Ожина: корисні властивості

Ожина: корисні властивості

Відео: Ягоди і листя ожини - їх користь, а також лікувальні властивості

Ожина - не менше смачна ягода, ніж малина, і до того ж вона дуже корисна. Причому корисними властивостями володіють ягоди, листя, гілки і навіть коріння ожини.

Ягоди ожини - кістянки чорного кольору. Ожина дуже схожа цим на малину. Як і малина, вона має масу корисних властивостей, про які багато хто навіть не здогадуються.

склад ожини

До складу ожини входять:

  • вітаміни А, E і аскорбінова кислота;
  • мідь, калій і магній;
  • глюкоза, фруктоза і сахароза;
  • органічні кислоти;
  • дубильні речовини;
  • пектин.

Лікарські властивості ожини

Корисні властивості ожини спрямовані в першу чергу на зміцнення організму. Особливо ця ягода ефективна при застуді.

У Стародавній Греції лікарі лікували хвороби горла, подагру, рани і розлад шлунка за допомогою листя, коріння і ягід ожини.

Відвар з листя ожини використовується:

  • при вірусних захворюваннях;
  • як зовнішній засіб при запаленні слизової рота і горла;
  • в лікуванні екземи, виразок і ран з нагноєнням;
  • при цукровому діабеті, тому має цукрознижуючу дію і нормалізує метаболізм.

Застосування ожини в кулінарії

Окрім наявності корисних властивостей, ця ягода дуже смачна, вона відмінно підходить для десертів, її можна використовувати при приготуванні пирогів, морозива, молочних коктейлів, кремів, солодких соусів.

Відео: Листя ожини - Що володіють корисними властивостями листя ожини, огляд.

Ожину можна застосовувати і в замороженому вигляді, і у вигляді варення. З свіжої ожини можна готувати мармелад, сік, вино, лікер і навіть робити лимонад, так як вона прекрасно поєднується з лимоном. Також ожину можна комбінувати з іншими ягодами, грушею, яблуками і сливами.

Смакові якості ожини можна оцінити не тільки в тістечок. З неї легко приготувати морс, при цьому можна навіть змішувати ожину з іншими ягодами. Напій стане дуже корисним доповненням в період браку вітамінів. А оскільки ця ягода солодка, вона може виступити замінником цукру і бути корисною для хворих на цукровий діабет і бажаючих схуднути.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!