Чорна смородина - корисні властивості, посадка і догляд за чагарником, фото

Відео: Як правильно доглядати і садити смородину

Навіть досвідчені садівники вірять в тлумачення сновидінь, проте не дивлячись на те, що сонник стверджує, що чорна смородина сниться до того, що в сім`ї з`явиться дитина або вихованець, це не заважає бажанням просто покуштувати цієї смачної ягоди, на що і натякає ваша підсвідомість побачивши даної культури.

Чорна смородина вважається одним з популярних представників сімейства крижовнікових. Її досить часто можна зустріти на вітчизняних присадибних ділянках південних регіонів європейського континенту. Люблять цю ягоду за багатий насичений смак, а також безліч корисних властивостей, включаючи лікувальну дію на організм.

Корисні властивості і гідності

Хімічний склад даної культури не поступається шипшині і включає в себе багатий вітамінний комплекс, починаючи від одного з найважливіших для людини вітаміну С і закінчуючи В-каротином. Також ця ягода багата глюкозою і сахарозою, стримає клітковину і полівітаміни А. Якщо ж говорити про мінералах, чорна смородина включає в себе залізо і магній, що сприяють збагаченню і поліпшенню крові, фосфор і мідь, що поліпшують стан пошкоджених шкірних покривів.

Відео. Корисні властивості смородини

Важливо відзначити, що ягоди чорної смородини вважаються найкращим антиоксидантом. Якщо вживати їх у свіжому вигляді або в якості додаткового компонента різних страв і напоїв, вони сприяють активному виведенню з організму токсичних речовин, ртуті та свинцю і навіть роблять позитивний вплив при радіоактивному опроміненні.

Присутність в чорній смородині пантотеновой і фолієвої кислот робить її дуже корисною при вагітності.

До слова, в кулінарії, як і в рецептах домашньої медицини, використовують не тільки безпосередньо ягоди чорної смородини, але і її зелене листя, які є прекрасним харчовою добавкою до розсолу при консервації помідорів і огірків, а також насичують і надають чудовий смак при додаванні в чай і компоти. При стоматиті і зубного болю можна приготувати настій зі свіжого листя чорної смородини для полоскань.

рецепт настою з сухого листя смородини чорної. На двісті мілілітрів окропу додайте п`ять грамів подрібненого листя. Накрийте ємність щільною кришкою і настоюйте все протягом двадцяти хвилин. Далі, акуратно процідіть настій через марлю. Для лікування авітамінозу приймайте по півсклянки тричі на добу.

Ще однією чудовою властивістю чорної смородини є нормалізація артеріального тиску.

Посадка і догляд

На практиці посадка і догляд за чорною смородиною не трудно, якщо дотримуватися кількох важливих правил. Розмножують цей чагарник живцями і відводками, а тому перш за все слід правильно вибирати саджанці для посадки. Уважно поставтеся до вибору сорту. Бажано купувати саджанці у знайомих селекціонерів так, щоб ви змогли попередньо оцінити якість ягід.

Відео: Як виростити смородину?

Найкращий результат при розмноженні чорної смородини можна отримати при укоріненні відводків. Для цього навесні поблизу дорослого куща викопують невеликі ямки, а зовнішні молоді пагони смородини, вибрані для вкорінення, обрізають, видаляючи приблизно п`яту частину верхівки. Далі їх відгинають, укладаючи зрізаним кінцем в ямки, і фіксують за допомогою гачків і підв`язки.

Після цього ямку присипають грунтом і протягом літа періодично поливають для вкорінення. Таким чином, до початку осені відведення повністю вкорінюються і їх відділяють від материнського куща садовими ножицями. Через кілька днів, коли зрізи трохи заживуть, саджанці готові до пересадки на нове місце.

Популярні сорти

Як вже говорилося, існує досить багато сортів чорної смородини, кожен з яких має свої особливості смаку, зростання і періоду дозрівання. Так, наприклад, одним з кращих ранніх сортів можна назвати сорт Селечінская 2 , який підходить для північних регіонів не тільки тому, що швидко дозріває, а й завдяки високій зимостійкості. Втім, цей сорт здатний витримати і спекотне літо, а тому його високо цінують садівники, у яких немає можливості занадто часто бувати на дачі. При цьому варення виходить не гірше ніж з чорниці.

Якщо ж взяти такий сорт, як Вологда , то ця смородина дозріває пізніше, але зате дуже стійка до борошнистої роси. Цей сорт вибирають активні городники, на ділянках яких присутня велика різноманітність культур від грунтових огірків до брокколі.

Відео: Посадка чорної смородини. Коли і як. Помилки при посадці.

У свою чергу, якщо оцінювати сорти чорної смородини по врожайності, слід віддати перевагу сорту сильним , який дозволяє збирати до чотирьох кілограмів ягід з куща, при цьому самі ягоди дуже великі - близько восьми грамів кожна.

А от сорт Русалка привабливий малим віком плодоношення, а також стійкістю до різних захворювань. Цей сорт також вельми стійкий до холодного клімату.

Відео: Чорна смородина поради по вирощуванню

Висаджуючи на ділянці різні сорти чорної смородини, можна отримати відмінний і різноманітний урожай.