Домашнє імбирне пиво - хмільне лікування від багатьох недуг.
Корінь імбиру - це не тільки відомий афродизіак, корисна пряність, але і ліки від багатьох хвороб. Вже ні для кого не секрет, що імбирні настоянки і чаї
Зміст
До речі, існує ще один цікавий варіант використання цього південноазіатського рослини. Для любителів міцніше пропонуємо рецепт домашнього імбирного пива. Напій вперше приготували в середині XVIII століття в Англії, і до сих пір він популярний у багатьох країнах світу.
Згідно з англійським класичним рецептом, імбирне пиво вважається слабоалкогольних. Його сорти містять до 11% алкоголю. Ми пропонуємо 2 варіанти незвичайного напою: алкогольний та схожий на нього безалкогольний імбирний ель. Вживати в розумній кількості!
Відео: ТБП: Імбирне пиво Ginger Joe (Stone # 39; s) + горбуша холодного копчення
Безалкогольний імбирний ель
складові
- корінь імбиру (2-2,5 см)
- 2 ст. л. цукру
- 1 лимон
- 2-3 листочка м`яти
- 1-1,5 л мінеральної води
Відео: Імбирне печиво класичний рецепт
приготування
- Перетри на тертці корінь імбиру і сумішей з цукром.
- Додай вичавлений з лимона сік і ретельно перемішати.
- Залий суміш холодної газованою водою. Залиш на 5 хвилин.
- Проціди напій через марлю, додай м`яту і кілька часточок лимона.
Алкогольне імбирне пиво
складові
- 25 г товченого імбиру
- 400 г цукру
- 150 мл білого вина
- 4 л води
- 15 г сухих дріжджів
Відео: Швидке тісто для імбирних пряників
приготування
- Змішай імбир з цукром і вином, залий кип`яченою гарячою водою і дай охолонути до 30 ° C.
- Додай сухі дріжджі.
- Через 2-3 години, коли бродіння стане помітним, перелий імбирне пиво в бутель і встанови на ній гідрозатвор для бродіння.
- Через 2 дні процідити пиво через марлю, розлий у пляшки, щільно закрий пробками і постав в холодильник.
- Ще добу витримування в холодильнику - і алкогольне імбирне пиво готове.
Насправді, процес приготування імбирного пива досить-таки трудомісткий, але ці варіанти спеціально спрощені для домашнього приготування. Сам же напій покращує травлення і циркуляцію крові. Вживають його також для профілактики раку!