Шоколадні цукерки - рецепт

Фото до рецептом: Шоколадні цукерки

Відео: Шоколадні цукерки з начинкою. Як зробити в домашніх умовах

кухня: Домашня

Складність: не визначена

Оригінальний рецепт: Шоколадні цукерки

Як приготувати

Відео: Шоколадні цукерки РЕЦЕПТ смачний і корисний ЦУКЕРОК

Сам рецепт виготовлення цукерок був з фініків, вирішила спробувати з чорносливом і курагою, робила перший раз, цікаво було з чим буде смачніше.

Спочатку замочила курагу і чорнослив в воді.

Неочищений мигдаль і волоський горіх залила окропом і варила 1 2 хв., Відкинула на друшлаг (ситечко), щоб вода стекла. Після на обробну дошку і очистити від шкірки, потім підсушити на сухій розпеченій сковороді НЕ підсмажуючи.

Чорнослив і курагу відкинути на друшлаг (ситечко).

Фініки, чорнослив і курагу начинити цукатами і горішками.

Поставити на сильний вогонь глибоку сковороду, діаметр залежить від того яку посудину ви поставите для того щоб розтопити шоколад. Я взяла кокотніци для жульєну в одну поламала 1 плитку гіркого шоколаду, в другу білого (білий шоколад не повинен бути пористий, але у мене як раз такий і виявився - шоколад погано плавився, додала 3 чайні ложки молока і справа пішла). За допомогою маленьких вилочок від фондю по черзі опускала сухофрукти в шоколад, 2 фініки спробувала зробити 2 кольорові. Темного шоколаду 1 плитки не вистачило, будинку був темний шоколад з подрібненими горіхами, половина плитки, розтопила, в ньому зробила тільки фініки. Просушувати клала на обробну дошку, застелену листом кальки (дуже легко знімати). Прикрасила цедрою, пластинками мигдалю. Поставила в холодильник, так як в рецепті чомусь не було часу на скільки, поставила в морозилку на 30 хвилин. Час приготування цукерок зайняло 1 годину, без установки в холодильник.

складові

На 30 цукерок: 100 гр.горького шоколаду, 100 гр.белого шоколаду, 50 гр. темного шоколаду з горішками, 6 шт.чернослів без кісточок, 6 шт.курагі без кісточок, 18 шт.фініков без кісточок, 8 шт. мигдалю, 8 четвертинок волоського горіха, пластинки різнокольорових цукатів 4 кольори з ананаса (можна будь-які цукати), для прикраси - смужки цедри апельсина, пластинки мигдалю.

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Шоколадні цукерки

Відео: Шоколадні цукерки - Рецепт Бабусі Емми

Фото приготування страви: Шоколадні цукерки
Фото приготування страви: Шоколадні цукерки
Фото приготування страви: Шоколадні цукерки
Фото приготування страви: Шоколадні цукерки

Відео: Готуємо шоколадні цукерки будинку

Фото приготування страви: Шоколадні цукерки
Фото приготування страви: Шоколадні цукерки
Фото приготування страви: Шоколадні цукерки
Про рецепті
Спочатку приготувала цукерки, здалися красою неземною. Потім подивилася в пошуковику у кулінарів сайту - стало зрозуміло, що роботи у мене попереду ще багато ..., прилаштувалася варіантом до ksyusa, тому що по індігріентам мої цукерки схожі. У магазинах кілька днів шукала паперові формочки під цукерки, знайшла тільки під маленькі кекси.І ще хочу запропонувати КОНКУРС на Новорічні свята (не можна ж тільки їсти і пити в Новорічну ніч) .Раздать гостям (самої теж можна брати участь) невеликі тарілочки, невеликі келихи або чарки, шпажки і т.п. і запропонувати з того що є на столі - продукти, соки, напої, декор (ялинкові прикраси, серпантин, конфетті і т.д.) виготовити святкове новорічне блюдо. Дати час на обдумування (від 5 до 20 хвилин), термін виконання обмежити 5 хвилинами (або відразу не думаючи, але час треба встановити). Учасники можуть винаходити блюдо як по одному, так і групою, сім`єю. Обов`язково треба придумати назву, і по можливості розповісти як народився рецепт і чому присвячується - господині будинку, зими, Снігуроньці ... Наприклад: взятий скибочку лососини, всипаний блискучим конфетті або обкручені блискучим дощиком, під назвою “блискучий лосось”, Блюдо народження з думками, а який ще може бути це риба, що не блискуче виконаної, нашої господинею - присвячується господині будинку! Приготовлені страви або напої не обов`язково повинні бути їстівні, головне щоб було весело.

Рецепт: Шоколадні цукерки, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!