Трав`яний напій "терпкий"

Відео: Бехеровка - легендарна настоянка з Карлових Вар !!!

Моя прабабуся була травниця. Жила в селі і лікувала всіх травами, які сама і збирала, і заготовлювала. На жаль, велика частина її секретів з нею і пішла. Але в родині залишилася традиція: всі ми воліємо звичайного чаю трав`яні напої.
трав`яний напій
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - материнка - 1 ч.л.,
  • - звіробій - 1 ч.л.,
  • - м`ята перцева - 1 ч.л.,
  • - яблуко - 1 шт.,
  • - черешня - 1 стакан,
  • - за бажанням - паличка кориці.

Інструкція

1
Влітку беремо свіжі трави, а взимку - сухі. Звіробій і материнку для сушіння потрібно збирати в період їх цвітіння, зрізавши у рослин верхівки висотою 10-15 см. А ось листочки перцевої м`яти можна збирати все літо. Сушити трави треба окремо, в захищеному від прямих сонячних променів, провітрюваному місці. Черешню взимку беремо заморожену.
2
Отже, для приготування напою яблуко потрібно очистити від шкірки і серцевини і нарізати кубиками. З черешні вийняти кісточки. Залити фрукти 1 л води, закип`ятити і проварити на повільному вогні протягом 10 хв. Остудити, процідити через ситечко.
3
Висипати трави в емальований або фаянсовий чайник. Яблучно-ягідний відвар закип`ятити і залити їм трав`яну суміш, додати коричну паличку. Накрити чайник рушником, щоб остигав повільніше. Через півгодини процідити. Напій готовий. Любителі солодкого можуть додати в нього цукор, а мені більше подобається терпкий природний смак. Взимку замість свіжих яблук можна взяти жменю сушених. А для сушки використовуйте кислі сорти.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!