Шоколадний торт з сирним кремом - рецепт

Фото до рецептом: Шоколадний торт з сирним кремом

кухня: Домашня

Складність: Простий

Оригінальний рецепт: Торт з варення з сирним кремом

Як приготувати

Збийте яйця з цукром, додайте молоко, перемішайте. Додайте рослинне масло і вершкове, яке потрібно попередньо натерти. Всипте просіяні борошно і какао, перемішайте. Додайте соду, погашену оцтом, і перемішайте. Застелите роз`ємну форму D = 22 cм пергаментом, промаслити його і викладіть тісто (можна використовувати і форму великого діаметра). Випікайте при 180 градусах в духовці 60-65 хвилин. Готовність перевірте лучиною. Остудіть готовий корж на решітці. Можна подати його як кекс, злегка присипавши цукровою пудрою.

Остиглий кекс розріжте на коржі. У мене вийшло 3 коржа, при цьому я не використовувала верхівку з тріщинкою.

Кожен корж просочіть фруктовим соком.

Для крему збийте міксером вершки з цукровою пудрою, додайте сир і перемішайте. Наповніть кондитерський шприц кремом і відкладіть його для прикраси.

На кожен корж викладіть по 3-4 ложки крему, злегка розрівняйте його по поверхні коржів. Після змазування верхнього коржа вирівняйте його поверхню і присипте порошком какао.

З кондитерського шприца викладіть частина крему на поверхню торта. Прикрасьте черешнею і м`ятою.

Бажано дати настоятися торту кілька годин, але і відразу після складання він дуже смачний. У всякому разі, перший шматочок для фото був відрізаний відразу ж після збирання)

Смачного!

складові

Для основи:

Яйця - 2 шт

Цукор - 250г

Молоко - 250 мл

Масло вершкове - 60г

Олія - 60 мл

Какао - 50г

Борошно - 250г

Сода - 1,5 ч.л.

Оцет столовий - 1 ст.л.

Для просочення:

Сік фруктовий - 6-8 ст.л. (Можливо трохи більше)

Для крему:

Вершки 33% жирності - 200 мл

Цукрова пудра - 100г

Сир кремоподібний - 400г

Для прикрас:

Какао - 2 ч.л.

Черешня - кілька ягід

М`ята - кілька листочків

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Шоколадний торт з сирним кремом
Фото приготування страви: Шоколадний торт з сирним кремом
Фото приготування страви: Шоколадний торт з сирним кремом
Фото приготування страви: Шоколадний торт з сирним кремом
Фото приготування страви: Шоколадний торт з сирним кремом
Фото приготування страви: Шоколадний торт з сирним кремом
Фото приготування страви: Шоколадний торт з сирним кремом

Відео: Смачний шоколадний торт з сирним кремом

Фото приготування страви: Шоколадний торт з сирним кремом
Фото приготування страви: Шоколадний торт з сирним кремом

Відео: Шоколадний торт з сирним кремом

Про рецепті

Насправді я пекла кекс, але, вирішивши прикрасити його сирним кремом, зрозуміла, що язик не повернеться назвати його кексом))) Тому мрію я про те, щоб результат завжди перевершував очікування!

Шоколадний торт з сирним кремом - рецепт

Шоколадний торт з сирним кремом - рецепт

Шоколадний торт з сирним кремом - рецепт

Я дуже люблю каву, а добра кава люблю подвійно! Ароматний кава здатна зробити мій ранок прекрасним. Серед лінійки ТМ "Чорна карта" кожен знайде саме той продукт, який підійде саме йому! Мій улюблений варіант - це кава для заварювання в чашці. Це дуже зручно, особливо в офісі, де немає кави машини. До чашечці запашної кави я пропоную подати шматочок шоколадного торта.

Шоколадний торт з сирним кремом - рецепт

Шоколадний торт з сирним кремом - рецепт

Рецепт: Шоколадний торт з сирним кремом, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!