Як зробити компот з яблук і вишень

Відео: Варимо компот з вишні і яблук - рецепт від Справа Смаку

освіжаючий компот з фруктів і ягід - відмінна заміна пакетірованих сокам і нектарів. Приготуйте сезонний напій з яблук і груш - його можна варити з цукром або медом, додавати апельсинову або лимонну цедру, спеції і навіть лікер. Фантазуйте і, можливо, ви винайдете власний унікальний рецепт.
Як зробити компот з яблук і вишень
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • Компот з солодких яблук і замороженої вишні:
  • 1 кг яблук;
  • 500 г замороженої вишні без кісточок;
  • 200 г цукру.
  • Яблучно-вишневий компот з апельсиновою цедрою:
  • 2 кг яблук;
  • 1,5 кг вишні;
  • 500 г цукру або рідкого меду;
  • цедра 1 апельсина.
  • Компот з лікером:
  • 1 кг яблук;
  • 1 кг вишні;
  • 400 г цукру;
  • 0,5 склянки вишневого лікеру.

Відео: Компот з вишні на зиму. Мамулін рецепти.

Інструкція

1
Спробуйте зварити компот з яблук і замороженої вишні. Щільні яблука солодких сортів вимийте, очистіть від шкірки і насіння і наріжте кубиками. Викладіть їх в каструлю, залийте гарячою водою і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть компот близько 15 хвилин. Висипати в каструлю заморожені вишні без кісточок і цукор. Готуйте все разом ще 15 хвилин, вимкніть плиту та залиште компот настоюватися. Розлийте його по склянках, в кожен додайте яблука і вишні. Подавайте холодним або теплим, в супроводі здобних булочок.
2
У спекотний літній день обов`язково приготуйте компот зі свіжих вишень. Почистіть яблука і наріжте їх тонкими скибочками. Свіжу вишню переберіть, отбраковивая пом`яті і підгнилі ягоди. Ретельно промийте відібрані плоди і викладіть їх в каструлю разом з яблучними часточками.
3
Залийте суміш гарячою водою і варіть на помірному вогні 10-15 хвилин. Додайте в каструлю рідкий мед або цукор. Апельсинову цедру поріжте тонкими смужками і висипте в гарячий компот. Варіть все разом ще 10 хвилин. Готовий напій охолодіть і перелийте в високий глечик. За бажанням в нього можна насипати колотого льоду і кинути кілька листочків свіжої м`яти.
4
Плануючи обід з друзями, приготуйте незвичайний десерт - компот з лікером. Переберія вишню, видаліть хвостики. Ягоди ретельно промийте. З яблук видаліть серцевину і наріжте їх тонкими скибочками. Викладіть фрукти в каструлю, залийте їх холодною водою і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь під каструлею і додайте цукор. Варіть, поки яблука не стануть м`якими.
5
Вимкніть плиту і дайте компоту настоятися під кришкою. Остудіть його і перелийте у високі келихи. За бажанням в кожен можна додати зварені яблука і вишню. У кожен келих налийте по 1 столових ложці вишневого лікеру і прикрасьте коктейльної вишнею. Подавайте з хрустким мигдальним печивом.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!