Млинці в пляшці - новий спосіб приготування тіста

Млинці в пляшці - це назва, яке може викликати щирий подив у недосвідчених господинь. Проте в процесі приготування вони обов`язково зрозуміють, навіщо ж використовувати подібну тару для приготування тіста. Вся справа в тому, що млинці, замішані в пляшці, набагато простіше перекладати на сковороду. При цьому можна не просто випікати круглі коржі, а ще й малювати різні візерунки і фігурки, проявляючи свою фантазію.

Відео: Рецепт млинців в пляшці / Pancakes in a bottle

Головним питанням залишається - як готувати тісто для млинців в пляшці. Насправді нічого складного в цьому немає. За рецептом воно практично не відрізняється від звичайних млинців, хіба що виходить трохи більше рідким для зручності кулінара. У його склад входить свіже або кисле молоко, кефір та інші молочні продукти. Також до складу додають яйця, борошно, сіль і цукор, трохи рослинного масла. При бажанні кладуть в млинці трохи ванілі (для апетитного аромату) або ж какао - для кольору і шоколадного присмаку. Таким способом можна готувати і солодкі, і солоні млинці. У солоні також можна додати зелень.

Всі інгредієнти в пляшку потрапляють за допомогою спеціальної насадки-воронки, яка напевно знайдеться у кожної господині. Потім пляшку слід гарненько потрясти і приступати до приготування млинців в звичному режимі. Різні ажурні візерунки напевно порадують дітей, та й дорослі оцінять подібне різноманітність. Разом з млинцями можна подати будь-які соуси, джеми і варення, згущене молоко, мед, сироп і ін.

Млинці на молоці в пластиковій пляшці

У цьому рецепті тісто замішується звичним способом і лише потім потрапляє в пляшку. При бажанні можна відразу ж все помістити в пластикову тару і просто гарненько збовтати. Кожен кулінар вибирає свій ідеальний варіант приготування. Сіль і цукор слід додавати на свій розсуд, в залежності від подальшого використання млинчиків.

Складові:

• 200 мл молока;
• 2 яйця;
• 2 ст. л. рослинного масла;
• 50 г борошна;
• Сіль, цукор.

Спосіб приготування:

1. Молоко нагріти, але не кип`ятити.
2. В молоко додати яйця, перемішати до однорідності.
3. Ввести муку, додати сіль і цукор за смаком, ще раз перемішати.
4. Влити в тісто рослинне масло, змішати всі інгредієнти.
5. Перелити готове тісто в чисту і суху пластикову пляшку.
6. Розігріти сковороду, змастити її олією.
7. Налити тісто з пляшки на сковорідку і рівномірно розподілити його по всій поверхні.
8. Обсмажити млинці з обох сторін, перекласти на тарілку і змастити вершковим маслом.

Тісто для млинців на кефірі в пляшці

Дуже просте тісто, яке напевно знайоме багатьом господиням. Проте для цього рецепта доведеться робити його трохи по-іншому, використовуючи воронку для пляшки. Після приготування тіста можна пекти звичайні млинці, або ж зробити в кришечці пляшки дірочку і створювати на сковороді будь ажурні візерунки. Головне - призвичаїтися швидко малювати "картинки", Щоб млинець рівномірно присмажився, і не вийшло так, що якась частина пригорить.

Складові:

• 10 ст. л. пшеничного борошна;
• 3 ст. л. рослинного масла;
• 600 мл кефіру;
• 3 ст. л. цукру;
• ч. л. солі;
• 2 яйця.

Спосіб приготування:

1. В пластикову пляшку залити кефір і рослинне масло.
2. В горлечко пляшки помістити воронку.
3. Через воронку додати в тісто сипучі інгредієнти.
4. Яйця збовтати в мисочці і влити через лійку в пляшку.
5. Закрити пляшку кришкою і гарненько струснути, щоб тісто стало однорідним.

Тепер ви знаєте, як готувати млинці у пляшці. Смачного!

Млинці в пляшці - це новий спосіб приготування улюбленої страви, який дозволить спростити і урізноманітнити весь процес. Багатьом господаркам цей варіант замішування тіста напевно сподобається більше звичайного. З тими, хто вперше зважився на подібні експерименти, досвідчені кулінари діляться своїми секретами, як приготувати млинці в пляшці:

• Перед тим як готувати млинці з пляшки, добре розжарити сковороду. Змастити її можна вершковим або рослинним маслом або шматочком несолоного сала;
• Незалежно від того, готуєте ви солодкі або солоні млинці, обов`язково додайте в них і сіль, і цукор, лише змінюючи пропорції в потрібному напрямку;
• Якщо тісто вийшло дуже густим і наливати його в пляшку або виливати на сковороду незручно, просто додайте трохи теплої води;
• Якщо ви хочете приготувати ажурні млинці, зробіть в кришці дірочку приблизно 3 мм в діаметрі. Цього буде достатньо для рівних і красивих ліній;
• Візерунки з тіста обов`язково потрібно наносити на сковороду, добре змащену маслом. Якщо тісто потрапить на несмазанная поверхню, може порушитися цілісність малюнка;
• Борошно та інші сипучі інгредієнти в пляшку додавайте поступово, невеликими порціями;
• У процесі додавання інгредієнтів в пляшку можете її кілька разів струснути.

Відео: Як легко і швидко приготувати тісто для млинців, які не забруднивши посуду