Лохина на захист вашого організму. Корисні властивості

Багато хто чув про голубиці, деякі навіть самостійно вирощують її на своїй садовій ділянці, але мало хто знає про її корисні властивості, які підживлюють і відновлюють людський організм. Ці смачні ягідки використовуються для приготування багатьох страв. Але все ж, що представляє собою лохина?

Відео: Лохина - американська гостя

Лохина - це відносно невеликий чагарник, що досягає 1,5 метра ви висоту. Його квіти невеликого розміру і мають рожево-білий відтінок, ягідки теж маленькі і мають синьо-чорний відтінок. Чагарник лохини - дуже довголітнє рослина, в середньому тривалість життя становить близько вісімдесяти років.

За зовнішнім виглядом лохину дуже легко сплутати з чорницею, але з іншого боку дуже відрізняються за смаком і місцю зростання. Лохина небагато крупніше, не така солодка і навіть трохи водяниста. Дане рослини не примхлива, а тому може вирощуватися практично скрізь - рослина легко приживається в кам`янистій або сухому грунті, а також на заболоченій місцевості. У Росії найчастіше лохину можна зустріти в горах Алтаю і Кавказу, а також в тундрі, в лісах, на болотах і в кедрових заростях.

У північній частині планети лохина дуже популярна і становить найважливішу частину раціону північних жителів. Все це тому, що лохина завдяки своїм властивостям здатна підтримувати нормальну роботу організму при низьких температурах. В основному лохина вживається в свіжому вигляді, тому що саме в такому стані в ній зберігається найбільш повне кількість корисних речовин. Але навіть не дивлячись на це, страви до складу яких входить лохина (в будь-якому вигляді) також вельми корисні. Мабуть, саме завдяки цьому з лохини дуже часто роблять компот, варення, всілякі десерти і вина.

склад лохини

У голубиці міститься дуже велика кількість корисних речовин, які здатні справити позитивний вплив практично на всі функції організму. Отже, в ягодах містяться:

  • Вітаміни (Р, РР, В1, А, К, С, В6, В2);
  • Мінерали (залізо, калій, кальцій, натрій, магній, фосфор);
  • Кислоти (яблучна, лимонна, оцтова, бензойна, щавлева, нікотинова);
  • Дубильні і пектинові речовини;
  • клітковина;
  • білки;
  • флавоніди;
  • каротин;
  • Цукор.

Кожне з перерахованих речовин міститься також і в листі, але в значно меншій кількості.
У голубиці міститься дуже велика кількість вітаміну С, по концентрації в цих ягодах його навіть більше ніж в смородині. Вміст заліза досить низька, але зате воно повністю засвоюється. Також слід зазначити, що лохина є дієтичним продуктом, вона містить близько шістдесяти Ккал на 100 грам продукту.

властивості

Ще однією корисною властивістю, яким володіє лохина є те, що вона повністю гіпоалергенна, а тому її можна вживати будь-якій людині. Корисні речовини, що містяться в голубиці значно зміцнюють організм, а тому допомагає швидше подолати захворювання. Крім цього лохина є дуже хорошим профілактичним засобом. Наприклад, людям, які багато часу проводять перед монітором рекомендується побільше вживати лохини.

Також лохина рекомендується літнім людям, так як вона здатна уповільнити процеси старіння, відновити зв`язок між нейронами і нормалізує роботу нервових клітин. Ще ягоди здатні допомогти швидше відновити нормальну роботу організму після операції або будь-якого захворювання. Антиоксиданти, які присутні в голубиці не дають утворюватися і поширюватися раковим клітинам. Пектинові речовини відмінно виводять з організму радіацію, тому лохину бажано вживати людям, які працюють на шкідливих виробництвах.

Людям, що страждають діабетом також рекомендується їсти ягоди лохини, так як вона допомагає ліків знизити рівень цукру в крові. Також вона сприяє відновленню кровоносних судин, кишечника, серця, підшлункової залози і головного мозку. Приходить в норму обмін речовин, зникають запальні процеси і попереджаються серцево-судинні захворювання. Крім того, що лохина є дієтичним продуктом, вона також сприяє зниженню холестерину в крові і розщепленню жирових клітин. Також до позитивних якостей, якими володіє лохина відноситься:

Відео: лохина - КОРИСТЬ І ШКОДА | лохина корисні властивості і протипоказання

  • Поліпшення апетиту;
  • Зниження можливості виникнення варикозного розширення вен;
  • Має сечогінну, жарознижувальну, жовчогінну та протизапальну дію;
  • Сприяє покращенню пам`яті і концентрації;
  • Покращує імунну систему;
  • Покращує стан щитовидної залози;
  • Попереджає цистит;
  • Знімає коліки;
  • Зміцнює зуби і кістки
  • Допомагає при проносі;
  • Володіє загальним зміцнює дією.

лікувальні рецепти

Для того, щоб побороти деякі захворювання або для загального оздоровлення організму існує ряд засобів, до складу яких входить лохина. Під час захворювань серця рекомендується вживати відвар з гілок і листя лохини. Приймати його необхідно по три - чотири рази на день. Готується він досить просто: беремо п`ятдесят грам гілочок і листя, заливаємо їх водою (приблизно 200 мл), ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і на повільному вогні кип`ятимо протягом десяти хвилин. Тепер необхідно дати відвару настоятися, після чого можна приймати по одній столовій ложці.

Ще є настій на ягодах, він готується за наступною схемою: беремо двісті грам ягід, заливаємо одним склянкою окропу і наполягаємо протягом однієї години. Пити такий настій можна не тільки для лікування, а й для профілактики. Для даного настою підходять як свіжі, так і сушені ягоди. При проносі рекомендується вживати сік ягід лохини по п`ятдесят - сто грам три рази в день.

Кулінарні рецепти

Крім лікувальних якостей, лохина володіє ще і хорошими смаковими. Вона відмінно підходить для того, щоб внести щось нове в уже знайоме блюдо, а також вона незамінна для десертів. Варення з голубики вважається одним з найпоширеніших. В основному це викликано тим, що воно неймовірно корисне, ну а ще тим, що для його приготування досить лише перетерти ягоди з цукром.

Відео: Горох користь для організму корисні властивості Гороха

Ще одним прекрасним і смачним продуктом на основі лохини є чай. Для його приготування знадобиться одна столова ложка ягід або листя лохини. Залийте їх окропом (200-250 мол) і дайте настоятися годині п`ятнадцять. Хоч його приготування забирає так багато часу, воно все ж того варте. Чай чудово відновлює імунітет, а також просто дарує приємний смак, а також настрій.

У наступному рецепті я розповім вам як приготувати шарлотку з лохиною. Для приготування знадобиться: одна столова ложка голубики, три яйця, одна столова ложка борошна, пів чайної ложки соди, лимонний сук (за смаком), цукор. Спочатку збиваємо в ємності цукор і яйця, потроху додаючи борошно. Тепер все потрібно ще раз гарненько перемішати і додати соду, погашену лимонним соком і саму лохину. Знову все перемішуємо, але на це раз гранично обережно, щоб не пошкодити ягоди. Тепер беремо формочку, змащуємо маслом і перекладаємо в нього суміш. Готувати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці приблизно півгодини.

Відео: КОРИСТЬ лохини | лохина корисні властивості, вітаміни

Протипоказання

У загальному і цілому лохина не володіє будь-якими протипоказаннями, але незважаючи на це, в деяких випадках її вживання може негативно позначитися на організмі. Не рекомендується у великій кількості вживати її при дискінезії жовчних шляхів, так як може виникнути нудота, пронос і сильні головні болі. Антиоксиданти у великій кількості можуть значно знизити насичення клітин киснем. Загалом, головне вживати в міру і все буде добре. Удачі вам і здоров`я!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже