Шоколадні цукерки - рецепт
Зміст
Відео: Шоколадні цукерки з начинкою. Як зробити в домашніх умовах
кухня: Домашня
Складність: не визначена
Оригінальний рецепт: Шоколадні цукерки
Як приготувати
Відео: Шоколадні цукерки РЕЦЕПТ смачний і корисний ЦУКЕРОК
Сам рецепт виготовлення цукерок був з фініків, вирішила спробувати з чорносливом і курагою, робила перший раз, цікаво було з чим буде смачніше.
Спочатку замочила курагу і чорнослив в воді.
Неочищений мигдаль і волоський горіх залила окропом і варила 1 2 хв., Відкинула на друшлаг (ситечко), щоб вода стекла. Після на обробну дошку і очистити від шкірки, потім підсушити на сухій розпеченій сковороді НЕ підсмажуючи.
Чорнослив і курагу відкинути на друшлаг (ситечко).
Фініки, чорнослив і курагу начинити цукатами і горішками.
Поставити на сильний вогонь глибоку сковороду, діаметр залежить від того яку посудину ви поставите для того щоб розтопити шоколад. Я взяла кокотніци для жульєну в одну поламала 1 плитку гіркого шоколаду, в другу білого (білий шоколад не повинен бути пористий, але у мене як раз такий і виявився - шоколад погано плавився, додала 3 чайні ложки молока і справа пішла). За допомогою маленьких вилочок від фондю по черзі опускала сухофрукти в шоколад, 2 фініки спробувала зробити 2 кольорові. Темного шоколаду 1 плитки не вистачило, будинку був темний шоколад з подрібненими горіхами, половина плитки, розтопила, в ньому зробила тільки фініки. Просушувати клала на обробну дошку, застелену листом кальки (дуже легко знімати). Прикрасила цедрою, пластинками мигдалю. Поставила в холодильник, так як в рецепті чомусь не було часу на скільки, поставила в морозилку на 30 хвилин. Час приготування цукерок зайняло 1 годину, без установки в холодильник.
Відео: Шоколадні цукерки - Рецепт Бабусі Емми
Відео: Готуємо шоколадні цукерки будинку
Рецепт: Шоколадні цукерки, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах