Кулінарія для діабетика - брюссельська капуста

Кулінарія для діабетика - брюссельська капустасік брюссельської капусти

корисний при цукровому діабеті, особливо в суміші з соками моркви, салату зеленого і стручкової квасолі. Він сприяє відновленню та активізації функції підшлункової залози.

Відео: Брюссельська капуста (рецепт рукавички)

брюссельська капуста перевершує капусту білокачанну за кількістю легкозасвоюваних білків і вітаміну С.

Салат із брюссельської капусти

капусту промити і нашаткувати соломкою. Натерти на крупній тертці морква, додати зелений горошок і кмин (Набряклий), посолити, поперчити (за смаком), перемішати, викласти в салатницю, полити майонезом і прикрасити гілочкою зелені.

Суп з овочів з грибами

На 2-3 порції:

Відео: Брюссельська капуста з овочами! Let # 39; s cook

Дрібно нарізані ніжки грибів, морква, петрушку, цибулю пасерують з олією.

У киплячий бульйон або воду опускають нарізані соломкою капелюшки грибів і варять їх 15-20 хв, потім додають нарізану часточками картопля і продовжують варити.

Через 10-15 хв додають пасеровані нарізані морква, зелень петрушки, ріпчаста цибуля, нарізані скибочками помідори, кочанчики брюссельської капусти, сіль за смаком і варять до готовності.

брюссельська капуста з селерою в молочному соусі

  • 500 г брюссельської капусти
  • 25 г селери
  • 1 ст. ложка пшеничного борошна
  • 1/2 склянки молока
  • 2 ст. ложки вершкового масла

Відео: Найсмачніший і найпростіший спосіб приготувати брюссельську капусту

У приготовлений соус опускають відварені качанчики капусти, солять і проварюють 2-3 хв.

Соус для страви: в розтоплене вершкове масло всипають дрібно нарізані стебла селери без зелені і злегка пасерують протягом 2-3 хв.

Потім всипають борошно, злегка пасерують, поступово вливають гаряче молоко і 1/2 склянки відвару і при постійному помішуванні проварюють соус.

салат річний

Для салату використовують свіжі нарізані качанчики брюссельської капусти або варені качани, які охолоджують і розрізають на кілька частин.

помідори і огірки ріжуть скибочками. Нарізають шматочками завдовжки 2,5-3 см варену спаржу.

До нарізаним овочам додають зелений горошок, все перемішують і заправляють сметаною або майонезом.

Відео: Маринована брюссельська капуста

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!