раз спробував лимон, навряд чи зможе забути його специфічний терпко-кислий смак, при згадці про який рот наповнюється слиною. Славиться він і своїм свіжим, бадьорим ароматом цитрусових. Саме завдяки цим якостям даний фрукт додають в багато напої, включаючи чай і каву, а ще з нього роблять смачний лимонад, який відмінно втамовує спрагу. Ну а сік лимона використовують ще й для приготування різних соусів і десертів.

Завдяки своєму яскраво-жовтого кольору лимон відноситься до групи продуктів, які піднімають настрій. Шкірка його досить м`яка, тому її можна вільно вживати в їжу разом з м`якоттю, до того ж в ній також міститься чимало вітамінів і корисних речовин. А ще шкірка лимона має яскраво-вираженим ароматом, тому з неї роблять цедру. Правда, смак її має гірчинку, що потрібно враховувати при додаванні її в страви.

користь лимона

Кислий і бадьорить лимон не тільки відмінно тонізує і тамує спрагу, але і насичує організм безліччю корисних речовин. Так, в його складі міститься аскорбінова кислота, яка особливо необхідна людині в період простудних захворювань і допомагає запобігти появі ранніх зморшок. Вітамін Р, що також входить в лимон, допомагає організму повністю засвоювати цю кислоту. Ну а вітаміни групи В, що містяться в даному фрукті, необхідні, щоб справлятися з депресією, безсонням, акне, а також для нормального обміну речовин в організмі.

Шкірка лимона зміцнює ясна, відбілює зубну емаль і прискорює загоєння ран за рахунок сильних антисептичних властивостей. Даний фрукт також підсилює захисні сили організму, допомагаючи йому боротися з різними вірусами, тому воду з ним корисно пити щодня як профілактичний засіб. А ще він сприяє виведенню шлаків і токсинів з організму.

Позитивний вплив лимон надає і на серцево-судинну систему організму - він підвищує еластичність судин і знижує ймовірність утворення тромбів. А велика кількість калію, що входить до складу цього ароматного фрукта, благотворно впливає на роботу серця, тому лимон вважається ефективним профілактичним засобом проти інфаркту і інсульту.

Відео: Користь та шкода лимонів

Протипоказання до вживання лимона

Незважаючи на свою явну користь, лимон не варто вживати при панкреатиті, будь-яких видах гастриту, виразки шлунка або дванадцятипалої кишки. Високий вміст в даному продукті кислоти здатне привести до подразнення і без того пошкодженої слизової. В крайньому випадку часточку лимона можна додати в чай.

Відео: 10 вагомих причин ПИТИ лимона ВОДУ