Швидкий лимонний пиріг (фоторецепт)
Відео: Простий лимонний пиріг (кекс). Рецепт лимонного пирога кексу
Зміст
Вам знадобиться:
- 4 яєчних жовтки;
- упаковка печива;
- банка згущеного молока;
- 1/2 склянки лимонного соку;
- 1 цілий лимон або шкурки з нього;
- несолоне вершкове масло;
- збиті вершки.
Відео: Лимонний пиріг
Приготування лимонного пирога зі згущеним молоком і печивом:
1. Натріть цедру лимона на дрібній тертці і змішайте з соком лимона.
2. Розбийте яйця, відокремте в чашку яєчні жовтки, збивайте віночком або міксером близько 2-х хвилин. Потім влийте в чашку згущене молоко і лимонний сік з цедрою. Ретельно перемішайте. Залиште хвилин на 10.
3. Розімніть печиво, щоб вийшло 2 склянки крихти.
Розтопити вершкове масло, щоб у вас вийшло 5-6 ст.л. топленого масла. Змішайте масло з печивом. Візьміть форму для випікання і викладіть на неї печиво, розподіліть масу по формі, зробивши основу пирога. Поставте форму в духовку, розігріту до 220про, на 5-10 хвилин (залежить від роботи вашої духовки). Основа лимонного пирога повинна злегка запекти і почати пахнути свіжоспеченим хлібом.
4. Вийміть основу з духовці, залийте на основу вашу начинку з чашки. Поставте знову в духовку на 15 хвилин.
5. Після готовності остудіть ваш лимонний пиріг і поставте в холодильник. Холодним пиріг набагато смачніше.
6. Прикрасьте лимонний пиріг збитими вершками або морозивом.
Смачного!
Поділися в соц мережах: