Запіканка з пенне з індичкою і томатами

УЧАСНИК
КОНКУРСУ

конкурс рецептів "Сьогодні на вечерю"

Запіканка з пенне з індичкою і томатами

СКЛАДОВІ

  • паста пенне, зварена al dente - 300 г
  • філе індички - 300 г
  • середні томати - 3 шт.
  • адигейський сир - 150 г
  • молоко - 180 мл
  • вершкове масло - 2 ст. л.
  • борошно-1 ст. л.
  • свіжий кріп - 4 гілочки
  • сушений базилік - 1/2 ч. л.
  • яйце куряче - 1 шт.
  • сіль перець
  • рослинне масло для обсмажування

Відео: Макарони (паста пенне) з куркою, моцарелою і в`яленими томатами - Kulinar24TV

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Філе індички нарізати досить дрібно і обсмажити в сковороді протягом п`яти хвилин, після чого накрити кришкою і готувати ще близько 8-10 хвилин.

  2. Поки готується індичка, зробити соус: дрібно нарізати дві гілочки кропу і відкласти. Потім в сотейнику або кухлик з товстим дном розтопити вершкове масло, всипати в нього борошно і обсмажувати її протягом 30 секунд, постійно перемішуючи лопаткою. Помішуючи, влити молоко, посолити і варити до загустіння. Розділити яйце на білок і жовток. Помішуючи, додати в соус кріп і жовток.

  3. У змащену маслом форму для запікання викласти пенне, зверху розподілити індичку, трохи посолити при необхідності. Вилити зверху індички соус і плавними рухами розподілити його по поверхні, потім злегка струсити форму з боку в бік, щоб соус покрив макарони.

  4. Нарізати кубиками томати і адигейський сир, подрібнити залишився кріп, з`єднати всі разом, додати яєчний білок, сіль, перець, базилік і перемішати. Викласти поверх вмісту форми, рівномірно розподілити, накрити кришкою або фольгою і поставити в розігріту до 220 ° C духовку. Запікати протягом 25 хвилин, потім зняти кришку / фольгу і дати страві підрум`янитися ще близько 15 хвилин.

Відео: Запіканка з Макаронів по-німецьки

час готування

1 ч

складність приготування

середньо

вегетаріанське

немає

Відео: Прості рецепти: Пенне з індичкою у вершковому соусі

технологія

запікання

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!