Смажений рис з креветками, овочами і омлетом - рецепт
Відео: Рис по-тайськи | Смажений рис з креветками | Тайська кухня Рецепти
Зміст
- Відео: Рис по-тайськи | Смажений рис з креветками | Тайська кухня Рецепти
- Відео: Смажений рис з креветками і яйцем
кухня: Домашня
Відео: Смажений рис з креветками і яйцем
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 6
Складність: не визначена
Оригінальний рецепт: Бріяні з креветок
Як приготувати
Розморозити креветки, очистити від панцира, розрізати уздовж навпіл (залишити кілька штук для прикраси). Скропити креветки соком лайма.
Злегка збити яйця я молоком, додати червоний перець, злегка посолити і посмажити омлет на рослинному маслі з двох сторін, після чого викласти омлет на тарілку і остудити.
Спаржу, брокколі і омлет нарізати на довгі шматочки (я орієнтувалася на розмір креветок і овочі з омлетом різала пропорційно їх розміру).
Спаржу обсмажити на олії до утворення рум`яної скоринки. Брокколі прогріти в мікрохвильовці 3-4 хвилини.
На розпечену сковороду з рослинним маслом викласти рис, обсмажити його до коричневого кольору (головне не спаліть !!!), додати куркуму, перемішати і залити окропом. Накрити кришкою, зменшити вогонь і довести рис до готовності, посолити і поперчити за смаком.
У сковороду до рису додати креветки, спаржу з брокколі, омлет, акуратно перемішати, прогріти під кришкою близько 5 хвилин.
Смачного!
Рецепт: Смажений рис з креветками, овочами і омлетом, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах