Перлотто з мідіями і вешенками - рецепт

Відео: МІДІЇ Як чистити Мідії Спагеті з мідіями Італійський Рецепт

Фото до рецептом: Перлотто з мідіями і вешенками

Відео: ПАСТА з мідіями / СМАЧНІ РЕЦЕПТИ

кухня: Домашня

Відео: Спагеті з мідіями (макарони з мідіями)

Кількість порцій: 3

Складність: Середній

Відео: Їмо козявкі.Паста з мідіями і салат з фунчозой. VLOG

Як приготувати

1) мідії розморозити в теплій воді.

2) приблизно 250 гр перлової крупи промити, залити водою (води повинно бути в 3 рази більше) і поставити на середній вогонь.

3) гливи руками розібрати на невеликі шматочки, помити, відкинути на друшляк, щоб вода стекла.

4) приблизно через 40 хвилин перловка розварилася і ввібрала в себе майже всю воду

5) в воке розігріти оливкову олію, видавити через прес часник, злегка обсмажити.

6) викласти в сковороду гриби, обсмажити хвилину, до грибів додати мідії., Додати рибний соус за смаком.

7) від мідій виділиться досить багато води, і це компенсує відсутність готового рибного бульйону.

8) згасити всі хвилин 5, додати томати і перловку.

9) тушкувати до готовності мідій, приправити перцем і сіллю за смаком.

10) при подачі можна полити блюдо лимонним соком.

складові

- заморожені очищені мідії (250 гр),

- нарізані томати у власному соку (200 гр),

- гливи (приблизно 300 гр),

- часник (3 зубчики),

- перловка,

- оливкова олія, сіль, перець, рибний соус.

Про рецепті
Справжнє перлотто готується по тій же техніці, що і різотто. Але у мене не було часу, тому я і спростила рецепт.Рибний соус ви можете купити в інтернет-магазинах азіатських продуктов.Про рибний соус читайте в моєму блозі: http: //edasvoimirukami.com/2012/12/blog-post_13.html

Рецепт: Перлотто з мідіями і вешенками, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!