Севіче з креветок і лосося
УЧАСНИК
КОНКУРСУ
КОНКУРСУ
Відео: Севіче з риби по-латиноамерикански: відео-рецепт
конкурс рецептів "канадські креветки"
СКЛАДОВІ
Відео: Севіче з морепродуктів
- Креветки холодноводні - 300 г
- Лосось свіжий - 100 г
- лайм - 2 шт.
- цукор - 1/2 ч. л
- перець солодкий - 1/4 шт.
- цибуля червоний - 1/2 шт.
- Помело - 1/2 шт.
- зелень - для прикраси
- перець чилі - за смаком
- сіль - 1/2 ч. л.
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Філе лосося нарізати невеликими кубиками, креветки очистити від панцира і видалити голови. Замаринувати кубики лосося і креветки в соку лайма, змішаному з сіллю і цукром, на 1 час.Лук нарізати осінь тонкими пір`ям. Так само тонко нарізати солодкий перець. З перцю чилі видалити насіння, стручок нарезать.Із половини помело акуратно видалити м`якоть і розділити її на кусочкі.Смешать морепродукти з м`якоттю помело і перцамі.Подать севиче можна в половинці помело, прикрасивши свіжою зеленню.
Відео: Севіче з лосося
час готування
1 год 30 хв
складність приготування
легко
Відео: Севіче з лосося
вегетаріанське
пескетаріанство (допускається риба)
Поділися в соц мережах: