Як приготувати салат з макаронів

З макаронів можна приготувати найрізноманітніші смачні салати, які підійдуть практично до будь-якої страви. Кілька рецептів ви знайдете в цій статті.

складові

Класичний салат з макаронів

  • 225 г або 1-3 / 4 склянки макаронів
  • 1 стакан майонезу
  • 2 столові ложки якісного білого оцту
  • 1 столова ложка гірчиці діжонської
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1 чайна ложка свіжомелених морської солі або за смаком
  • 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
  • 1 стакан дрібно нарізаного селери
  • 1 нарізаний кубиками червоний або зелений солодкий перець
  • 1/4 склянки нарізаного солодкого або червоної цибулі (за бажанням)

Салат з макаронів з сиром

  • 1 стакан макаронів
  • 3/4 склянки нарізаного кубиками сиру чеддер
  • 1/2 дрібно нарізаного склянки селери
  • 1/2 склянки свіжого або замороженого гороху
  • 1/2 склянки дрібно нарізаного редису
  • 2 столові ложки дрібно нарізаної зеленої цибулі
  • 1/2 склянки майонезу
  • 1/4 склянки розсолу
  • 2 столові ложки молока
  • 1/4 чайної ложки морської солі
  • Щіпка свіжомеленого чорного перцю
  • 2 крупно нарізані яйця круто

Салат з цільнозернових макаронів

  • 450 г або 4 склянки цільнозернових макаронів
  • 45 мл або 3 столові ложки оливкової олії
  • 2 середні моркви
  • 1 маленький качан брокколі
  • 175 г або 1 склянку свіжого гороху
  • 1 червоний перець без насіння
  • 2 стебла селери
  • Зелень 4 цибулин
  • 1 великий помідор
  • 75 г або 1/2 склянки маслин без кісточок

заправка

Відео: Фунчоза по-корейськи з овощамі.Ну дуже смачна закуска.

  • 45 мл або 3 столові ложки винного або бальзамічного оцту
  • 60 мл або 4 столові ложки оливкової олії
  • 15 мл або 1 столова ложка гірчиці діжонської
  • 15 мл або 1 столова ложка кунжутного насіння
  • 10 мл або 2 столові ложки нарізаних свіжих змішаних трав
  • 115 г або 1 стакан нарізаного кубиками сиру
  • Морська сіль і мелений чорний перець за смаком
  • Коріандр (для прикраси)

Пряний салат з макаронів

  • 450 г макаронів
  • Трохи оливкової олії
  • 225 г нарізаних грибів
  • 1 нарізаний кубиками червоний перець
  • 1 нарізаний кубиками жовтий перець
  • 1 стакан маслин без кісточок
  • 4 столові ложки подрібненого руками свіжого базиліку
  • 2 столові ложки нарізаної свіжої петрушки

заправка

  • 2 чайні ложки червоного винного оцту
  • 1 чайна ложка солі
  • Чорний мелений перець
  • 4 столові ложки оливкової олії першого віджиму
  • 1 подрібнений зубчик часнику
  • 1-2 чайні ложки гірчиці дижонской

кроки

Метод 1 з 4: Класичний салат з макаронів
1
Приготуйте макарони. Для визначення часу варіння прочитайте інструкції на упаковці.
  • 2
    Злийте воду. Промийте у холодній воді, щоб зупинити процес приготування. Переконайтеся, що в макаронах не залишилося води.
  • 3
    Змішайте заправку. Помістіть у велику салатницю майонез, оцет, гірчицю і цукор. Змішайте. Додайте сіль і перець за смаком.
  • 4
    Додайте селеру, зелений перець і цибулю. Ретельно перемішайте.
  • 5
    Додайте приготовані макарони. Акуратно перемішайте, щоб покрити макарони заправкою.
  • 6

    Відео: Іспанська Салат з Макаронів - Ensalada de Pasta!

    Подавайте. Цей салат можна подавати кімнатної температури або охолоджений. Якщо ви не подаєте його відразу, накрийте і поставте в холодильник до подальшого використання.
  • Метод 2 з 4: Салат з макаронів з сиром
    1
    Приготуйте макарони. Для визначення часу варіння прочитайте інструкції на упаковці.
  • 2
    Злийте воду. Промийте у холодній воді, щоб зупинити процес приготування. Знову злийте воду.
  • 3

    Відео: Італійський салат з макаронами і ветчіной.Рецепти простіше простого

    Зробіть заправку для салату. Налийте в невелику миску або глечик майонез, розсіл і молоко. Змішайте. Посоліть і поперчіть за смаком.
  • 4
    Помістіть у велику салатницю сир, селера, горох, редис і зелену цибулю.
  • 5
    Додайте приготовані макарони і акуратно перемішайте.
  • 6
    Полийте заправкою і ще раз акуратно перемішайте.
  • 7
    Додайте кубики сиру і нарізані яйця. Обережно перемішайте, щоб покрити заправкою. Немає необхідності, щоб ці інгредієнти змішалися з салатом до самого дна.
  • 8
    Накрийте. Помістіть в холодильник і охолоджувати протягом не менше 4 годин. Салат можна залишити в холодильнику на 24 години перед подачею.
  • 9
    Подавайте. Якщо салат виглядає злегка сухим, додайте ще трохи молока.
  • Метод 3 з 4: Салат з цільнозернових макаронів
    1
    Приготуйте цільнозернові макарони. Варіть до готовності, потім злийте воду. Промийте холодною водою (це зупиняє процес готування). Покладіть у велику миску і дайте охолонути повністю.
  • 2
    Бланшируйте морква, броколі і горох. Освіжіть під холодною водою. Добре злийте воду.
  • 3
    Наріжте бланшірованние морква і брокколі на дрібні шматочки.
  • 4
    Покладіть нарізані моркву, горох і брокколі в салатницю. Перемішайте.
  • 5
    Наріжте перець, селера і зелену цибулю на дрібні шматочки. Також наріжте на невеликі шматочки помідор. Додайте всі нарізані інгредієнти в салат разом з оливками. Акуратно перемішайте.
  • 6
    Зробіть заправку:
  • Збийте в маленькій мисці оцет, масло і гірчицю. Суміш необхідно збивати, поки вона не загусне.
  • Додайте кунжутне насіння і нарізану зелень. Перемішайте.
  • 7
    Ретельно змішайте салат із заправкою. Посоліть і поперчіть. Додайте кубики сиру.
  • 8
    Дайте постояти протягом 15 хвилин перед подачею на стіл. Прикрасьте коріандром.
  • Метод 4 з 4: Пряний салат з макаронів
    1
    Приготуйте макарони. Для визначення часу варіння прочитайте інструкції на упаковці. Додайте в воду краплю оливкової олії.
  • 2
    Злийте воду. Промийте у холодній воді, щоб зупинити процес приготування. Знову злийте воду. Поставте в сторону остигати.
  • 3
    Помістіть всі інгредієнти салату у велику салатницю. Додайте приготовані макарони і акуратно перемішайте.
  • 4
    Зробіть заправку. Налийте всі інгредієнти в чисту банку з кришкою. Закрийте кришку і добре струсіть.
  • 5
    Полийте салат і добре перемішайте.
  • 6
    Накрийте миску. Помістіть в холодильник і охолоджувати протягом, принаймні, півгодини.
  • 7
    Подавайте. Перед подачею ще раз перемішайте.
  • Поради

    • Ця страва завжди прекрасно підходить в якості закуски на барбекю або великих вечірках.
    • Салат з макаронів може послужити легким обедом- зробіть трохи напередодні і візьміть з собою на роботу.

    Що вам знадобиться

    • Велика салатниця
    • Обробна дошка і ніж
    • Каструля для приготування макаронів
    • друшляк

    Відео: Просто Смачно - Салат З Макаронів - Рецепт / Салат

    додаткові статті

    Поділися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    —хоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!