Як приправити крабові ніжки

Приправлені крабові ніжки включають приправлену не тільки крабового панцира і м`яса, а й також приготовленої води. Виберіть заморожені ніжки краба на ринку, тільки не ті, які були талими. Талое м`ясо вже втратило більшу частину свого аромату.

складові

Приправлені парові ніжки краба

Кількість порцій: 2

  • 2 склянки (480 мл.) Води
  • 1 чайна ложка (4 гр.) Солі
  • 455 грам ніжок краба, заморожених
  • 1/2 склянки вершкового масла, розтопленого
  • 4-6 часточок лимона

Приправлені запечені ніжки краба

Кількість порцій: 2

  • 2 столові ложки (30 мл.) Оливкової олії або 2 столові ложки (30 гр.) Вершкового масла
  • 455 грам ніжок краба, заморожених
  • 1/4 чайної ложки (1 гр.) Солі
  • 1/4 чайної ложки (1 гр.) Свежемолотого чорного перцю

Приправлені відварені ніжки краба

Кількість порцій: 2

  • 1/2 чайної ложки (2 гр.) Солі
  • 1/2 чайної ложки (2 гр.) Свежемолотого чорного перцю
  • 455 гр. ніжок краба
  • 1/2 склянки вершкового масла, розтопленого
  • 4 -6 часточок лимона

кроки

Метод 1 з 3: Приправлені парові ніжки краба

Крабові ніжки, приготовані на пару зберігають велику частину своїх поживних речовин. Рясно приправити киплячу воду, щоб надати ще більший аромат м`яса.

Відео: Як правильно приготувати Далекосхідного краба

1
Доведіть воду до кипіння у великій каструлі і додайте сіль в воду.
  • 2
    Розкладіть ніжки краба в парової кошику. Покладіть парову корзину над киплячою водою.
  • 3
    Готуйте на пару 5-7 хвилин або поки не відчуєте аромат приготованих ніжок краба.
  • 4
    Вийміть ніжки краба з парової корзини і подавайте їх з розтопленим вершковим маслом і лимоном.
  • Метод 2 з 3: Приправлені запечені ніжки краба

    Випікання також зберігає багато поживних речовин краба. Змастіть панцир краба рослинним або вершковим маслом, щоб зробити м`ясо більш насиченою.

    1
    Розігрійте духовку до 180 ° C. Збризніть плоске дно металевого листа антипригарним розбризкувачем.
  • 2
    Розкладіть ніжки краба на деко.
  • 3
    Розтопити масло в невеликій мисці в мікрохвильовій печі. Для корисної альтернативи, використовуйте оливкову олію і не робіть це в мікрохвильовій печі.
  • 4
    Змастіть вершковим або оливковою олією ніжки краба, використовуючи кондитерську кисть.
  • 5
    Посипте ніжки краба сіллю і свіжомеленим чорним перцем.
  • 6
    Випікайте ніжки краба в духовці протягом 8-9 хвилин або поки не відчуєте їх аромат.
  • 7
    Вийміть ніжки краба з духовки і поставте деко на плиту. Нехай ніжки краба охолонуть протягом 5 хвилин.
  • 8
    Подавайте ніжки краба з часточками лимона і розтопленим вершковим маслом для умочування.
  • Метод 3 з 3: Приправлені відварені ніжки краба

    Коли ви варите ніжки краба, переконайтеся, що приправили відвар. Варка - хороший спосіб, щоб приготувати ніжки краба, якщо вони лежали у вас в холодильнику протягом тижня або близько того.

    1
    Наповніть велику каструлю на 2/3 водою і доведіть воду до кипіння.
  • 2
    Додайте сіль і мелений перець в киплячу воду.
  • 3

    Відео: ЯК ГОТУВАТИ краба рецепт

    Додайте ніжки краба. Переконайтеся, що ніжки краба повністю покриті киплячою водою.
  • 4

    Відео: Витягуємо крабову пастку

    Зменшіть вогонь до середнього і варіть ніжки краба 5-7 хвилин.
  • 5
    Вийміть ніжки краба з киплячої води за допомогою щипців. Покладіть ніжки краба на сервіровочні тарілки з шматочками лимона і блюдом з розтопленим вершковим маслом.
  • Поради

    • Купуйте на ринку 225-455 грам крабових ніжок на людину.
    • Ніжки краба, придбані на ринку, були приготовлені в море після того, як їх зловили, а потім миттєво заморожені для збереження аромату. Коли ви готуєте їх, ви насправді просто розігріваєте їх.
    • Використовуйте Лускунчик, щоб розбити панцир краба, так щоб ви змогли отримати доступ до м`яса. Якщо у вас немає щипців, можна використовувати молоток, плоскогубці, ніж або виделку.
    • Ви також можете приготувати ніжки краба в мікрохвильовій печі. Оберніть їх вологою паперовою серветкою і готуйте в мікрохвильовій печі 2-3 хвилини.

    попередження

    • Використовуйте ніжки краба протягом 1-2 днів після розморожування для досягнення найкращих результатів.

    Що вам знадобиться

    • Велика каструля
    • парова корзина
    • Металевий з плоским дном деко
    • кондитерська кисть
    • Каструля
    • щипці
    • Тарілки для сервірування
    Поділися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    —хоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!