Картопляна дієта
- Як схуднути на картоплі: ситно, смачно і багато вітамінів
- Дієта картопляна: меню на 3, 7 і 14 днів
- Популярні варіанти картопляної дієти
- Результати та відгуки про картопляну дієту
Картопляна дієта відноситься до групи найбільш доступних і дешевих дієтичних програм - адже цей продукт не є екзотикою в наших магазинах і не вимагає великих фінансових витрат.
Сама дієта досить проста, а її меню складається з низькокалорійних страв з картоплі без додавання солі, жирів і спецій.
Як схуднути на картоплі: ситно, смачно і багато вітамінів ^
Картопля дієтичним продуктом ніколи не вважався - скоріше, навпаки, на час дотримання різних програм схуднення від нього, як правило, рекомендували тимчасово відмовитися. Однак, виявилося, що це прикре оману. Насправді цей овоч (за умови правильного зберігання і приготування) можна цілком успішно використовувати не тільки для дієтичного, але і лікувального харчування.
Необхідно пам`ятати, що низькокалорійним картопля є тільки в свіжому вигляді. Чим довше він пролежав у вас в погребі чи на балконі, тим більше накопичив в своєму складі крохмалю і перетворився вже дійсно в продукт високої калорійності.
Тому використовувати цю дієту рекомендується в період з початку літа по осінь. У цей період в картоплі міститься мінімальна кількість вуглеводів і велике кількості білка, що робить його поживним і корисним.
Крім того, дуже важливо правильно готувати цей продукт. Смажений на маслі або салі овоч, звичайно, схудненню не сприятиме. Для схуднення картоплю треба готувати щадними методами - на пару, способом варіння або запікання. Картопляний крохмаль швидко розщеплюється на прості цукри і прекрасно засвоюється організмом. Підвищена ж калорійність страв з картоплі обумовлена виключно додаванням в них масла, жирного м`яса, спецій і різних соусів.
Крім низької калорійності, молода картопля володіє і іншими корисними властивостями - в ньому міститься велика кількість вітамінів і мінералів, таких як вітаміни С, B1, B2, PP, калій, магній, залізо, фосфор, амінокислоти.
Весь цей набір корисних елементів робить благотворний вплив на роботу нервової і серцево - судинної систем і обмін речовин в цілому. Крім цього, до складу цього овоча входить білок туберін, що володіє високою біологічною цінністю. Картопля також сприяє нормалізації артеріального тиску і поліпшення настрою.
Картопляна дієта має велику кількість переваг:
- вона дуже ситна і поживна, тому не викликає гложущую почуття голоду;
- корисна (див. інформацію вище);
- доступна і сприяє економії вашого бюджету;
- проста - страви з картоплі не складні в приготуванні;
- не викликає зниження працездатності, апатії або занепаду сил при її дотриманні.
Зауважимо, що перевагу варто віддавати картоплі з жовтою м`якоттю, оскільки саме в ньому міститься більше каротину і вітаміну А.
Дієта картопляна: меню на 3, 7 і 14 днів ^
Можна використовувати декілька варіантів дієти на картоплі. Наприклад, програма схуднення, розрахована на 3 дні, є своєрідною розвантаженням для організму, жорсткою і дуже одноманітною.
Меню картопляної дієти на 3 дні:
- сніданок - стакан низкожирних кефіру або молока;
- обід - 300 г відвареної, запеченої або звареної в мундирі картоплі із зеленню і рослинним маслом;
- вечеря - салат з вареного яйця, вареної картоплі і свіжої капусти.
На такій методиці схуднення за 3 дні цілком реально втратити 2 - 3 зайвих кілограми.
Картопляна дієта на 7 днів
Тижнева програма є не настільки жорсткою і більш різноманітною. Єдиною складністю при її дотриманні може стати відсутність останнього прийому їжі (вечері), але зате за 7 днів на ній можна скинути близько 4 - 5 зайвих кілограмів. Раціон харчування на цій методиці схуднення буде наступним:
1 день:
- ранок - пюре з картоплі з молоком і вершковим маслом;
- день - картопляний суп на бульйоні з яловичини.
2 день:
- ранок - запіканка з картоплі з овочами;
- день - салатик з вареної картоплі, яйця і свіжих овочів з рослинним маслом, курячий бульйон.
3 день:
- ранок - вареники з картоплею і зі сметаною;
- день - суп з картоплі з рисом.
4 день:
- ранок - картопля, варений в молоці;
- день - картопляної суп з крупою, овочевий салат з рослинним маслом.
5 день:
- ранок - варена квасоля з маслом, картопля в мундирі;
- день - овочевий салат, суп - пюре з картоплі з грибами.
6 день:
- ранок - запіканка з картоплі з овочами;
- день - салат з помідорів і зелені, заправлений рослинним маслом, картопляний суп з томатною пастою.
7 день:
- ранок - огірковий салат із зеленню, картопляні оладки зі сметаною;
- день - суп з картоплі на курячому бульйоні, овочевий салат, заправлений біокефір.
Суть цієї програми полягає в значному обмеженні калорійності, при цьому дефіцит калорій в ній досягається винятком вечірнього прийому їжі.
Картопляна дієта на 14 днів
- Добове меню на 1 - 3 добу буде складатися з 1,5 кг запеченої картоплі, розділеного на 6 прийомів їжі без використання спецій та інших смакових добавок. Крім цього, можна тільки пити негазовану чисту воду.
- На 4 - 10 добу вживають 1,5 кг картоплі, звареного в мундирі, і розділеного на 6 прийомів їжі. У ранкові години не допускається приправляти продукт чому б то не було, в останні 3-4 прийоми їжі можна додати трішки солі або оливкової олії.
- На 11 - 14 добу картоплю можна зварити або запекти в духовці, злегка присмачивши оливковою олією і трохи підсолити.
На цій програмі схуднення можна втратити до 7 кг зайвої ваги.
Популярні варіанти картопляної дієти ^
Існує досить велика кількість варіантів змішаних картопляних дієт.
Картопляно - капустяна дієта
Дуже популярним серед бажаючих схуднути є картопляно - капустяний раціон. Додавання до картоплі капусти, як основної складової методики схуднення, збільшує корисність і поживність їжі. Капусту можна використовувати як білокачанну, так і краснокочанную або брокколі. Готувати її краще на пару або вживати свіжою.
За основу харчування в картопляно - капустяної методикою береться суп з цих інгредієнтів з додаванням моркви і цибулі (за бажанням). Можна протягом дня вживати 4 печених картоплини і 500 г капусти. Не допускається додавання солі, можна вживати зелень і оливкове масло. Ця дієтична програма розрахована не більше, ніж на 7 днів. Всього в меню повинно бути 5 прийомів їжі.
Зразкове меню дієти на картоплі з капустою може виглядати так:
- сніданок - 1 запечена картоплина, салатик зі свіжої капусти, чашка зеленого або трав`яного чаю;
- другий сніданок - салат зі свіжої капусти;
- обід - картопляно - капустяний суп, 1 запечена картоплина;
- полуденок - салатик зі свіжої капусти;
- вечеря - 1 запечена картоплина, тушкована капуста, чашка зеленого або трав`яного чаю.
При виході з дієти, на другому тижні харчування, починають додавати в сніданок інші овочі або фрукти, а в обід - куряче м`ясо або нежирну рибу. За тиждень на такий дієтичної програмі можна скинути 5 кг зайвої ваги.
картопляно - кефірна дієта
Не менш цікавим є варіант поєднання картоплі з кефіром, також розрахований на 7 днів. Його суть полягає в тому, що в першій половині дня вживання страв з картоплею, а ввечері - тільки кефір. Ця методика схуднення чудово очищає організм від шлаків. При її дотриманні дуже важливо пити багато мінеральної негазованої води.
Меню картопляно - дієти кефіру на 7 днів:
День 1:
- сніданок - пюре з картоплі з маслом;
- обід - суп з галушками і картоплею на яловичому бульйоні;
- вечеря - кефір.
День 2:
- сніданок - картопля, запечена з овочами;
- обід - курячий бульйон, картопля в мундирі;
- вечеря - кефір.
День 3:
- сніданок - вареники з картоплею і сметаною;
- обід - картопляно-рисовий суп;
- вечеря - кефір.
День 4:
- сніданок - запечена картопля;
- обід - суп з картоплі з макаронами, салатик з огірків з маслом;
- вечеря - кефір.
День 5:
- сніданок - салат з помідорів, картопляні оладки;
- обід - суп з картоплею на курячому бульйоні, овочевий салат;
- вечеря - кефір.
День 6:
- сніданок - картопля, запечена з овочами, сир;
- обід - пісний борщ;
- вечеря - кефір.
День 7:
- сніданок - відварну картоплю з квасолею і маслом;
- обід - картопляно-грибний суп-пюре, овочевий салат;
- вечеря - кефір.
Картопляно - яєчна дієта
Ще один варіант - поєднання картоплі і яєць, що насичує організм білками. Приблизний раціон харчування при його дотриманні виглядає наступним чином:
- вранці - яйце некруто, несолодкий чай або кава;
- вдень - 3 картоплини, зварені в мундирі з цибулею і оливковою олією, 1 яйце круто;
- ввечері - то ж, що і вдень.
Пити можна тільки питну воду. Ця програма схуднення розрахована на 7 днів, в кожен з яких буде йти близько 500 грамів зайвої ваги.
Результати та відгуки про картопляну дієту ^
Відгуки про картопляну дієту досить різноманітні. Негативною стороною цієї дієтичної програми є, звичайно, її одноманітність і незбалансованість. Плюсом стане її висока ефективність і результативність - за тиждень на картоплі можна скинути до 5 кг зайвої ваги.
Є у цієї методики схуднення і протипоказання. Не підходить вона людям, що страждають на цукровий діабет і будь-якими хронічними захворюваннями.
Цю дієту випробували на собі багато зірок. Наприклад, палкою прихильницею такої програми схуднення є Джулія Робертс. Вона вважає, що при її дотриманні необхідно збільшити частоту прийомів їжі, а також зменшити кількість продуктів.
Картопляна дієта Джулії Робертс виглядає наступним чином:
- сніданок - тост з цільнозернового хліба з сиром, зеленню, часником, скибочками помідорів. Несолодкий йогурт;
- ланч - салат з редису з зеленню і оливками з лимонним соком;
- обід - салат з картоплі, звареної в мундирі, і помідора, заправлений оливковою олією;
- полуденок - знежирений сир з яблуком, картопля в мундирі;
- вечеря - 2 запечених картоплини, салат з огірками та зеленню.
Радимо подивитися пізнавальний відео ролик про дивовижні властивості звичайної картоплі, незаслужено вважається продуктом, від якого лише товстіють: