Великодні кошики-віночки
Відео: Великодній вінок. Плетінка. Великодні рецепти.
Зміст
Великодні кошики-віночки
На Великдень на столі крім традиційних пасок має стояти багато найрізноманітнішої випічки, що символізує прихід великого свята, якого так довго чекали.
Ми в цей раз спекли на Великдень чудові плетінки з тіста, які так схожі на косички або віночки. Великодній віночок і фарбоване яйце - миле й добре частування в цей прекрасний день.
Відео: Великодній вінок з яєць і пір`я :) мноооооого яєць))))
Що знадобиться?
- 0,5 л молока,
- борошна - скільки візьме тісто,
- 10 яєць - 1 в тісто, 2 для змазування (жовтки),
- інші для фарбування,
- 0,5 пачки вершкового масла (90 г),
- цедра одного лимона (в тісто),
- 1 маленький пакетик сухих дріжджів (11 г),
- 1 пакетик розпушувача (10 г),
- рослинне масло для змазування,
- 100 г цукру в тісто + 1 ст. ложка для сиропу,
- сіль за смаком,
- 1 ч. Ложка меду,
- фарба для яєць,
- посипання.
Відео: Hand Made. Великодній вінок. Easter wreath. Майстер клас.
Процес приготування
Крок 1. Замішуємо тісто з підігрітого молока, дріжджів, цукру, солі, яйця, розтопленого вершкового масла і муки, змішаної з розпушувачем. Для приємного аромату додаємо лимонну цедру.
Даємо тісту підійти в теплі, обминали три рази.
Крок 2. Як тільки тісто піднялося в останній раз, ми, не обминаючи його, ділимо на шматочки розміром з волоський горіх. Шматочки розгортаємо в тонкі, однакові по товщині, джгутики.
Крок 3. З джгутиків сплітаємо косички і закріплюємо їх кінці, надаючи виробу форму кільця. Це і є наші великодні косички.
Деко застилає папером для випічки, змащуємо олією і викладаємо на неї кіски. Ми залишаємо на 30 хвилин, щоб тісто піднялося. Потім змащуємо збитим з цукром жовтками і відправляємо в попередньо нагріту до 180 ° С духовку.
Перші сім хвилин печемо наші віночки при відкритих дверцятах духовки - так вони ще більше піднімуться. Потім дверцята закриваємо і печемо до готовності, це приблизно 30 хвилин.
Крок 4. Готові плетінки змащуємо сиропом з 1 ч. Ложки меду і 1 ст. ложки цукру, прикрашаємо посипкою.
Крок 5. Ставимо в поглиблення попередньо пофарбовані яйця.
Наші великодні кошики-косички-віночки готові. Краса!
Відео: Основа для пасхального вінка / DIY Tsvoric
Зі світлим Христової Великоднем вас, друзі! І приємного апетиту!