Традиційне азіатське блюдо по "ледачому" рецептом: апетитні манти на овочевій подушці.

Манти - це традиційне м`ясне блюдо, яке прийшло до нас з Азії. Дрібно нарубані м`ясо в тонко розкатаному тесті - основа апетитного гарячого страви. Існують різні варіанти приготування цієї страви. Але для більшості потрібна спеціальний посуд, яка називається мантишніца. На жаль, вона є не у кожного вдома. Тому ми рекомендуємо спробувати зробити ліниві манти з овочами. Вони готуються неймовірно просто і виходять чудовими на смак.

Складові:
Для тесту:

  • 3 яйця;
  • 0,5 ч. Л. солі;
  • 300 г борошна;
  • приблизно 0,5 ст. води.

Для начинки:

  • м`ясний фарш.

приготування:

У борошно вбей яйце, додай сіль і даси воду кімнатної температури. Замісити рукою тісто і дай йому трохи постояти.

Потім розкачай тонко і наріж довгими смужками. Візьми фарш і виклади на половину смужки.

Тісто склади навпіл.

І зверни в рулетик, підвертаючи кінці всередину.

Готуємо овочеву подушку. Наріж цибулю півкільцями і натри моркву на тертці. Можна нарізати болгарський перець, кабачок, баклажан, помідор. Посолити і поперчити. Трохи підсмаж овочі на рослинному маслі, виклади зверху манти.

Часткою води до середини "трояндочок", Постав на середній вогонь, накрий кришкою.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже